Черные помидоры и другая экзотика

Селекционеры постоянно удивляют нас новинками – создают новые необычные сорта и гибриды томатов. Когда мне наскучил красный и желтый цвет моих помидоров, захотелось поэкспериментировать и посадить растения с плодами необычных окрасок. За несколько лет я перепробовала много разных сортов и гибридов, перечислять их не буду, а остановлюсь на описании тех, которые меня порадовали.

Цветные помидоры

Необычные сорта томатов все чаще встречаются у садоводов на грядках

Очень понравились белоплодные помидоры.

Впервые решила их вырастить исключительно из-за необычной окраски. Уже позднее узнала об их лечебных свойствах. Мои соседи по даче вообще впервые увидели это чудо только у меня на грядках. Помню, зашла ко мне как-то соседка и поинтересовалась, зачем я срываю незрелые овощи, ведь погода стояла отличная. Я ее угостила этими «недозревшими» помидорчиками и рассказала, насколько они полезны. Теперь и у нее на грядках каждый сезон красуются белые томаты. Сажать она их стала исключительно для своей внучки, у которой аллергия на обычные красные помидоры.

«Блондины» были выведены не для красоты, а как раз для поддержания здоровья.

Этот диетический овощ будет очень полезен людям, которые страдают гастритом с повышенной кислотностью или язвой желудка. Стоит обязательно обзавестись грядкой с белоплодными томатами тем, кто склонен к излишней раздражительности и беспокойству. Флавоны, которые в них содержатся, успокаивают нервную систему, повышают настроение, поднимают жизненный тонус организма, а также благотворно действуют на кровеносную систему человека. Они нормализуют обмен веществ и выводят избыточный холестерин из организма. «Блондины» прижились на моем огороде не только благодаря полезным свойствам. Очень они мне понравились на вкус. Они более сладкие, чем красноплодные. А все потому, что содержат гораздо большее количество сахаров в своих плодах, в них почти нет щавелевой кислоты. Из всех белоплодных сортов особенно понравились «Большой пломбир» и «Лотос». Плоды «Большого пломбира» очень вкусные, сладкие, без кислинки, вырастают небольшими – до 150 грамм. Этот сорт индетерминантный, требует обязательной опоры и формирования растения. А «Лотос», помимо сладкого вкуса, понравился за свою низкорослость и устойчивость к засухе. Не смогла выбрать из этих двух сортов какой-то один, они оба хороши на вкус, очень урожайны, поэтому каждый сезон продолжаю их высаживать.

Из черноплодных сортов меня покорил «Черный мавр».

У него даже недозревшие плоды уже имеют сладковатый вкус. Благодаря этому их можно использовать для консервирования в таком виде, они потом сохраняются в банках без трещин и повреждений. Но вдобавок этот сорт невероятно урожаен. Плоды продолжали завязываться до самых заморозков. А уж свежие салаты со спелым «Черным мавром» - просто объедение! Кусты в открытом грунте достигают 1 м в высоту. Сливовидные помидорчики вырастают весом не более 50 г, но на каждой кисти их закладывается по 15-20 штук. Когда впервые высадила черноплодные томаты и дождалась зрелости, было очень непривычно употреблять помидоры такого оттенка в пищу. «Краснощекие» экземпляры намного привлекательнее своих черных собратьев. Это, конечно, мое личное мнение. Однако когда распробовала их на вкус, больше не смогла с ними расстаться. Черные отличаются от красных только цветом, который придают им вещества, входящие в состав. Каротиноиды и ликопин придают красный оттенок, а антоцианы – фиолетовый. При смешении этих оттенков и получается коричневатый цвет черноплодных томатов. Кроме того неизменно сажаю «Де барао черный», который дольше остальных сопротивляется фитофторе, а если и поражается этим заболеванием, то в меньшей степени, чем остальные.

Из зеленоплодных томатов выращивала только сорт «Малахитовая шкатулка».

Мне он настолько полюбился, что даже не хочется больше испытывать другие томаты зеленых оттенков. Сорт этот исключительно салатного назначения, с крупными приплюснутыми плодами сладковатыми на вкус и очень ароматными, которые при полном созревании приобретают желтоватый цвет. Томаты с тонкой кожицей, сочный, мясистые, отменного вкуса. Кусты достигают полутораметровой высоты, требуют обязательного формирования. Эти томаты лучше сразу с куста подавать на стол, они плохо переносят транспортировку и совсем не лежкие. Зеленоплодные помидоры, так же как белоплодные, лишены красного пигмента, поэтому показаны для применения аллергикам. Созревшие плоды накапливают много хлорофилла, поэтому приобретают такую окраску. По полезным свойствам они не уступают помидорам других окрасок. Отличаются они насыщенным сладким привкусом и необыкновенным ароматом. К тому же растения этой группы более устойчивы к грибковым заболеваниям.

В новом сезоне хочу посадить полосатые томаты, а так же помидоры с необычной формой плодов. Когда начала экспериментировать с сортами, дачная жизнь стала намного интереснее и увлекательнее. Мои помидорные грядки в период плодоношения настолько необычно выглядят! А какой интерес вызывают «некрасные» помидоры у моего маленького сынишки! К тому же помидоры с необычной окраской способны даже обыкновенному салату придать оригинальность и украсить обеденный стол.

• Другие садово-огородные публикации на портале для пожилых — по ссылке.
• А еще эти темы представлены в социальных сетях: Одноклассники, FaceBook, ВКонтакте! А также появляются на нашем канале Яндекс-Дзен. Подписывайтесь!
  

