А вы знаете, как выращивать кабачки?

Кабачки — одна из самых неприхотливых и скороспелых овощных культур. Семена этого овоща можно сажать как на рассаду, так и сразу в открытый грунт, когда позволяет погода. О том, как и когда сажать кабачки, какой им нужен уход, благоприятные дни для посадки по лунному календарю - читайте дальше.

Посадка кабачков

Кабачки — овощи из семейства тыкв, которые отличаются быстрым ростом и богатым урожаем вплоть до осени. Для выращивания подходит посадка в открытом грунте и в теплице. Это связано с тем, что они не нуждаются в сложном уходе и могут соседствовать с другими культурами.

В открытом грунте

Посадка кабачков на улице возможна в том случае, если установилась стабильная погода (без заморозков) и почва прогрелась до 20 градусов. Однако для незащищенного грунта лучше использовать рассадный метод — выращивание молодых растений дома с дальнейшей пересадкой в открытый грунт. Это необходимо для того, чтобы ростки окрепли и получился обильный урожай

В теплице

Тепличный вариант выращивания кабачков пользуется популярностью у огородников, так как благодаря укрытию пленкой можно посадить растения безрассадным методом (посев семян сразу в грунт) раньше срока и уберечь их от резких заморозков. Как только погода станет теплой, пленку можно убрать и использовать в качестве защиты от сорняков.

Когда сажать кабачки

Чтобы получить хороший урожай, важно правильно подобрать время для посадки семян на рассаду и в открытый грунт. В разных регионах сроки отличаются из-за климатических условий. Кроме того, на урожайность также могут влиять фазы Луны, поэтому стоит учитывать благоприятные и неблагоприятные дни.

По региону

 На юге чаще всего кабачки сажают безрассадным методом, в то время как в других регионах преобладает использование рассады из-за более холодного климата.

По лунному календарю

Лунный календарь основан на движении Луны вокруг Солнца. Она проходит нескольких фаз:

• новолуние — неблагоприятное время для всех действий в огороде;
• растущая Луна— самое подходящее время, так как вместе с ней растут все культуры;
• полнолуние — можно заниматься уходом за растениями, но посадка запрещена;
• убывающая Луна— благоприятное время только для работы с корнеплодами.

Критерии выбора сорта

У кабачков существует множество разных сортов. Овощи различаются по размеру, цвету, форме, урожайности и вкусовым качествам. Выбирая тот или иной сорт, стоит внимательно изучать характеристики на упаковке семян, чтобы вырастить кабачки правильно.

Основные критерии выбора сорта:

• форма куста — многие сорта кабачков кустовые, но одни более компактные, а другие более пышные;
• опыление — одни сорта опыляются насекомыми, другие самостоятельно;
• урожайность — может отличаться у разных сортов;
• сроки созревания — существуют сверхранние (28-40 дней), раннеспелые (41-45 дней созревания), среднеранние (46-51 дней), среднеспелые (52-61) и поздние сорта (100-106 дней);
• форма кабачков — вытянутые, сферические, округлые и т.д.;
• цвет — зеленые, желтые, белые, черные, с пятнами или без и т.д.;
• вкус — одни сорта могут быть слаще других.

Популярные сорта кабачков: "Искандер", "Кулинарный", "Черный Красавец", "Тосха", "Карам", "Золотинка", "Пантеон" и др.

Посев семян на рассаду

С посевом семян кабачков на рассаду огородники советуют не торопиться, т.к. растение для высадки, в среднем, созревает около 25 дней. Кроме того, важно создать все условия для успешного роста рассады: подобрать подходящую емкость, определиться с грунтом, обработать семена и т.д.

Выбор емкости

Тара для рассады кабачков должна быть объемом 0,2-0,5 мл и с отверстиями.

"Высев подготовленных семян следует производить в пластиковые непрозрачные стаканы либо торфоперегнойные горшочки, высота которых должна быть от 10 до 12 сантиметров", — добавила Ольга Промская, агроном-агрохимик.

Подготовка грунта

Залог здоровой рассады — качественная почва. Она должна быть рыхлой и насыщенной. Для этого агроном рекомендует сделать почвосмесь из огородной земли и перегноя либо торфа в соотношении 1:1.

Подготовка семян

В первую очередь необходимо приобретать семена у проверенных производителей, обращая внимание на срок годности и целостность упаковки. Затем можно начинать процедуры по их подготовке.

