ЗДРАВСТВУЙТЕ!

НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
2021-07-05-11-25-18
Вырастить кабачки на собственном огороде — затея не сложная. Овощ не привередлив к грунту и не требует особого ухода. Но, порой случается, что завязавшиеся плоды начинают гнить прямо на грядке. И этому есть...
2021-07-04-14-01-48
Из семейства камнеломковых. Родом из Японии. Исходя из названия, легко догадаться, где природная среда обитания этого вида растений.
2021-07-22-08-37-07
Вырастить из ростка декабриста, или шлюмбергеры здоровое и цветущее в течение многих лет растение несложно. Достаточно знать основные правила ухода за ним.
2021-07-11-15-49-33
  Мухи-вредители плодовых культур относятся к двум семействам – галлицы и пестрокрылки. Взрослые насекомые питаются нектаром цветков или соком растений, вытекающим в местах механических повреждений. Личинки живут в стеблях, плодах и...
-cyber-polygon-2021-
Международный онлайн-тренинг Cyber Polygon 2021 стартует 9 июля в 12:00 по московскому времени. Об этом сообщает пресс-служба Сбербанка.

МультиВход
 

Ревень — первые витамины

О. Силиньш, gazetasadovod.ru   
10 Июня 2021 г.
Изменить размер шрифта

Это многолетнее растение известно людям со времен глубокой древности. В культуре имеется ревень лечебный, овощной и декоративный. По своей питательной ценности ревень не уступает большинству сортов овощей. Помимо минеральных солей, он очень богат витамином С и полезной яблочной кислотой. Ревень отличается очень приятным вкусом и ароматом. У людей, страдающих запорами, он регулирует пищеварение.

Ревень — первые витамины

У ревеня в пищу идут толстые черешки листьев. Они богаты полезными веществами: белками, жирами, сахаром. Кроме того, ревень содержит яблочную кислоту, обладающую диетическими свойствами, а также живительный витамин С.

Культура эта ранняя. Стоит весной прогреться земле, и уже пошли – полезли мясистые черешки. Вот и к столу готовы! На семью из 4-5 человек на участке нужно иметь всего 5-8 кустов ревеня.

Почву для него подбирают перегнойную, достаточно влажную, но не мокрую. Почва не должна быть кислой. Черешки лучше удаются на солнечном месте, впрочем, ревень переносит и некоторую затененность. На одной и той же грядке растет 10 и более лет.

Размножают ревень делением куста или семенами. Семена высевают поздно осенью, до наступления морозов, в хорошо подготовленную почву (а еще лучше в парник); расстояние между рядками – 20-25 см, глубина заделки семян – 2 см. Весенний посев удается лишь в очень ранние сроки.

Всходы появляются весной, сразу после оттаивания почвы. Подсохшую почву рыхлят. В фазе первого листа проводят прореживание, оставляя между растениями промежуток в 10-15 см. Подкармливают огородной смесью или настоем коровяка (1:10). В августе прореживают посев второй раз. Осенью, в сентябре, ревень рассаживают на постоянное место. Своими «гостинцами» к столу ревень радует на второй год. Черешки выламывают, когда они достигнут длины 20-25 см. Вначале берут по 1-2 листа с куста, в дальнейшем не более 3-4. Чтобы куст хорошо развивался, необходимо оставлять на нем 1-3 полноценных листа.

Появляющиеся цветоносы удаляют в ранней фазе. Развитые кусты подкармливают органическими и минеральными удобрениями. Две трети удобрений вносят ранней весной, а треть в августе. Особенно толстые черешки дают сорта Виктория, Московский­42 и Крупночерешковый.

Для зимней выгонки ревень выкапывают по осени, и затем корневища прикапывают в теплице – так не замерзнут. Саму выгонку ведут при температуре 20 оС в течение 25-30 дней. Весной корневища можно высадить обратно в открытый грунт и получить урожай вторично.

Черешки ревеня используют для приготовления киселей, компотов, муссов, сладких соусов. Из них варят варенье, кладут их вместо яблочного варенья в пироги. Сок ревеня хорош для освежающих напитков. Ревень очень быстро разваривается, его достаточно всего один раз прокипятить. Нельзя только варить его черешки в медной или железной посуде. Полезен ревень в сахаре.

Источник: gazetasadovod.ru

  • Расскажите об этом своим друзьям!

