Польза запеченной тыквы

Осень нас балует обильными плодами, среди которых почетное место занимает солнечно-оранжевая тыква. Ее мякоть – прекрасная основа для приготовления всевозможных сладких и закусочных блюд. Многие из нас любят полакомиться за завтраком тыквенной кашей или оладушками, приготовленными из ее мякоти. Так чем полезна запеченная тыква для организма детей и взрослых?

Польза тыквы для организма обусловлена ее уникальным биохимическим составом. Овощ богат каротином (провитамин А), аскорбиновой кислотой, витаминами группы В, РР, К, целым комплексом микроэлементов, среди которых калий и магний, столь полезные для сердца и нервной системы, а также клетчаткой, пектинами, антиоксидантами, натуральными сахарами, органическими кислотами.

Регулярное включение в рацион блюд из тыквы способствует обновлению печёночных клеток, выведению из тканей избыточной жидкости, очищению кишечника от каловых завалов и накопленных токсинов, улучшению зрения, укреплению миокарда и сосудов, стабилизации ЦНС, витаминизации организма, активизации защитных сил.

Низкая калорийность продукта (всего 23 ккал/100 гр) делает запеченную тыкву незаменимой в лечебно-профилактическом питании взрослых и детей. Заменив традиционный ужин с мясными и крахмал содержащими блюдами на запеченную тыкву, вы сможете за месяц похудеть на 2-3 кг, особенно если дополнительно перед сном выпивать стакан любого кисломолочного напитка с пробиотиками.

Предлагаю вашему вниманию рецепт диетического блюда, вкусного и питательного. В нем отсутствует поваренная соль, задерживающая жидкость в тканях, жиры, откладывающиеся на талии и бедрах, и рафинированный сахар, который приводит к набору излишних килограммов. Только натуральные низкокалорийные продукты, включенные в рецептуру, принесут заметную пользу вашему организму и помогут насытиться вкусной пищей.

Как правильно запечь тыкву: пошаговая инструкция

• Плод мою под проточной водой, очищаю от твердой кожицы и удаляю семена вместе с мякотью из центра (не спешите выбрасывать семечки, их можно просушить и употреблять в пищу в качестве полезных перекусов).
• 1/2 кг мякоти нарезаю тонкими прямоугольными или квадратными пластинами.
• Удаляю сердцевину из одного крупного яблока (желательно использовать твердые иКак правильно запечь тыкву кисловатые сорта, например, Антоновку, Семеренко или Кальвиль снежный).
• Нарезаю яблоко пластинами произвольной формы.
• Подготовливаю 3-4 тонких ломтика лимона без цедры.
• В форму для запекания выкладываю половину нарезанной тыквы, на нее – слой яблок и лимонные дольки. По желанию, посыпаю все молотой корицей. Последний пласт – оставшаяся тыква.
• Заливаю равномерно фруктово-овощную нарезку стаканом кефира, ряженки или питьевого йогурта (можно с добавками).
• Ставлю форму для запекания в духовку. Выпекаю от 30 минут до 1 часа на малом огне при температуре около 180°C.
• Готовность тыквы определяется с помощью вилки или зубочистки – пластинки должны полностью размягчиться.
• Подаю блюдо с кефиром или нежирной сметаной. Тыквено-яблочно-лимонная смесь, запеченная в кефире, вкусна как в горячем, так и в холодном виде.

Теперь вы знаете чем полезна запеченная тыква и как ее приготовить. Выбирайте для запекания плоды с ярко-оранжевой мякотью. Они самые сладкие и ароматные. Приятных вам тыквенных трапез осенью и зимой!

На нашем сайте читайте также:

• С чем можно потушить тыкву?  
• Сладкий витаминный десерт из тыквы  
• Достанем тыкву из холодильника и приготовим нежный суп-пюре  

 Другие садово-огородные публикации на портале — по ссылке.

ayatskov1.ru

• Интересно? Полезно? Хотите помочь редакции?

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Чудо-средства, которыми можно подкормить рассаду
  
  В стадии семядолей ростки томатов и перцев еще не удобряют. Первый раз нужно подкармливать в стадии 2-3 настоящих листочков, или через десять дней после пикировки. Какие же существуют эффективные народные средства для подкормки рассады перцев и томатов?
• Простой способ перетянуть стул своими руками
  
  Устарела ли обивка или просто перестала вам нравиться, её довольно легко можно сменить! В этом простом мастер-классе рассказываем, как перетянуть стул в домашних условиях.
• На заметку: рассаду можно вырастить в яичной скорлупе
  
    В огородничестве есть немало способов, как можно вырастить рассаду. Например, один из забытых – в яичной скорлупе. Что это даёт?
• Как расширить юбку если она мала в бедрах
  
  Если любимая юбка стала мала и некрасиво собирается складками, не спешите выкидывать ее. Ведь путем простой переделки, юбке можно подарить вторую жизнь. При этом внешний вид изделия немного изменится, юбка станет еще более стильной и оригинальной. Процесс переделки юбки довольно простой, с ним справится даже начинающая мастерица.
• Ризомы ахименесов: в феврале цветок должен проснуться (часть 3)
  
  Растение с причудливым названием ризомы ахименесов относится к роду геснериевых и считается наиболее красивым и пышноцветным членом этой цветочной семьи. Кроме того, его можно смело отнести к ампельным представителям флоры — то есть к растениям с ниспадающими побегами, которые принято выращивать в подвесных горшках или кашпо и использовать для украшения интерьеров балконов, террас, лоджий и других помещений в доме.
• Септик для частного дома
  
  Чаще всего в поселках, деревнях и дачах нет центральной канализации. Поэтому перед домовладельцами встает вопрос организации собственной канализации.
• Ризомы ахименесов: в феврале цветок должен проснуться (часть 2)
  
    Растение с причудливым названием ризомы ахименесов относится к роду геснериевых и считается наиболее красивым и пышноцветным членом этой цветочной семьи. Кроме того, его можно смело отнести к ампельным представителям флоры — то есть к растениям с ниспадающими побегами, которые принято выращивать в подвесных горшках или кашпо и использовать для украшения интерьеров балконов, террас, лоджий и других помещений в доме.
• Когтеточка для кота своими руками
  
  Когтеточки для котов продают в магазинах - стоят они недешево, да и не всегда приходятся по душе домашним питомцам. Поэтому, можно попробовать сделать подобный предмет для вашего кота своими руками....и надеяться, что пушистый хулиган оценит плод вашего труда и будет пользоваться им по назначению.
• Ризомы ахименесов: в феврале цветок должен проснуться (часть 1)
  
    Растение с причудливым названием ризомы ахименесов относится к роду геснериевых и считается наиболее красивым и пышноцветным членом этой цветочной семьи. Кроме того, его можно смело отнести к ампельным представителям флоры — то есть к растениям с ниспадающими побегами, которые принято выращивать в подвесных горшках или кашпо и использовать для украшения интерьеров балконов, террас, лоджий и других помещений в доме.
• Перед посадкой семена замачивают в перекиси водорода. Зачем?
  
    С наступлением февраля многие огородники задумываются о начале посадки семян на рассаду. Но сделать это нужно правильно, чтобы выросшая культура не болела и принесла хороший урожай летом. В этом поможет перекись водорода. Перед посадкой в грунт в ней можно замочить семена.
• Обновляем мебель на кухне своими руками
  
  Кухонная мебель, так же как и любая другая мебель в доме, стоит недешево. Если вы хотите сэкономить, или просто считаете, что ваша мебель на кухне еще хороша, но следует лишь немного обновить её, вам стоит дочитать эту статью до конца. В ней мы расскажем о том, как своими руками сделать декупаж табуретов и стола, а так же сшить чехлы на стулья - это самые простые, доступные всем способы обновления мебели.
• Когда начинать садить перец?
  
    Время для посадки перца зависит от сорта и климатических условий региона выращивания. Например, в Сибири семена для рассады высевают в феврале, а в центральной части страны — в марте. Давайте узнаем много полезного о посадке перца и разных тонкостях его выращивания!
• Как ухаживать за комнатной лавандой?
  
    Лаванда – не самое простое горшечное растение. Но некоторые любители домашнего цветоводства непременно хотят иметь такое растение у себя. Как же за ним ухаживать? 
• Столик из книг своими руками
  
    Все мы знаем, что книга - это источник знаний, с ними нужно обращаться бережно и аккуратно.... Но есть одно "но". Зачастую у нас в домах скапливается большое количество ненужных книг: это могут быть и всевозможные справочники, и специализированная литература (которая вам никогда не будет нужна и вообще непонятно, как она к вам попала), и книги, которые вы уже прочли, они вам не понравились и вряд ли вы будете их перечитывать вновь. Хорошо, если у вас есть знакомые, которым эти издания могут пригодиться, которым вы можете отдать эти книги. Но если таких знакомых нет? Выбрасывать книги - это нехорошо. Поэтому, из них можно сделать нечто полезное для дома, например, столик из книг своими руками, пригодится в каждой квартире.
• Сорта огурцов, достойные внимания огородника
  
    Любому огороднику стоит познакомиться с самыми плoдотворными сортaми огyрцов. Активный сезон на «шести сотках» скоро стартует, не за горами (а у кого-то уже начался) и посев будущих овощных культур. Так что знания пригодятся.
• Как перешить обычную простынь в удобную на резинке
  
  Каждый из нас регулярно сталкивается с неприятной бытовой проблемой, когда во время сна простынь сбивается. Спать на такой постели не очень комфортно, да и времени на то, чтобы привести кровать в порядок после сна уходит довольно много. Настоящей находкой для каждой семьи станет удобная простынь на резинке, которую можно сшить своими руками на основе уже имеющейся простыни.
• Луковичные растения можно вырастить в домашних условиях: нарцисс
  
    Вырастить луковичные цветы можно при желании дома. Для выгонки подойдут мелколуковичные растения, лучше ранние низкорослые сорта. Проще всего вырастить нарциссы.
• Мастерим висящие полки для кошек
  
  Кошки — очень «капризные» домашние питомцы, они любят отдыхать с комфортом. И для этого отлично подойдут висящие полки, которые легко изготовить своими руками.
• Тля на лимоне – как некрасиво. Есть способы от нее избавиться!
  
  Домашний лимон радует своей красотой обычно долгие годы. Но иногда великолепие этого растения может испортить тля. Есть ли способы с ней бороться? Конечно!
• Не спешите выбрасывать старую дверь
  
  Преобразите старую дверь, вместо того чтобы покупать новую! Это по силам каждому человеку. И новая дверь отлично впишется в современный интерьер!