"Для высева подходят только большие полновесные семена, которые на протяжении четырех недель должны находиться рядом с отопительными приборами, оптимальная температура - 25 градусов. Если семена относятся к гибридным сортам, то они не нуждаются в прогревании", — добавила Ольга Промская.

Затем можно приступать к сортировке, обеззараживанию, закаливанию и проращиванию.

Сортировка

Для посадки стоит отобрать самые крупные экземпляры. После этого необходимо провести проверку на всхожесть: семена погружают в солевой раствор из расчета 30 г на 1 л воды. Спустя час наиболее качественные опускаются на дно, а пустые всплывают.

Обеззараживание

Обеззараживание необходимо проводить как для семян, собранных своими руками, так и для покупных. "Для этого семена нужно на 15-20 мин опустить в слабый раствор марганцовки, затем посевной материал следует промыть в проточной воде", — рассказала Ольга Промская.

Закаливание

Особенно полезно закаливание для раннеспелых сортов кабачков. Чтобы правильно подготовить семена, нужно положить их на нижнюю полку холодильника и подержать там в течение двух-трёх суток. Другой вариант — чередовать холод и тепло. Например, положить семена в холодильник на 14 часов, а затем достать и оставить при комнатной температуре на 8-10 часов.

Проращивание

Продезинфицированный посевной материал необходимо поместить в увлажненную ткань для набухания, так семена должны пролежать двое суток в тепле при температуре около 20 градусов. Затем их на два дня убирают в помещение с температурой 6 градусов.

Посев

В стаканчик необходимо положить семечко, которое к этому времени должно проклюнуться (после проращивания). Семена кабачка не нуждаются в глубокой заделке, их нужно засыпать тонким слоем субстрата, толщина которого должна составлять от 0,5 до 1 см. Затем субстрат аккуратно увлажняют, а его поверхность накрывают целлофановым пакетом. После этого посевы убирают в теплое место (от 22 до 28 градусов).

Пикировка

В случае с кабачками пикировка (прищипывание корня) крайне нежелательна. Это связано с тем, что вмешательство в корневую систему этого растения может спровоцировать болезни и в целом ухудшить приживаемость.

Подкормка

Первую подкормку следует выполнять спустя полторы недели после посева семян. Минеральные удобрения способствуют укреплению корней, стимулируя рост побегов. Особое внимание стоит уделить азоту, желательно, чтобы он присутствовал в составе каждой подкормки. Для этого подойдет удобрение "Карбамид" (мочевина). Достаточно растворить 6-7 г продукта в 5 л воды. Такую подкормку лучше всего проводить вечером.

Уход за рассадой

Чтобы рассада росла крепкой и здоровой, важно поддерживать комфортные для ее роста условия:

"После появления всходов горшки нужно переставить в более прохладное место: от 20 до 22 градусов в дневное время и от 15 до 16 градусов в ночное.

Поливать рассаду нужно один раз в семь дней, но очень обильно, а лишнюю жидкость обязательно сливать. В связи с этим стаканчики рекомендуется выставлять на поддон. Если растения отличаются стремительным ростом, но пересадка в ближайшее время не запланирована, то в емкость при необходимости нужно досыпать немного субстрата", — рассказала агроном.

Посадка в открытый грунт

Рассаду можно пересадить в открытую почву спустя 20–30 дней. Если семена были посеяны в торфяные либо торфоперегнойные горшочки, их можно будет высадить вместе с емкостью.

"Высадку рассады кабачков в открытую почву следует производить только после появления трех - четырех настоящих листьев, при этом почва должна прогреться до температуры 20–24 градусов. Как правило, время высадки кабачков в открытую почву приходится на вторую половину мая", — пояснила Ольга Промская.

Выбор места

Для выращивания культуры необходимо выбрать солнечный участок. Также растение должно быть надёжно защищено от порывов ветра — при угрозе заморозков в ночное время либо стремительного похолодания пересаженную рассаду необходимо укрыть пленкой или обрезанными пластиковыми бутылками.

Подготовка почвы

Для выращивания кабачков подходит хорошо дренированный грунт с высоким содержанием питательных веществ и небольшим количеством азота. Но в целом культура может расти в любой почве.

