ЖИЗНЬ НА ПЕНСИЮ
ПОДРОБНОСТИ
ДЛЯ ДУШИ
НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
ОБЩЕНИЕ
ПАРТНЕРСТВО

Сорта базилика: каждый может выбрать на свой вкус
09 Августа 2017 г.

bazelik

Базилик благодаря своим высоким вкусовым свойствам и уникальным эфирным маслам, придающим ему неповторимый аромат, занимает в кулинарии особое место. Отсюда и его широкая популярность среди дачников – каждый второй выращивает эту пряно-ароматическую культуру на своем приусадебном участке. Большая востребованность растения заставляет селекционеров неустанно выводить новые сорта базилика.

Характеристика разных сортов базилика

Среди разновидностей стоит выделить наиболее «удачные» - обладающие не только высокой пищевой ценностью, но и такими агротехническими характеристиками, которые позволяют с минимальными затратами собрать богатый урожай.

сорта базилик

Выращивание базилика под силу любому садоводу

К таким непременно стоит отнести высокодекоративный среднеспелый сорт базилика «Ереванский», имеющий красивую темно-фиолетовую окраску стеблей и листьев. Густооблиственный куст этого сорта достигает в высоту 40-60 см и выделяется крупными листьями, долго сохраняющими свой перечно-гвоздичный аромат и приятный вкус после сушки. Сорт отличается высокой урожайностью и позволяет произвести 2-3 срезки за сезон.
Заслуживает внимания среднеспелый сорт «Маркиз зеленый», который отличается повышенной холодоустойчивостью. Растение вырастает в высоту до 30-40 см, имеет компактную форму благодаря тому, что боковые побеги плотно прижаты к центральному стеблю. Мелкие черешковые листочки эллиптической формы обладают тонким перечно-гвоздичный ароматом и идеально подходят для домашней кулинарии и консервирования. Сорт высокоурожаен, позволяет провести 2-3 срезки за сезон.

Порадует высоким урожаем и привлечет всеобщее внимание необычайно эффектный сорт базилика «Рубиновый букет», позволяющий приступить к первой срезке уже через 70-80 дней после полных всходов. Вся наземная часть растения окрашена в темно-фиолетовый, почти черный цвет, отчего смотрится очень декоративно. Полураскидистый куст данного сорта отличается компактной формой и достигает в высоту 15-25 см. Многочисленные миниатюрные листочки обладают устойчивым перечным ароматом и приятным вкусом. Сорт отличается стабильно высокой урожайностью и благодаря своей компактной форме и неприхотливости отлично развивается даже на подоконнике.

Стоит выделить среднеспелый продуктивный сорт базилика под названием «Гурман мятный» с нежным анисовым ароматом. Куст этого сорт отличается округлой формой, достигает в высоту 20-25 см, а в диаметре – 30-35 см. Растение густооблиственное, формирует яйцевидные по форме листочки среднего размера насыщенного зеленого цвета.

Обладает отменными вкусовыми характеристиками и дает стабильно высокий урожай среднеспелый сорт «Лимончелло», отличающийся повышенной устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям. Растение данного сорта вырастает до 30-40 см, имеет глянцевые зеленые листья среднего размера с тонким лимонным ароматом и приятным вкусом. Сорт высокоурожаен, позволяет провести 2-3 срезки за сезон.

Получил широкую популярность среднепоздний продуктивный сорт «Москворецкий Семко», вся наземная часть которого имеет насыщенный аромат со специфическими гвоздичными нотками. Куст этого сорта отличается средней силой роста и достигает 30-40 см в высоту. Благодаря тому, что боковые побеги отрастают под острым углом по отношению главному стеблю, растение выглядит очень компактно, но отличается густооблиственностью и большим выходом зеленой массы. Помимо высокой урожайности, сорт обладает необычайной декоративностью – его слабо пузырчатые крупные листья темно-фиолетового оттенка выглядят очень эффектно.

Отлично зарекомендовал себя среднеранний сорт «Сиамская королева», который выделяется неповторимым ароматом, сочетающим в себе нотки гвоздики, корицы и анисового семени. Сорт отличается холодоустойчивостью и высокой продуктивностью, благодаря чему можно проводить несколько срезок ароматной зелени за сезон. Растение достигает в высоту 40-50 см, имеет компактную форму и густооблиственные побеги с крупными гладкими листьями удлиненно-яйцевидной формы. Особенно эффектно этот сорт базилика смотрится во время цветения: пурпурные, почти черные стебли с зелеными листьями украшены темно-фиолетовыми душистыми соцветиями.

За высокие вкусовые свойства и утонченный ванильный аромат ценится среднеспелый сорт «Аромат ванили». Компактный куст этого высокоурожайного сорта достигает в высоту 35-40 см и дает большой выход ценной зелени в течение теплого времени года. Очень эффектно смотрятся декоративные листочки растения – они имеют средний размер, пурпурно-фиолетовый окрас и красивые зубчатые края. А высокая теневыносливость данного сорта дает возможность получать отменный урожай зелени даже в комнатных условиях.

Высокой урожайностью обладает среднеспелый сорт базилика «Карамельный», выделяющийся необычным фруктово-карамельным вкусом и ароматом. Раскидистый куст достигает 30-40 см, формирует многочисленные ярко-зеленые листья среднего размера и позволяет за сезон провести несколько срезок ароматной зелени. Сорт находит широкое применение в кулинарии, особенно для приготовления салатов и освежающих напитков.

Источник: gazetasadovod.ru

  • Расскажите об этом своим друзьям!