Источник: gazetasadovod.ru

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Давайте приготовим баклажаны «под шубой»
  
  Селедку «под шубой» знают практически все, а вот баклажаны «под шубой» - нет. Давайте восполним этот пробел. Блюдо можно приготовить и для угощения здесь и сейчас, и также для зимних заготовок.
• Какие заготовки можно сделать в декабре
  
  Консервировать в декабре можно и нужно плоды айвы. Из нее можно приготовить вкуснейшие компоты, цукаты, желе, варенье и другие сладости. Также для консервации зимой сгодятся апельсины и лимоны. Для переработки оптимально подойдут поздние сорта айвы, собранные в конце октября — начале ноября, дозревшие во время недолгого хранения.
• Как ухаживать за недотрогой и Ванькой мокрым, то есть за бальзамином
  
  Немногим растениям удается долго удерживаться на пике популярности. Одним из рекордсменов, которому удается оставаться желанным гостем подоконников уже около ста лет, является бальзамин комнатный. Секрет в том, что в домашних условиях уход за этим растением не затруднит даже хозяев-новичков, а продолжительное, обильное и яркое цветение мало кого оставит равнодушным.
• Снег на даче пригодится, а как его удержать?
  
  Немало дачников строят различные ограждения, чтобы задержать на своем участке снег. Зачем они это делают?
• Как избавить дачу от мышей
  
  Большой проблемой дачников зимой являются мыши. Грызуны могут подпортить собранный урожай, принести опасные заболевания. Как же бороться с мышами на даче?
• Что в начале зимы делать дачникам в своем саду
  
  В начале декабря дачникам рекомендовали убрать с деревьев фрукты, которые остались на них с осени. Такой совет дала ученый-агроном и ландшафтный дизайнер Анастасия Коврижных.
• Сорта винограда, которым зима… ну почти нипочем
  
  Виноград – очень многим нравится эта культура. Но не для всех российских регионов она подходит. Есть ведь очень холодные территории. Но и виноград нынче боевой, морозостойкий. Иному и тридцатиградусные морозы нипочем.
• Дачные растения с целебными свойствами
  
  На участке можно вырастить немало растений, которые не только порадуют своими плодами, но и помогут в лечении разных болезней. Наверное, их нужно запомнить?
• Чем на даче может помочь березовый деготь
  
  Чуть ли не кaждый огородники мучается на своём участке с тем или иным врeдителем. То мыши наносят огромный урон, но кроты в нeкоторых регионах вспахивают всю дачу, то зайцы за зиму объeдают кору на деревьях. Избавиться от всех вредителей может помочь одно нaтуральное средство.
• Ваш интерьер освежит колумнея
  
  В сравнении сo свoими ближайшими рoдственниками – сенпoлией, стрептoкарпyсoм, глoксинией или кoлерией, эта представительница рoда геснериевых не так пoпyлярна y цветoвoдoв-любителей. А жаль... Красивoцветyщая лианка колумнея спoсoбна стать yкрашением любoгo интерьера и эффектно его освежить.
• Дачнику всегда пригодится узнать побольше о теплоизоляционных материалах
  
  Сохранить тепло в помещении и сэкономить на энергоресурсах хозяевам помогут теплоизоляционные материалы. Это разумное решение при строительстве или ремонте дома. На рынке наиболее востребованы около 5-7 разновидностей стройматериалов этой категории. Все они имеют сильные и слабые стороны.
• Что делать на участке в холодное время года: сад
  
  На зимние месяцы активность у садоводов снижается, наступает время подготовки к многочисленным  праздникам. Но для настоящих любителей сада и в этот период найдется немало работы, особенно если позволяет погода.
• Особенности ухода за комнатными растениями в ноябре
  
  Наступил ноябрь. В этом месяце есть свои тонкости ухода за комнатными растениями. Кому-то из них понадобится тепло, а другим наоборот прохлада. Многим в отопительный сезон необходим будет душ.
• Когда проводить генеральную уборку сада?
  
  Есть два лагеря садоводов. Одни наводят порядок осенью в страхе болезней и вредителей, чтобы чисто было, да и «некогда весной будет убираться». Вторые ограничиваются минимумом осенней уборки. Я принадлежу к последним.
• В чем польза мульчирования?
  
  Что такое мульча? Для чего необходимо мульчирование? В чем отличие хорошей и прокисшей мульчи? Ответы на эти вопросы обязательно пригодятся садоводам и огородникам.
• Ноябрьские тезисы для садовода и огородника
  
  Ноябрь в разгаре. В связи с приходом последнего осеннего месяца не лишними будут советы садоводам и огородникам, что же нужно делать и наоборот не делать в этот период.
• Как приготовить баклажаны по-итальянски
  
    Если на участке растут баклажаны, огородников интересуют и способы их приготовления. Например, баклажаны можно приготовить по-итальянски. Фаршированные мясом с зеленью, запеченные под томатным пюре и сыром в духовке. Такие баклажаны получаются сытными и очень вкусными.
• Как в домашних условиях ухаживать за стромантой
  
    Приобретая строманту, нужно быть готовым к тому, что ухаживать за ней придется каждый день. В теплое время года лучше всего для такого цветка подходит температура воздуха от 22 до 25 °C, а зимой следите за тем, чтобы в комнате не было прохладнее 18 °C.
• Ноябрьские дела садоводов и огородников
  
    Наступил ноябрь. Что надо сделать любителям шести соток в саду и на огороде в этом месяце обязательно, а что можно перенести на весну? А если на дачу удастся выбраться всего лишь один раз или два? Ответы на эти злободневные вопросы даны ниже.
• Популярный домашний цитрус - кумкват
  
    Многие цветоводы-любители хотят, чтобы их зеленые питомцы не только радовали глаз, но и приносили практическую пользу, например давали съедобные плоды. Одно из таких плодоносящих растений, получивших в последнее время довольно широкое распространение – кумкват. Это цитрус, выращиваемый в домашних условиях.