ЗДРАВСТВУЙТЕ!

НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
2021-01-04-05-39-08
И весьма необычный. Вот такое разыскалось рукодельное чудо, которое сотворила Клэр Армстронг.
2021-01-08-16-27-35
Правильный полив является самым важным фактором в выращивании фикусов в домашних условиях.
2020-12-28-14-47-27
Рео (Rhoeo) или рэо, роео - эффектное комнатное растение из семейства коммелиновых (Commelinaceae).
2021-01-13-08-49-42
Кто из нас не мечтает о теплом и ярком набивном одеяле?
2020-12-29-16-05-53
Мы всегда ассоциируем примулы с приходом весны. Мало того, что они, пожалуй, самыми первыми из многолетников начинают цвести ранней весной. Уже и само название «примула» в переводе с латинского означает...

МультиВход
 

Свои овощи — значит экологически чистые? А вот не факт

И. Кривега, садовод-любитель, gazetasadovod.ru   
29 Ноября 2020 г.
Изменить размер шрифта

Для начала начнем с такого вопроса: «Надо ли мыть зелень, ягоды, овощи и фрукты сразу после дождя?». Боюсь ошибиться, но девять из десяти огородников заявят, что это делать необязательно, что дождик все вредности смыл, и продукция чистая.

Свои овощи — значит экологически чистые? А вот не факт

И не только скажут, но некоторые из них так и поступают, подавая к столу перечисленную продукцию такой, какая она есть, то есть тщательно не промытой водой из колонки или колодца. Это не голословное заявление, а вывод из собственных наблюдений в садоводстве, да и не только в нем, когда становишься невольным свидетелем таких вот действий.

Может ли дождик смывать «грязь» с растений, если атмосферный воздух сейчас настолько загрязнен, что он сам несет частицы-загрязнители на землю, а значит и на растения. Что же это за частицы?

Частицы пестицидов вместе с пылью могут подниматься в воздух и переноситься на расстояния до 6000 км. Это могут быть радиоактивные частицы. Опять же дороги, автострады и движущиеся по ним автомобили и другая техника. Воздух вокруг них насыщен твердыми и жидкими аэрозолями, которые содержат соединения свинца, кадмия, несгоревшие углеводороды, сажу и другие вредные примеси. В зависимости от метеоусловий (ветер, дождь, другие осадки) они могут переноситься на значительные расстояния, достаточно далеко от места своего возникновения. Источником свинца могут быть и постоянно летающие самолеты, не говоря уж о предприятиях, занимающихся переработкой материалов, полиметаллических руд. Ну а свинец, как уже известно, является очень вредным веществом для человека. Даже один миллиграмм свинца вызывает необратимые изменения в организме. Кадмий и его соединения также являются чрезвычайно вредными для здоровья человека - они оказывают общетоксическое, раздражающее воздействие. Источниками этих вредных соединений, кроме транспорта, являются выбросы производства. Кроме того, и сжигание мусора, в том числе и на своем участке.

Что касается своих участков, то садоводы-любители, возделывающие различные культуры для себя, стараются выращивать экологически чистую продукцию и находятся в ложной уверенности, что они полностью обезопасили себя. Это далеко не так. Огромный список веществ, загрязняющих атмосферу, рано или поздно спускается на землю, опускается на наши головы и оседает на выращенном урожае. Возможен вариант попадания удобрений, ядохимикатов в воздух а от туда на растения при приготовлении растворов, при негерметичном хранении, во время перетаривания и т. д. В агролитературе приведены некоторые сведения о влиянии удобрений на организм.

Приводим цитату дословно: «Аммиачная селитра оказывает общетоксическое, раздражающее действие на слизистые оболочки, дыхательные пути, кожу, аллергическое действие. Кальциевая селитра оказывает общетоксическое, раздражающее действие, вызывает головную боль, расстройства зрения, снижает кровяное давление. Фосфорные удобрения сильно токсичны, угнетают центральную нервную систему, раздражают легкие, вызывают отек легких, в малых концентрациях при длительном воздействии вызывают малокровие, бронхит, расстройства зрения. Калийная селитра оказывает общетоксическое, раздражающее действие, в малых концентрациях при длительном воздействии вызывает головные боли, анемию, нефрит, слабость, общее угнетение.

