Огород на балконе: зелень и овощи всегда под рукой

Выращивая на окне или балконе овощи, мы выращиваем и лекарство, ведь все они обладают лечебным эффектом.

Если нет огорода, можно выращивать овощи на подоконнике или на балконе

Огород на подоконнике зимой, а на балконе - летом

Обеспечив зимой досветку, круглый год можно выращивать в комнате, а летом на балконе – салат. Наиболее подходящие для этого сорта: Одесский кучерявец, Московский парниковый, Крупнокочанный. Семена высевают рядами через 3-4 см. Уход несложен: полив через один – два дня и уже на 20-25-й день после посева можно снимать урожай. Листья салата содержат микроэлементы – йод, бор, медь, молибден; органические кислоты: яблочную, янтарную, лимонную, щавелевую.
В лечебном питании салат используют при гастритах, язвенной болезни, диабете. В народной медицине водный настой салата применяют при органическом гастрите, расстройствах нервной системы, бессоннице, повышенном кровяном давлении. 1 ст. л. листьев салата берут на стакан кипятка, настаивают 2 ч и выпивают по полстакана 2 раза в день. Сами семена можно применять в качестве молокогонного средства.

САМАЯ СКОРОСПЕЛАЯ КУЛЬТУРА

Кресс-салат – самая скороспелая овощная культура, его можно выращивать в неосвещенной солнцем части окна, уборку урожая начинают на 12-й день после всходов. В народной медицине кресс-салат используют как эффективное средство при малокровии, авитаминозе, для снижения кровяного давления.
Кресс-салат – одно из немногих растений, которое содержит достаточное количество йода, что очень положительно сказывается при лечении больных с заболеваниями щитовидной железы.

НЕ ТОЛЬКО ПРЯНОСТЬ

Петрушка ценится за высокое содержание витамина С, провитамина А, минеральных солей калия, кальция и других. Высевают сорта: Богатырь, Сахарная, Обыкновенная листовая. В народной медицине водный настой корней и растертых плодов петрушки применяют как мочегонное при водянке и отеках сердечного происхождения, болезнях почек, почечных коликах, при воспалении предстательной железы. 2 ст. л. сухих или свежих корней заливают половиной стакана кипятка, настаивают 10 ч и пьют по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды. Семена петрушки улучшают пищеварение, возбуждают секреторную деятельность желудочных желез.

Чабер однолетний – пряное растение, листья используют в салаты и для консервирования. Молодые листья и стебли содержат витамин С, каротин, рутин. В комнатных условиях он может жить до двух-трех лет. Уборку начинают через 25-30 дней после появления всходов.

ХОРОШ ДЛЯ ВЫГОНКИ

Одно из самых ценных пряных овощных растений с целебными свойствами – это сельдерей. Уход за ним сводится к поливу, подкормкам через каждые 10 дней. Осенью в конце сентября те, кто выращивает сельдерей на огороде, пересаживают его в цветочные горшки и заносят в дом на подоконник, чтобы иметь зимой свежую зелень. Осенью и зимой полив сокращают до одного раза в неделю.
В диетическом питании листья сельдерея применяют для лечения и профилактики ожирения. В народной медицине водный настой свежих корней или 2 ч. л. сока за 20 мин до еды 2 раза в день применяют как возбуждающее аппетит, мочегонное и болеутоляющее средство при нарушении пищеварения, заболеваниях почек, крапивнице.

КОМНАТНЫЙ ДОЛГОЖИТЕЛЬ

Мелиссу можно выращивать как на грядке, балконе, так и в комнате. Это многолетнее растение может расти на одном месте до 10 лет. Когда растения достигают высоты 20 см, их прищипывают для лучшего кущения. Листья и молодые побеги, срезанные до цветения, пригодны как приправа в салатах, супах, мясных и рыбных блюдах, с ними заваривают чай. Настой мелиссы применяют для возбуждения аппетита и деятельности желудочно-кишечного тракта, при тошноте, рвоте, неврозе сердца. 4 ст. л. сушеной травы настаивают 4 ч в двух стаканах горячей воды и пьют по полстакана 4 раза в день до еды. Настоем полощут рот при зубной боли и воспалении десен. Компрессы из обваренной травы мелиссы служат хорошим болеутоляющим средством при ревматизме и ушибах.

НАЙДЕТСЯ МЕСТО РЕДИСУ И ПЕРЦУ

Редис можно выращивать и на балконе, и на окне. Здесь больше подойдут скороспелые сорта. Посевы прикрывают пленкой, прореживают, оставляя между растениями 5 см. Поливают теплой водой по мере подсыхания почвы, рыхлят, окучивают.

В комнатных условиях можно выращивать сорта сладкого перца Винни-Пух, Подарок Молдовы и другие. Перец высевают в цветочный горшок емкостью 3 л и выращивают в комнатных условиях как многолетнюю культуру. На дне емкости делают дренаж из битого красного кирпича или гравия, щебня высотой около 3 см. Особенно эффектно на окне выглядит перец острый Аладдин с множеством конических, направленных вверх плодов зеленого, кремового, фиолетового, красного цвета.
Я описал здесь лишь небольшую часть культур, которые можно выращивать на балконе или в комнате.

• Другие садово-огородные публикации на портале для пожилых — по ссылке.
• А еще эти темы представлены в социальных сетях: Одноклассники, FaceBook, ВКонтакте! А также появляются на нашем канале Яндекс-Дзен. Подписывайтесь!
  