  • Давайте приготовим баклажаны «под шубой»
    Селедку «под шубой» знают практически все, а вот баклажаны «под шубой» - нет. Давайте восполним этот пробел. Блюдо можно приготовить и для угощения здесь и сейчас, и также для зимних заготовок.
  • Какие заготовки можно сделать в декабре
    Консервировать в декабре можно и нужно плоды айвы. Из нее можно приготовить вкуснейшие компоты, цукаты, желе, варенье и другие сладости. Также для консервации зимой сгодятся апельсины и лимоны. Для переработки оптимально подойдут поздние сорта айвы, собранные в конце октября — начале ноября, дозревшие во время недолгого хранения.
  • Как ухаживать за недотрогой и Ванькой мокрым, то есть за бальзамином
    Немногим растениям удается долго удерживаться на пике популярности. Одним из рекордсменов, которому удается оставаться желанным гостем подоконников уже около ста лет, является бальзамин комнатный. Секрет в том, что в домашних условиях уход за этим растением не затруднит даже хозяев-новичков, а продолжительное, обильное и яркое цветение мало кого оставит равнодушным.
  • Снег на даче пригодится, а как его удержать?
    Немало дачников строят различные ограждения, чтобы задержать на своем участке снег. Зачем они это делают?
  • Как избавить дачу от мышей
    Большой проблемой дачников зимой являются мыши. Грызуны могут подпортить собранный урожай, принести опасные заболевания. Как же бороться с мышами на даче?
  • Что в начале зимы делать дачникам в своем саду
    В начале декабря дачникам рекомендовали убрать с деревьев фрукты, которые остались на них с осени. Такой совет дала ученый-агроном и ландшафтный дизайнер Анастасия Коврижных.
  • Сорта винограда, которым зима… ну почти нипочем
    Виноград – очень многим нравится эта культура. Но не для всех российских регионов она подходит. Есть ведь очень холодные территории. Но и виноград нынче боевой, морозостойкий. Иному и тридцатиградусные морозы нипочем.
  • Дачные растения с целебными свойствами
    На участке можно вырастить немало растений, которые не только порадуют своими плодами, но и помогут в лечении разных болезней. Наверное, их нужно запомнить?
  • Чем на даче может помочь березовый деготь
    Чуть ли не кaждый огородники мучается на своём участке с тем или иным врeдителем. То мыши наносят огромный урон, но кроты в нeкоторых регионах вспахивают всю дачу, то зайцы за зиму объeдают кору на деревьях. Избавиться от всех вредителей может помочь одно нaтуральное средство.
  • Ваш интерьер освежит колумнея
    В сравнении сo свoими ближайшими рoдственниками – сенпoлией, стрептoкарпyсoм, глoксинией или кoлерией, эта представительница рoда геснериевых не так пoпyлярна y цветoвoдoв-любителей. А жаль... Красивoцветyщая лианка колумнея спoсoбна стать yкрашением любoгo интерьера и эффектно его освежить.
  • Дачнику всегда пригодится узнать побольше о теплоизоляционных материалах
    Сохранить тепло в помещении и сэкономить на энергоресурсах хозяевам помогут теплоизоляционные материалы. Это разумное решение при строительстве или ремонте дома. На рынке наиболее востребованы около 5-7 разновидностей стройматериалов этой категории. Все они имеют сильные и слабые стороны.
  • Что делать на участке в холодное время года: сад
    На зимние месяцы активность у садоводов снижается, наступает время подготовки к многочисленным  праздникам. Но для настоящих любителей сада и в этот период найдется немало работы, особенно если позволяет погода.
  • Особенности ухода за комнатными растениями в ноябре
    Наступил ноябрь. В этом месяце есть свои тонкости ухода за комнатными растениями. Кому-то из них понадобится тепло, а другим наоборот прохлада. Многим в отопительный сезон необходим будет душ.
  • Когда проводить генеральную уборку сада?
    Есть два лагеря садоводов. Одни наводят порядок осенью в страхе болезней и вредителей, чтобы чисто было, да и «некогда весной будет убираться». Вторые ограничиваются минимумом осенней уборки. Я принадлежу к последним.
  • В чем польза мульчирования?
    Что такое мульча? Для чего необходимо мульчирование? В чем отличие хорошей и прокисшей мульчи? Ответы на эти вопросы обязательно пригодятся садоводам и огородникам.
  • Ноябрьские тезисы для садовода и огородника
    Ноябрь в разгаре. В связи с приходом последнего осеннего месяца не лишними будут советы садоводам и огородникам, что же нужно делать и наоборот не делать в этот период.
  • Как приготовить баклажаны по-итальянски
      Если на участке растут баклажаны, огородников интересуют и способы их приготовления. Например, баклажаны можно приготовить по-итальянски. Фаршированные мясом с зеленью, запеченные под томатным пюре и сыром в духовке. Такие баклажаны получаются сытными и очень вкусными.
  • Как в домашних условиях ухаживать за стромантой
      Приобретая строманту, нужно быть готовым к тому, что ухаживать за ней придется каждый день. В теплое время года лучше всего для такого цветка подходит температура воздуха от 22 до 25 °C, а зимой следите за тем, чтобы в комнате не было прохладнее 18 °C.
  • Ноябрьские дела садоводов и огородников
      Наступил ноябрь. Что надо сделать любителям шести соток в саду и на огороде в этом месяце обязательно, а что можно перенести на весну? А если на дачу удастся выбраться всего лишь один раз или два? Ответы на эти злободневные вопросы даны ниже.
  • Популярный домашний цитрус - кумкват
      Многие цветоводы-любители хотят, чтобы их зеленые питомцы не только радовали глаз, но и приносили практическую пользу, например давали съедобные плоды. Одно из таких плодоносящих растений, получивших в последнее время довольно широкое распространение – кумкват. Это цитрус, выращиваемый в домашних условиях.

Тэги:

У нас есть похожие статьи и новости: