Пока в садовых хлопотах передышка, узнаем, как сделать почву плодороднее

Различают два показателя, характеризующие отношение овощных культур к условиям минерального питания: потребление или вынос растениями отдельных элементов питания из почвы и требовательность к их наличию в почве.

«Обжоры» и «малоежки»

Чемпионами по потреблению элементов почвенного питания считаются поздние и средние сорта белокочанной капусты, моркови, свеклы, картофеля, брюквы, сельдерея, а также огурец, томат и перец в тепличной культуре. Все они имеют высокую урожайность и длительный вегетационный период.

К овощам со средним выносом элементов питания относят лук репчатый, семейный и порей, томат (открытый грунт), цветную капусту и брокколи. С малым — салат, шпинат, кольраби. С очень малым — редис.

Величина выноса элементов минерального питания той или другой культурой не является постоянной, она меняется в зависимости от урожая и условий выращивания. Чем лучше эти условия, тем меньше вынос питательных веществ.

Огородные гурманы

Требовательность культур и сортов к условиям минерального питания связана с продолжительностью вегетационного периода, темпами роста, размерами корневой системы. Большой обычно характеризуются быстрорастущие овощи (огурец, зеленые культуры, рассада), которые отличаются высоким выносом элементов минерального питания в единицу времени. А зеленые и рассада имеют еще и небольшой размер корневой системы. С последней связана также высокая требовательность к уровню минерального питания у лука репчатого и порея, чеснока, цветной капусты и брокколи. Для таких культур благоприятны супесчаные и легкосуглинистые почвы: на них отзывчивость от внесения удобрений выражается наиболее ярко.

Больше всего овощные культуры потребляют калия, затем — азота и фосфора. Исключение составляют фасоль, горох и сахарная кукуруза, вынос азота с урожаем у которых в несколько раз превышает вынос калия.

Высокую требовательность к азоту проявляют цветная, брокколи, брюссельская и поздние сорта белокочанной капусты. Чуть меньшую имеют тыква, лук-порей, пекинская и ранняя капусты и поздняя морковь.

К культурам со средней требовательностью относятся кочанный салат, шпинат, огурец, свекла, томат, редька, ранняя морковь. Относительно малотребовательны к азоту фасоль, горох, редис, лук на репку и листовой салат.

По отношению к фосфору и калию весьма требовательны огурец, тыква, все капустные культуры, сельдерей, поздняя морковь. Томат отличается высокой требовательностью к фосфору, хотя у него вынос этого элемента невелик.

Питание и удобрение капусты

По выносу питательных веществ капуста занимает одно из первых мест среди всех овощных культур. Белокочанная требовательна к плодородию почвы, наличию в ней гумуса и очень отзывчива на минеральные удобрения. Она хорошо реагирует на известкование, которое помогает ей к тому же избавиться от ряда заболеваний (той же килы).

Белокочанная капуста — культура, любящая магний, поэтому под нее лучше всего вносить доломитовую муку, содержащую магний. На тяжелых почвах хорошо сочетать известкование с внесением органических удобрений.

На грядку, предназначенную под капусту, в уже подкисленную почву под перекопку вносят 2-8 кг органических удобрений. А также минеральные, но в дозах, не создающих опасных концентраций солей в почвенном растворе. Под ранние сорта капусты вносят 50-70 г бесхлорного комплексного удобрения (типа «Нитроаммофоски», «Кемиры») на кв.м, под среднеспелые и поздние — 70-100 г/кв.м.

Недостающее для образования урожая количество питательных веществ дают позже с летними подкормками.

Если почва на участке плодородная, то для капусты будет достаточно двух подкормок. Первую можно провести сухой мочевиной (6-10 г/кв.м), ее раствором (25 г на 10 л воды) или настоем коровяка (1:6). Через 20-25 дней после первой подкормки дают еще одну в жидком виде: 40-50 г двойного суперфосфата, 20 г калийной соли, 30 г сернокислого аммония или 100 г комплексного удобрения (из расчета на 10 л воды). При необходимости делают и третью подкормку концентрированным раствором куриного помета (1:3) или травяного настоя (1:2).

Цветная и брокколи

Эти две сестрицы предъявляют особо высокую требовательность к условиям минерального питания, так как формируют урожай (головку) очень быстрыми темпами.

При этом основная часть питательных элементов расходуется растением не на образование головки, а на создание листового аппарата: чем больше листьев, тем выше урожайность. Поэтому в первую половину вегетации основной акцент делается на внесение азота и калия.

Капуста цветная и брокколи отзывчивы на органические удобрения, которые особенно результативны на легких почвах. Эффективны подкормки птичьим пометом, разбавленные водой в 20 раз, коровяком (1:10) или навозной жижей (1:4).

А еще эти виды капусты весьма чувствительны к недостатку молибдена и бора, которые быстро переходят в неподвижные формы (особенно на кислых почвах). К тому же плохо переносят наличие хлора, поэтому под них рекомендуется внесение сульфатных калийных удобрений.

Симптом недостатка бора — появление коричневых пятен на поверхности головки, под которыми образуются пустоты, доходящие до кочерыжки. Для предотвращения борной недостаточности растения опрыскивают 0,1-0,2 %-ным раствором борной кислоты, а еще лучше — удобрением «МагБор». И магний, и бор необходимы капусте для завязывания цветочных головок (у брюссельской капусты эти элементы в значительной степени улучшают вкусовые качества).

Для внекорневой подкормки овощных культур 15-20 г удобрения растворяют в 10 л воды и опрыскивают растения после полного формирования листа.

При недостатке молибдена формируются крупные листья, а головки вырастают уродливыми. Недостаток этого микроэлемента устраняют опрыскиванием 0,020,03%-ным раствором молибдата аммония. При выращивании цветной капусты и брокколи на песчаной почве требуется внесение марганца.

Питание и удобрение столовой свеклы

Свекла, как и капуста, чувствительна к кислой реакции почвы, оптимальная для нее — близкая к нейтральной. Поэтому непосредственно под свеклу можно применять доломитовую муку (желательно предварительно смешать ее с бором) и хорошо перепревший навоз. Однако учитывая, что влияние минеральных удобрений на урожай этой культуры выше, чем навоза (так как они более доступны для ее питания), свеклу обычно размещают в севообороте на 2-3-й год после внесения органики. В основную заправку дают 70-80 г/кв.м бесхлорного комплексного удобрения. Хороший эффект получают и от использования суперфосфата в рядки при посеве.

Свекла отзывчива на подкормку раствором птичьего помета, коровяка или травяного настоя. Проводят ее после образования 3-4 настоящих листьев из расчета: ведро раствора на 8-10 кв.м гряды. Из азотных удобрений свекла лучше всего отзывается на внесение натриевой селитры.

Критический период для питания столовой свеклы — конец июля — начало августа, когда идет быстрый рост корнеплодов. При этом свекла поглощает свыше 50% всех питательных элементов, поэтому и подкормки в этот период будут наиболее эффективными.

Питание и удобрение моркови

Морковь заметно хуже чем свекла переносит высокие дозы удобрений. Зато к почвенной кислотности более вынослива. Оптимальный уровень для нее — рН 5,5. При более низком значении почвы известкуют. В отличие от свеклы, морковь по навозу (хорошо перепревшему и внесенному с осени) дает лучшие результаты, чем свекла. При перекопке в основную заправку вносят по 60 г комплексного удобрения на каждый кв.м или же двойной гранулированный суперфосфат (40 г), сульфат калия (25 г), натриевую селитру (25 г/кв.м).

В течение лета морковь подкармливают два раза. Это особенно важно на бедных почвах.

В отличие от большинства других овощных культур, морковь довольно хорошо переносит хлор. Поэтому для ее подкормки вполне подходит хлористый калий.

Первую подкормку делают сразу после прореживания. На 10 л воды достаточно 1 ч. ложки калимагнезии и столько же мочевины с добавлением вытяжки из суперфосфата. Чтобы приготовить вытяжку, 1 ст. ложку суперфосфата заливают 1 л горячей воды, дают настояться, аккуратно сливают с осадка, а затем доводят полученный раствор до 10 л.

Вторую подкормку дают через две недели после первой. Для нее больше подойдут комплексные удобрения, легко растворимые в воде («Растворин»,«Нитроаммофоска» или «Кемира-универсал»). Хорошо, если они будут еще и с микроэлементами (расход — 40-50 г на 10 л воды).

Нелишней будет также посыпка гряд древесной золой (в борозды) из расчета 100 г на кв.м грядки.

При использовании минеральных удобрений под овощи можно придерживаться следующих (усредненных) доз основного внесения: «Аммофос» — 25-30 г/кв.м, «Диаммофос» — 25-35 г, «Нитроаммофоска» — 60-70 г, «Нитрофоска» — 80-90 г, «Кемира-универсал» — 80-100 г, «Суперфосфат» гранулированный простой — 40-50 г/кв.м.

Критический период — время, когда потребление питательных веществ у культуры небольшое, но их отсутствие или избыток отрицательно отражаются на развитии и росте, а значит, и на урожае. Более поздним внесением необходимых веществ положение исправить уже невозможно.

На нашем сайте читайте также:

• Чтобы урожаи в теплицах удивляли, стоит подумать над оздоровлением почвы
• Чтобы свекла росла большая-пребольшая!  

Другие полезные садово-огородные публикации — по ссылке. 

Источник: 1000sovetov.ru/

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Давайте приготовим баклажаны «под шубой»
  
  Селедку «под шубой» знают практически все, а вот баклажаны «под шубой» - нет. Давайте восполним этот пробел. Блюдо можно приготовить и для угощения здесь и сейчас, и также для зимних заготовок.
• Какие заготовки можно сделать в декабре
  
  Консервировать в декабре можно и нужно плоды айвы. Из нее можно приготовить вкуснейшие компоты, цукаты, желе, варенье и другие сладости. Также для консервации зимой сгодятся апельсины и лимоны. Для переработки оптимально подойдут поздние сорта айвы, собранные в конце октября — начале ноября, дозревшие во время недолгого хранения.
• Как ухаживать за недотрогой и Ванькой мокрым, то есть за бальзамином
  
  Немногим растениям удается долго удерживаться на пике популярности. Одним из рекордсменов, которому удается оставаться желанным гостем подоконников уже около ста лет, является бальзамин комнатный. Секрет в том, что в домашних условиях уход за этим растением не затруднит даже хозяев-новичков, а продолжительное, обильное и яркое цветение мало кого оставит равнодушным.
• Снег на даче пригодится, а как его удержать?
  
  Немало дачников строят различные ограждения, чтобы задержать на своем участке снег. Зачем они это делают?
• Как избавить дачу от мышей
  
  Большой проблемой дачников зимой являются мыши. Грызуны могут подпортить собранный урожай, принести опасные заболевания. Как же бороться с мышами на даче?
• Что в начале зимы делать дачникам в своем саду
  
  В начале декабря дачникам рекомендовали убрать с деревьев фрукты, которые остались на них с осени. Такой совет дала ученый-агроном и ландшафтный дизайнер Анастасия Коврижных.
• Сорта винограда, которым зима… ну почти нипочем
  
  Виноград – очень многим нравится эта культура. Но не для всех российских регионов она подходит. Есть ведь очень холодные территории. Но и виноград нынче боевой, морозостойкий. Иному и тридцатиградусные морозы нипочем.
• Дачные растения с целебными свойствами
  
  На участке можно вырастить немало растений, которые не только порадуют своими плодами, но и помогут в лечении разных болезней. Наверное, их нужно запомнить?
• Чем на даче может помочь березовый деготь
  
  Чуть ли не кaждый огородники мучается на своём участке с тем или иным врeдителем. То мыши наносят огромный урон, но кроты в нeкоторых регионах вспахивают всю дачу, то зайцы за зиму объeдают кору на деревьях. Избавиться от всех вредителей может помочь одно нaтуральное средство.
• Ваш интерьер освежит колумнея
  
  В сравнении сo свoими ближайшими рoдственниками – сенпoлией, стрептoкарпyсoм, глoксинией или кoлерией, эта представительница рoда геснериевых не так пoпyлярна y цветoвoдoв-любителей. А жаль... Красивoцветyщая лианка колумнея спoсoбна стать yкрашением любoгo интерьера и эффектно его освежить.
• Дачнику всегда пригодится узнать побольше о теплоизоляционных материалах
  
  Сохранить тепло в помещении и сэкономить на энергоресурсах хозяевам помогут теплоизоляционные материалы. Это разумное решение при строительстве или ремонте дома. На рынке наиболее востребованы около 5-7 разновидностей стройматериалов этой категории. Все они имеют сильные и слабые стороны.
• Что делать на участке в холодное время года: сад
  
  На зимние месяцы активность у садоводов снижается, наступает время подготовки к многочисленным  праздникам. Но для настоящих любителей сада и в этот период найдется немало работы, особенно если позволяет погода.
• Особенности ухода за комнатными растениями в ноябре
  
  Наступил ноябрь. В этом месяце есть свои тонкости ухода за комнатными растениями. Кому-то из них понадобится тепло, а другим наоборот прохлада. Многим в отопительный сезон необходим будет душ.
• Когда проводить генеральную уборку сада?
  
  Есть два лагеря садоводов. Одни наводят порядок осенью в страхе болезней и вредителей, чтобы чисто было, да и «некогда весной будет убираться». Вторые ограничиваются минимумом осенней уборки. Я принадлежу к последним.
• В чем польза мульчирования?
  
  Что такое мульча? Для чего необходимо мульчирование? В чем отличие хорошей и прокисшей мульчи? Ответы на эти вопросы обязательно пригодятся садоводам и огородникам.
• Ноябрьские тезисы для садовода и огородника
  
  Ноябрь в разгаре. В связи с приходом последнего осеннего месяца не лишними будут советы садоводам и огородникам, что же нужно делать и наоборот не делать в этот период.
• Как приготовить баклажаны по-итальянски
  
    Если на участке растут баклажаны, огородников интересуют и способы их приготовления. Например, баклажаны можно приготовить по-итальянски. Фаршированные мясом с зеленью, запеченные под томатным пюре и сыром в духовке. Такие баклажаны получаются сытными и очень вкусными.
• Как в домашних условиях ухаживать за стромантой
  
    Приобретая строманту, нужно быть готовым к тому, что ухаживать за ней придется каждый день. В теплое время года лучше всего для такого цветка подходит температура воздуха от 22 до 25 °C, а зимой следите за тем, чтобы в комнате не было прохладнее 18 °C.
• Ноябрьские дела садоводов и огородников
  
    Наступил ноябрь. Что надо сделать любителям шести соток в саду и на огороде в этом месяце обязательно, а что можно перенести на весну? А если на дачу удастся выбраться всего лишь один раз или два? Ответы на эти злободневные вопросы даны ниже.
• Популярный домашний цитрус - кумкват
  
    Многие цветоводы-любители хотят, чтобы их зеленые питомцы не только радовали глаз, но и приносили практическую пользу, например давали съедобные плоды. Одно из таких плодоносящих растений, получивших в последнее время довольно широкое распространение – кумкват. Это цитрус, выращиваемый в домашних условиях.