Ядохимикаты, которыми опрыскиваем растения, не всегда смываются с плодов. Если опрыскиваем днем - мы убиваем не только вредных, но и полезных насекомых. А вот если тот же ядохимикат распылить вечером, когда пчелы и другие насекомые-опылители возвращаются к себе «домой», то погибнут только вредители. Еще один источник загрязнений - это незакрытые мусорные и компостные кучи. В этом случае влага быстро испаряется, особенно в жаркую погоду, а мелкие частички отбросов ветром разносятся и по вашему, и по соседним участкам. Отсюда опасность появления на урожае патогенных микробов и гельминтов.

Из этих, далеко не полных примеров напрашивается очень важный вывод - необходимо очень тщательно мыть ягоды, зелень, овощи, фрукты даже со своих, экологически чистых и ухоженных участков, не уповая на дождь.

И последнее. Бытует мнение, что ягоды, собранные в лесу и на заброшенных полях, мыть не надо: теряется их свежесть и аромат, а часть ценных веществ попросту исчезает, и организм не получит всех лекарственных качеств, которые в них заложены. А поэтому их едят прямо в лесу. Надо признать, что это действительно так, все выше перечисленное сохраняется в течение одного часа после сбора. Но кто возьмется утверждать, что лес и поля абсолютно чисты. Этого утверждать не надо, так как лес и поля тоже подверглись источникам загрязнений не в меньшей степени, чем садовые участки, а если быть точным, то в большей, так как загрязнения там накапливаются и добавляются в силу ряда причин. Поэтому дары лесов и полей тоже надо тщательно мыть.

Образно говоря, получается такая ситуация. Садовод-любитель, получив садово-огородный участок, в результате физического, полезного труда поддерживает свое здоровье и психологический комфорт. А игнорируя по различным причинам вопросы санитарно-гигиенического порядка при обращении с растениями, он все это теряет. Ведь и знаменитые нитраты, накапливающиеся в продуктах и вызывающие тяжелые отравления, и пестициды, и радиоактивные частицы, и перечисленные загрязнители хранятся в почве и накапливаются в организме человека. К чему это может привести, догадаться нетрудно. Кое-кто, самоуверенный, может даже и не читать эту статью, полагаясь на свое богатырское здоровье, но те, кто не хочет ходить по поликлиникам и аптекам, должны подумать о здоровье своем и своих близких.

Источник: gazetasadovod.ru

  • Расскажите об этом своим друзьям!