"Важно, чтобы грунт был хорошо прогретым и рыхлым. Именно поэтому для такого растения необходимо делать высокие грядки (около 25 сантиметров). Кабачки не следует выращивать на том участке, где до этого росли представители семейства тыквенных. Хорошими предшественниками для такой культуры являются томаты, капуста, сидераты, лук, редис, салат, укроп и шпинат", — прокомментировала агроном.

Подготовка рассады

К закалке рассады приступают за семь дней до пересадки ее в открытую почву. Для этого рассаду необходимо каждый день на несколько часов переносить на улицу, в первое время ей понадобится защита (например, укрытие пленкой) от порывов ветра и сквозняка. Прежде чем приступить к высадке, растения рекомендуется опрыскать в целях профилактики раствором "Эпина" и обильно полить.

Глубина посадки

Для приживания рассады нужно подготовить лунки глубиной до 30 см и шириной до 50 см. Если сажать кабачки семенами, то достаточно всего 5-7 см глубины.

Схема посадки

Поскольку кабачок - овощ относительно крупный, стандартная схема посадки, например, на Юге — 70х30, в Московской области — 70х70 см.

Способы посадки

Сажать кабачок можно разными способами в зависимости от климата региона.

Рассадный

Это наиболее эффективный способ выращивания кабачков в холодных регионах России. Растения успевают окрепнуть к моменту высадки и лучше приживаются.

Безрассадный

Этот способ подразумевает посадку сразу в грунт. Он менее трудоемкий, но возможен только при условии хорошо прогретой почвы. На юге России такой вариант наиболее подходящий.

Процесс посадки

Сажать рассаду или семена кабачка лучше всего в теплую пасмурную погоду, чтобы избежать солнечного ожога молодого растения. Выкопав лунки необходимых размеров, их обязательно нужно полить, затем высадить растение, присыпать землей и снова полить.

"Пересаживают кабачки осторожно (переваливают), так как они крайне негативно реагируют на пересадку. После приживления обязательно проводится прополка, так как на этапе укоренения кабачок еще очень слаб", — добавила эксперт.

Как правильно ухаживать после посадки

Уход за кабачками после посадки довольно прост — достаточно регулярно поливать растение под корень по мере подсыхания почвы, рыхлить ее между рядами и удалять сорняки.

Полив

Сроки полива зависят от запасов влаги в почве, ее поступления и испарения. В жаркую погоду растение поливают по два раза в день. В обычное время достаточно одного полива в 7-10 дней.

Во избежание поражения кабачка болезнями недопустим полив непрогретой артезианской водой. Нарушение режима выращивания, особенно в случае частых туманов, обильных рос, относительно низкой температуры, ведет к возникновению заболеваний мучнистой росой, бактериозом и др.

Подкормки

Так же, как и рассаду, кабачок тоже необходимо удобрять подкормками, в составе которых есть азот.

Кроме того, удобрения следует вносить до цветения — подойдет раствор коровяка и нитрофоски, во время цветения — древесная зола и "Эффектон", и плодоношения — суперфосфат, мочевина и сульфат калия.

Прищипка

Прищипывание — удаление верхней части молодого побега. Некоторым сортам растения, например, кустовым эта процедура не требуется — достаточно регулярно собирать урожай. У плетистых сортов можно удалить часть стебля в период начала цветения бутонов, чтобы повысить урожайность.

Борьба с болезнями и вредителями

Самые главные враги кабачка — бахчевая тля, слизни и белокрылки. Насекомые атакуют плоды, высасывая питательные соки, и создают благоприятную среду для развития различных болезней, например, грибковых. В борьбе с тлей подойдет мыльный раствор (300 г мыла на 10 л воды). Избавиться от слизней поможет только ручной сбор, а в случае с белокрылками — омывание листьев водой и рыхление почвы.

К болезням кабачков относят мучнистую росу, черную плесень, бактериоз и др. Чтобы не допустить их появление и развитие, важно после высадки обработать растение 1-процентным раствором бордосской смеси. При различных болезнях также эффективно помогает раствор фунгицида.

Ошибки в посадке

Самая главная ошибка, которую можно допустить при переселении кабачков в открытый грунт, — это густая посадка. Загущение будет мешать растениям развиваться в полной мере — им не будет хватать солнца и питания, что впоследствии приведет к увяданию.

Существуют и другие ошибки:

• посадка в полной тени;
• высаживание растения раньше положенного срока ради более раннего урожая;
• неподходящая почва;
• частый или редкий полив;
• отсутствие подкормки.