Загрузка...
Загрузка...
  • Ароматная душица: и вкусна, и целебна
    Иногда садоводам-любителям бывает довольно трудно разобраться в многочисленных русских и иностранных названиях-синонимах растений. Особенно много их встречается у пряных трав. Среди которых, чуть ли не самое большое количество подобных наименований имеет душица.
  • Какую ванную выбрать — их чугуна или из акрила
      Большинство покупателей достаточно настороженно приняли появление на рынке ванн, изготовленных из акрила. Старый-добрый чугун многим казался гораздо ближе, однако акриловые изделия всё равно манили своей легкостью, белизной и кажущейся невесомостью. Возможно, именно поэтому за несколько десятилетий модели, изготовленные из акрила, смогли подвинуть чугунные, но не вытеснили их с рынка окончательно. Почему так происходит, можно понять, взвесив все преимущества обоих вариантов.
  • Мелисса: сорта и условия выращивания
    Мелисса лекарственная (Melissa officinalis) родом из лесов Средиземноморья. Куст имеет сильно разветвленные четырехгранные побеги, довольно высокий (80–120 см). Листья мелиссы похожи на листья крапивы – с морщинистой поверхностью, по краям зазубренные, покрыты железистыми волосками. Мелкие цветки белые или розовые, расположены по нескольку штук в пазухах верхних листьев. Цветет мелисса в июле-августе.
  • Необычные приправы из дикоросов
    Приведённое ниже краткое описание кулинарных свойств некоторых нетрадиционных пряных растений позволит вам быстро сориентироваться при приготовлении пищи или заготовок на зиму. Эти растения, к сожалению, редко используются в кулинарии, так как мало кто знает об их полезных свойствах.
  • Крыша из пластиковых бутылок
    При необходимости сделать прозрачный навес от дождя, перекрыть хозяйственную постройку или теплицу, можно использовать самодельный кровельный материал, состоящий из ПЭТ бутылок. Технология его изготовления очень проста и достаточно быстрая, поэтому накопив большое количество бутылок можно пустить их в дело, получив практически бесплатную кровлю.
  • Ароматы пряных трав: сушим зелень правильно
    Фанаты свежих пряностей летом по-настоящему «отрываются»: они пучками скупают душистую зелень и добавляют её во все блюда подряд, чтобы наесться впрок.
  • Крыжовник: особенности сбора и хранения
    В отличие от других ягодных культур крыжовник в основном собирают незрелым или в стадии технической спелости, которая наступает на 10-15 дней раньше полной потребительской зрелости.
  • Эффективная вещь от жары и зноя – римская штора из простыни
      Наши окна в летнюю жару надо закрывать от палящего солнца. Кто как может, так это и делает, в зависимости от средств.
  • Сорта гороха: от великанов до карликов
    В отличие от бобов сортовой состав овощного горошка исключительно богат – от самых ранних до самых поздних, от великанов и до карликов.
  • Снова о дачной мебели из паллет: 10 новых идей
    После ознакомления с ценами на дачную мебель владельцев загородных участков обычно посещает мысль о создании лёгкой и недорогой обстановки собственными руками. Материалом для неё могут послужить доски и рейки тарных ящиков и паллет. Подобную идею несложно воплотить в жизнь: достаточно взять карандаш с линейкой и набросать несколько эскизов будущей мебели, а затем собрать её из строганых реек и брусков из хвойных пород деревьев с учётом габаритных размеров (толщина — от 3 до 10 см, ширина — от 10 до 30 см, длина — 100 см).
  • Что погубило помидоры?
    В прошедшем сезоне я почти полностью лишилась урожая помидоров. Плоды чернели и загнивали у плодоножки, а сами кусты выглядели угнетенными с вялыми листьями и темными пятнами на стебле. Около десятка кустов погибли полностью. Расскажите, что за болезнь поразила мои томаты и как избежать ее возникновения в будущем? Г.А. Сотникова
  • Как отремонтировать сквозную коррозию кузова автомобиля без сварки
    Традиционный ремонт сквозной коррозии кузова заключается в вырезании поврежденного участка и вваривания вставки. Такую работу выполняет кузовщик, но его услуги стоят дорого, а варить тонкий металл самому очень трудно. Но отремонтировать кузов можно без сварки, и он при этом будет выглядеть как новенький.
  • Опыт цветовода: как вырастить красивые флоксы
    Флоксы — одна из лучших культур для использования в цветниках. Популярность их к в значительной степени связана с неприхотливостью, морозостойкостью, ярким и пышным цветением, чарующим ароматом.
  • Приспособление для сбора вишни из бутылки
    Сорвать вишню или черешню с тонких верхних веток руками никак невозможно, но именно там ягоды самые лучшие. Дотянуться к ним можно только специальным устройством. Сделать его не составит никакого труда.
  • Абутилон — изысканный и нежный
    Когда речь заходит о цветке с живописными лепестками, непременно следует упомянуть о абутилоне, который еще называют канатчиком или комнатным кленом (Abutilon).
  • «Шапки», «шары» и «каскады» - особенности сортов петунии
    Пришедшая к нам из Европы мода на выращивание цветов в подвесных вазонах делает все более популярными формы и сорта петунии, образующие шикарные цветущие «шапки». В выращивании Петунии не так уж и прихотливы, но дарят свою красоту только в обмен на постоянную заботу и повышенное внимание.
  • Интересный способ использования обоев
      Даже самые дешевые обои можно превратить в добротное напольное покрытие. Затраты при этом мизерны, а полученный результат не только практичен, но и выглядит презентабельно. Многое в данном случае зависит от выбора рисунка: кирпич, дерево, мрамор — далеко не все варианты.
  • Что нужно декабристу для цветения?
    Вырастить из ростка декабриста, или шлюмбергеры здоровое и цветущее в течение многих лет растение несложно. Достаточно знать основные правила ухода за ним.
  • Какое кофейное дерево вырастить дома?
    Кофейное дерево уже давно нашло свое место в городских квартирах. Есть несколько видов этого растения, подходящих для домашнего выращивания.
  • Как сделать мягкое ведро для замешивания прикормки
    rybak 3 Для замешивания прикормки обычно используется сравнительно крупное ведро или тазик. Когда я езжу с фидером или болонкой на машине, то всегда беру с собой 20-литровое ведро. Но недавно начал осваивать для рыбалки велосипед, соответственно стал вопрос уменьшения веса снаряжения и его объёма.