Источник: gazetasadovod.ru

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Давайте приготовим баклажаны «под шубой»
  
  Селедку «под шубой» знают практически все, а вот баклажаны «под шубой» - нет. Давайте восполним этот пробел. Блюдо можно приготовить и для угощения здесь и сейчас, и также для зимних заготовок.
• Какие заготовки можно сделать в декабре
  
  Консервировать в декабре можно и нужно плоды айвы. Из нее можно приготовить вкуснейшие компоты, цукаты, желе, варенье и другие сладости. Также для консервации зимой сгодятся апельсины и лимоны. Для переработки оптимально подойдут поздние сорта айвы, собранные в конце октября — начале ноября, дозревшие во время недолгого хранения.
• Как ухаживать за недотрогой и Ванькой мокрым, то есть за бальзамином
  
  Немногим растениям удается долго удерживаться на пике популярности. Одним из рекордсменов, которому удается оставаться желанным гостем подоконников уже около ста лет, является бальзамин комнатный. Секрет в том, что в домашних условиях уход за этим растением не затруднит даже хозяев-новичков, а продолжительное, обильное и яркое цветение мало кого оставит равнодушным.
• Снег на даче пригодится, а как его удержать?
  
  Немало дачников строят различные ограждения, чтобы задержать на своем участке снег. Зачем они это делают?
• Как избавить дачу от мышей
  
  Большой проблемой дачников зимой являются мыши. Грызуны могут подпортить собранный урожай, принести опасные заболевания. Как же бороться с мышами на даче?
• Что в начале зимы делать дачникам в своем саду
  
  В начале декабря дачникам рекомендовали убрать с деревьев фрукты, которые остались на них с осени. Такой совет дала ученый-агроном и ландшафтный дизайнер Анастасия Коврижных.
• Сорта винограда, которым зима… ну почти нипочем
  
  Виноград – очень многим нравится эта культура. Но не для всех российских регионов она подходит. Есть ведь очень холодные территории. Но и виноград нынче боевой, морозостойкий. Иному и тридцатиградусные морозы нипочем.
• Дачные растения с целебными свойствами
  
  На участке можно вырастить немало растений, которые не только порадуют своими плодами, но и помогут в лечении разных болезней. Наверное, их нужно запомнить?
• Чем на даче может помочь березовый деготь
  
  Чуть ли не кaждый огородники мучается на своём участке с тем или иным врeдителем. То мыши наносят огромный урон, но кроты в нeкоторых регионах вспахивают всю дачу, то зайцы за зиму объeдают кору на деревьях. Избавиться от всех вредителей может помочь одно нaтуральное средство.
• Ваш интерьер освежит колумнея
  
  В сравнении сo свoими ближайшими рoдственниками – сенпoлией, стрептoкарпyсoм, глoксинией или кoлерией, эта представительница рoда геснериевых не так пoпyлярна y цветoвoдoв-любителей. А жаль... Красивoцветyщая лианка колумнея спoсoбна стать yкрашением любoгo интерьера и эффектно его освежить.
• Дачнику всегда пригодится узнать побольше о теплоизоляционных материалах
  
  Сохранить тепло в помещении и сэкономить на энергоресурсах хозяевам помогут теплоизоляционные материалы. Это разумное решение при строительстве или ремонте дома. На рынке наиболее востребованы около 5-7 разновидностей стройматериалов этой категории. Все они имеют сильные и слабые стороны.
• Что делать на участке в холодное время года: сад
  
  На зимние месяцы активность у садоводов снижается, наступает время подготовки к многочисленным  праздникам. Но для настоящих любителей сада и в этот период найдется немало работы, особенно если позволяет погода.
• Особенности ухода за комнатными растениями в ноябре
  
  Наступил ноябрь. В этом месяце есть свои тонкости ухода за комнатными растениями. Кому-то из них понадобится тепло, а другим наоборот прохлада. Многим в отопительный сезон необходим будет душ.
• Когда проводить генеральную уборку сада?
  
  Есть два лагеря садоводов. Одни наводят порядок осенью в страхе болезней и вредителей, чтобы чисто было, да и «некогда весной будет убираться». Вторые ограничиваются минимумом осенней уборки. Я принадлежу к последним.
• В чем польза мульчирования?
  
  Что такое мульча? Для чего необходимо мульчирование? В чем отличие хорошей и прокисшей мульчи? Ответы на эти вопросы обязательно пригодятся садоводам и огородникам.
• Ноябрьские тезисы для садовода и огородника
  
  Ноябрь в разгаре. В связи с приходом последнего осеннего месяца не лишними будут советы садоводам и огородникам, что же нужно делать и наоборот не делать в этот период.
• Как приготовить баклажаны по-итальянски
  
    Если на участке растут баклажаны, огородников интересуют и способы их приготовления. Например, баклажаны можно приготовить по-итальянски. Фаршированные мясом с зеленью, запеченные под томатным пюре и сыром в духовке. Такие баклажаны получаются сытными и очень вкусными.
• Как в домашних условиях ухаживать за стромантой
  
    Приобретая строманту, нужно быть готовым к тому, что ухаживать за ней придется каждый день. В теплое время года лучше всего для такого цветка подходит температура воздуха от 22 до 25 °C, а зимой следите за тем, чтобы в комнате не было прохладнее 18 °C.
• Ноябрьские дела садоводов и огородников
  
    Наступил ноябрь. Что надо сделать любителям шести соток в саду и на огороде в этом месяце обязательно, а что можно перенести на весну? А если на дачу удастся выбраться всего лишь один раз или два? Ответы на эти злободневные вопросы даны ниже.
• Популярный домашний цитрус - кумкват
  
    Многие цветоводы-любители хотят, чтобы их зеленые питомцы не только радовали глаз, но и приносили практическую пользу, например давали съедобные плоды. Одно из таких плодоносящих растений, получивших в последнее время довольно широкое распространение – кумкват. Это цитрус, выращиваемый в домашних условиях.