Загрузка...
Загрузка...
  • Вечнозеленая изгородь: и сад украсит, и от посторонних глаз укроет
    Многие дачники предпочитают вечнозеленый сад обычному. Хвойные будут радовать своей красотой даже зимой. Необходимо лишь выбрать подходящие сорта деревьев и правильно ухаживать за ними.
  • Cтильные пуфики из шин
    Это потрясающая переделка старых шин, которая пригодится на даче! Немного работы и материалов, но какой отличный результат — милые и стильные пуфики!
  • Пахиподиум Ламера — колючий, ядовитый, но очень интересный
    Паxипoдиумы oтнoсятся к семейству Кутрoвыx. Растение oчень пoxoже на кактус, нo бoльше на гигантский кoлючий цветoк. Тoлстый стебель усеян oстрыми иглами и длинными, нo oчень узкими листьями.
  • Подготовишь клубни к посадке — раньше урожай молодой картошечки соберешь
    В середине весны пора выносить семенной картофель из подвалов и погребов и ставить на проращивание.
  • Реставрация советского стула
    Старый советский стул, найденный на даче и датированный 1979 годом выпуска, был умело переделан творческой девушкой. Вместо того, чтобы выбросить его на мусор, мастерица выделила вечер и сделала настоящее чудо!
  • Правила гармоничного цветника
    Как правильно сочетать растения на цветочных клумбах?
  • Хочется красоты? Сделайте многоуровневые клумбы
    Сегодня многие дачники стремятся всячески украсить свои участки. Сажают декоративные деревья и кусты, обустраивают цветники и клумбы. Ведь дача — это не только огород, но и место отдыха, которое должно радовать глаз. Весьма оригинально смотрятся и гармонично вписываются в ландшафт приусадебного участка многоуровневые клумбы.
  • Корректировка выкройки брюк при полных бёдрах
    moda bruki Брюки слишком плотно сидят в бедрах, боковые швы натягиваются и смещаются вперед? Мы расскажем, как исправить эту проблему, какие необходимо внести корректировки в выкройку.
  • Олеандр — кустарник из Средиземноморья
    Олеандры ныне часто продают в цветочных магазинах. Это одно из древнейших декоративных растений.
  • Необычная идея переработки старого меха
    Даже беглого взгляда на оригинальный меховой жилет хватит, чтобы понять: перед вами эксклюзив, способный стать изюминкой гардероба. Действительно, в магазине такого не купишь, зато сшить самостоятельно можно запросто. При кажущейся сложности техника довольно проста для освоения, для работы подойдет даже бабушкина машинка. Еще один плюс — минимум затрат. В это сложно поверить, но из нового в жилете только подкладка.
  • На какое окно поселить орхидею?
    Один из инструментов для обеспечения комфортного пребывания орхидеи в квартире – это правильное освещение. А ты знаешь, какое окно подходит для этого цветка?
  • Вязание с секретом – способ для создания уникальных вещей
    Удивительные и необычные аксессуары и предметы интерьерного декора можно получить, освоив всего один прием вязания крючком — обычный столбик. Плотные, не теряющие формы сумочки, декоративные корзинки с ручками и без, вазоны, органайзеры создать самостоятельно под силу даже начинающим мастерицам. Выбранная техника позволяет быстро получить желаемое. Секретов здесь сразу несколько: использование толстых ниток и шнура, который предлагается использовать в качестве основы. В этом случае изделия будут достаточно жесткими для того, чтобы можно было обойтись без каркаса.
  • Денежному дереву тоже нужны удобрения
    Денежное дерево – невероятно красивое растение, которое не только отлично вписывается в интерьер комнаты, но и, как утверждают приметы, обещает жильцам дома финансовое благополучие.
  • Конура для собаки с утеплением
    Хорошо тем, у кого есть квартира и можно в ней держать собаку. Всего-то и нужно, постелить коврик или купить спальное место. Другое дело, когда частный дом, вот тут приходится думать про конуру. Летом в ней и так тепло, а вот зимой надо утеплять.
  • Объёмная картина из простых материалов
      Когда смотришь на эту чудесную 3D картину, сложно поверить, что сделана она была своими руками из изолона. Такая невероятная красота, очень стильная вещица, с успехом украсит любой дом!
  • Копать или не копать: нужна ли двойная перекопка почвы
    Двойная перекопка является одним из самых проверенных временем методов садоводства, необходимость которого часто ставится под сомнение.
  • Внезапные заморозки и урожай: что нужно убрать в первую очередь
    Погода щедра на непредсказуемые явления. Иногда вместо ожидаемого незначительного похолодания случаются заморозки. Можно не переживать, когда весь урожай собран и отправлен на хранение. А если вдруг фрукты или овощи остались на грядках, то следует знать, в какой последовательности их нужно спасать.
  • Стильный столик из катушки для электрокабеля
    Катушка электрокабеля представляет собой конструкцию как будто бы идеально созданную, для того чтобы делать простые столики своими руками.
  • Укрывные материалы — помощники в борьбе с сорняками
    Если вас мучает вопрос, можно ли как-то избавиться от сорняков, при этом не навредив вашим растениям, если вы устали каждый день, выходя в огород, оставаться там минимум на час, пропалывая грядки, укрывной материал — это отличный способ решить вашу проблему.
  • Полив после посева семян: полезно ли это?
    Полив семян после высадки в почву воспринимается как естественная процедура, без которой нельзя обойтись, ведь влага для растений — это необходимость. Но немногие садоводы знают, что это ошибочное действие, которое иногда может навредить еще неокрепшему растению. Поэтому хочу рассказать, почему я не поливаю водой семена после посева.