Как правильно надо хранить репу?

Кажется, ничего нет трудного в выращивании репы. Но не тут-то было. Мало получить богатый урожай. Его надо вовремя убрать и правильно сохранить. Только в этом случае продукт будет отличатся хорошей лежкостью и высоким содержанием витаминов.

Спеет репа постепенно. Убирать ее рекомендуется по мере достижения необходимых размеров. Очень важно уловить этот момент. В противном случае культура перезреет. Ее мякоть станет рыхлой, без хруста. Корнеплод не сохранится до следующего урожая.

Сорт решает многое

Сладкая репа с белой и красной кожицей используется летом или осенью. Этот сорт имеет нежную мякоть, так что долгого хранения не выдерживает. Собирают и употребляют в пищу плоды целое лето. С грядки сразу же на тарелку. Если культуру передержать в почве, то внутри нее образуются пустоты. Мякоть станет жесткой и без вкуса.

Более поздние сорта выкапывают в сентябре-октябре. Желательно работы провести до заморозков.

Степень зрелости овоща определяется по его размеру и высыханию ботвы.

Сроки уборки зависят от:

• времени посева;
• сорта культуры.

Для того чтобы репу собрать своевременно, рекомендуется регулярно проводить контроль состояния плода. Берете с грядки два экземпляра и пробуете на вкус.

Оптимальный размер репы, которую можно убирать, пять сантиметров.

Собираем урожай правильно

Выбирается погожий денек (плоды на пару часов остаются на грядке, для подсыхания). Корнеплоды выкапываются выборочно. Сначала те, которые достигли нужных размеров. Урожай извлекается аккуратно (выдергивается руками, подкапывается вилами или лопатой).

Стряхиваете почву и обрезаете ботву. Оставляете пенек полтора — два сантиметра.

• Важно! При обрезании не повредите кожицу.

Подготовка к хранению

• Перебираете корнеплоды. Мелкие и поврежденные откладываете в сторону.
• На просушку собранного урожая выбираете хорошо проветриваемое помещение и без попадания прямых солнечных лучей.
• Перед отправкой овощей в хранилище их снова сортируют. Маленькие, до четырех сантиметров, лучше всего сразу съесть.
• Качественный продукт укладывается вниз кочерыжками. Каждый ряд пересыпается песком.
• Проверяются корнеплоды каждые три — четыре недели. Больная и поврежденная репа убирается.

Заключение

Делаем выводы. Процедуру уборки урожая репы можно разделить на несколько этапов:

Извлечение из почвы. Делается это аккуратно, дабы не повредить кожицу.

Обсушивание. Корнеплод очищается от земли. Раскладывается в хорошо проветриваемом помещении, без попадания прямых солнечных лучей.

Обрезка ботвы. Оставляете корешок полтора — два сантиметра.

Подготовка к хранению. Выбираются здоровые и красивые плоды.

Вот и все. Следуя всем советам, можно сохранить репу до нового урожая.

На нашем сайте читайте также:

• Репка непростая

Другие садово-огородные публикации — по ссылке.

Источник: ogorodnye-shpargalki.ru

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Так ли сложно установить фонтан на приусадебном участке?
  
  Для многих дачников декоративный фонтан – настоящая мечта, которую, как им кажется, почти невозможно привнести в реальность. Но на деле украсить приусадебный участок красивым фонтаном не так уж сложно.
• Узнаем секреты, как вырастить корневой сельдерей?
  
    Корнеплоды корневого сельдерея уже несколько лет у меня вырастают круглые, гладкие, ровненькие. А все потому, что при выращивании учитываю несколько нюансов.
• Как в одиночку завести машину если сел аккумулятор
  
  Как завести машину вдали от цивилизации, находясь, например на рыбалке или охоте, если разрядилась аккумуляторная батарея из-за оставленной не выключенной автомагнитолы, подфарников и т. д. или, когда выходит из строя электростартер?
• Как спасти картофель от вредных личинок
  
    Картофель – актуальная культура для большого числа огородников. Но погубить урожай могут проволочники (личинки жуков-щелкунов). Под их ударом могут оказаться и молодые стебли, и здоровые клубни. Как же избавить участок от таких вредителей? Об этом рассказала кандидат сельскохозяйственных наук Галина Иванова.
• Коврик из остатков ткани
  
  Сшейте стильное, красивое, мягкое изделие, которое отлично держит форму, из остатков любой ткани! Это очень увлекательная, лёгкая в повторении идея из полосок.
• Без золы на участке никуда: питает растения, улучшает землю, борется с вредителями
  
    Многие любители шести соток используют у себя на участке золу. Эта добавка отлично проявляет себя при достижении разных целей. Каких же? 
• Тонкости посева семян капусты в грунт
  
    Способ посева капусты семенами хорош для сортов среднего и позднего сроков созревания урожая. В нашей стране их выращивают в большинстве регионов в силу капризных и непредсказуемых погодных условий.
• Стильная летняя сумочка из шнура своими руками
  
  Сшейте сами трендовую сумочку из шнура — это совсем не сложно! В магазине такая вещь будет стоить дорого, а сделанная своими руками — весьма бюджетно.
• Чем подкормить кабачки?
  
    Кабачки – любимая многими дачниками огородная культура. Они хороши в разных блюдах и в консервации. Как сделать так, чтобы спасти кабачки от гниения и помочь им обильно плодоносить?
• Растение аспидистра: название замысловатое, зато уход простой
  
    Аспидистра заслужила репутацию неприхотливого комнатного растения с декоративной листвой. Она  может пережить пренебрежение в уходе и непростые условия выращивания, способные погубить многие другие растения.
• Как просто починить москитную сетку
  
  Москитные сетки очень недолговечны, на них часто появляются дырки, через которые комары и прочие мошки залетают в дом. Постоянно менять москитные сетки — удовольствие не из дешевых, да и в этом нет никакой необходимость, ведь заменить поврежденное полотно легко можно своими руками.
• Уход за комнатными растениями летом
  
    Соотношение длины дня и ночи имеет огромное значение в жизни комнатных растений. Питательные вещества вырабатываются растениями только в течении светлого времени суток, а расходуются они непрырывно — на дыхание и транспирацию, а также и на прирост. Поэтому, чем длиннее день, тем больше получают растения питательных веществ, а чем длиннее ночь, тем больше их расход.
• Подставка для туалетной бумаги своими руками
  
    В данном обзоре рассмотрим процесс изготовления простой оригинальной подставки для туалетной бумаги. Сделать такую подставку можно из разных материалов: фанеры, дерева или МДФ. автор выбрал последний вариант.
• Полезные советы для любителей шести соток
  
    Если у Вас имеется свой огород, дача, сад, то эти полезные советы для вас! Может быть каких-то нюансов, которые могут вредить деревьям, растениям и овощам, вы и не знаете. Вроде бы мелочи... но они могут сослужить вам прекрасную службу!
• Поделка из остатков плитки, песка и цемента
  
  Если у вас после ремонта осталась плитка (или даже небольшие кусочки), найдите им практичное применение на даче! Например, можно сделать чудную поделку из остатков плитки, песка и цементного раствора, как в идее ниже.
• Модные очаровательные зеленые питомцы – « живые камни» литопсы
  
  Говоря о «живых камнях», можно по праву назвать их наглядным примером мимикрии, ведь форма растения в точности напоминает по внешнему виду известную гальку и очень мелкие камешки, среди которых оно и произрастает в подходящих для этого условиях.
• Летняя беседка своими руками
  
  Летняя беседка пригодится как на территории частного дома, так и на даче. Сделать ее своими руками довольно просто.
• Что делать, чтобы черная смородина порадовала урожаем
  
    Чёрная смородина – одна из любимых ягодных культур у наших садоводов-любителей. Но вот урожаем черная смородина радует не всегда. Что делать, чтобы получить богатый урожай? Всё очень просто – надо создать благоприятные условия: выбрать правильно место, правильно произвести посадку, вовремя подкармливать.
• Как сделать подвесное кресло-гамак своими руками
  
  Все, что мы делаем в доме своими руками, призвано создавать уникальную, комфортную и уютную обстановку. Уют и отдых в нашем понимании часто связан с книгой, удобным креслом и чашкой чая. Но кресло при этом должно быть не офисным, а домашним, гармонично сочетающимся с вазой на столе и декором в комнате.
• Какие средства используют садоводы и огородники для поддержки своих растений
  
  На своих участках садоводы и огородники применяют разные средства: для подкормки растений, для их защиты, для укрепления корневой системы и прочее. Давайте вспомним сегодня, какие есть препараты и для чего они предназначены.