Сбор и хранение урожая

Как только кабачки созреют, достигнув возраста примерно 10-12 дней, их уже можно собирать, чтобы не допустить перезревания плодов. Такую процедуру можно проводить один - два раза в неделю.

Хранить собранные молодые кабачки рекомендуется при температуре 0-2 градуса в течение двух недель. Спелые кабачки можно хранить пять месяцев в сухом прохладном месте.

Советы опытных огородников

Чтобы получить хороший урожай, специалисты в сфере сельского хозяйства рекомендуют:

• менять места грядок для ежегодной посадки;
• поливать грядки с кабачками после семи вечера, когда нет яркого солнца, и только под корень;
• удалять нижние листья, которые лежат на земле, чтобы не скапливалась лишняя влага под ними;
• делать подкормки в сухую пасмурную погоду, чтобы не допустить ожога листьев.

На нашем сайте читайте также:

• Как вырастить отличный урожай кабачков?  
• Кустовые кабачки: изучаем прихоти неприхотливых

Другие садово-огородные публикации на портале — по ссылке.

Источник: ria.ru

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Давайте приготовим баклажаны «под шубой»
  
  Селедку «под шубой» знают практически все, а вот баклажаны «под шубой» - нет. Давайте восполним этот пробел. Блюдо можно приготовить и для угощения здесь и сейчас, и также для зимних заготовок.
• Какие заготовки можно сделать в декабре
  
  Консервировать в декабре можно и нужно плоды айвы. Из нее можно приготовить вкуснейшие компоты, цукаты, желе, варенье и другие сладости. Также для консервации зимой сгодятся апельсины и лимоны. Для переработки оптимально подойдут поздние сорта айвы, собранные в конце октября — начале ноября, дозревшие во время недолгого хранения.
• Как ухаживать за недотрогой и Ванькой мокрым, то есть за бальзамином
  
  Немногим растениям удается долго удерживаться на пике популярности. Одним из рекордсменов, которому удается оставаться желанным гостем подоконников уже около ста лет, является бальзамин комнатный. Секрет в том, что в домашних условиях уход за этим растением не затруднит даже хозяев-новичков, а продолжительное, обильное и яркое цветение мало кого оставит равнодушным.
• Снег на даче пригодится, а как его удержать?
  
  Немало дачников строят различные ограждения, чтобы задержать на своем участке снег. Зачем они это делают?
• Как избавить дачу от мышей
  
  Большой проблемой дачников зимой являются мыши. Грызуны могут подпортить собранный урожай, принести опасные заболевания. Как же бороться с мышами на даче?
• Что в начале зимы делать дачникам в своем саду
  
  В начале декабря дачникам рекомендовали убрать с деревьев фрукты, которые остались на них с осени. Такой совет дала ученый-агроном и ландшафтный дизайнер Анастасия Коврижных.
• Сорта винограда, которым зима… ну почти нипочем
  
  Виноград – очень многим нравится эта культура. Но не для всех российских регионов она подходит. Есть ведь очень холодные территории. Но и виноград нынче боевой, морозостойкий. Иному и тридцатиградусные морозы нипочем.
• Дачные растения с целебными свойствами
  
  На участке можно вырастить немало растений, которые не только порадуют своими плодами, но и помогут в лечении разных болезней. Наверное, их нужно запомнить?
• Чем на даче может помочь березовый деготь
  
  Чуть ли не кaждый огородники мучается на своём участке с тем или иным врeдителем. То мыши наносят огромный урон, но кроты в нeкоторых регионах вспахивают всю дачу, то зайцы за зиму объeдают кору на деревьях. Избавиться от всех вредителей может помочь одно нaтуральное средство.
• Ваш интерьер освежит колумнея
  
  В сравнении сo свoими ближайшими рoдственниками – сенпoлией, стрептoкарпyсoм, глoксинией или кoлерией, эта представительница рoда геснериевых не так пoпyлярна y цветoвoдoв-любителей. А жаль... Красивoцветyщая лианка колумнея спoсoбна стать yкрашением любoгo интерьера и эффектно его освежить.
• Дачнику всегда пригодится узнать побольше о теплоизоляционных материалах
  
  Сохранить тепло в помещении и сэкономить на энергоресурсах хозяевам помогут теплоизоляционные материалы. Это разумное решение при строительстве или ремонте дома. На рынке наиболее востребованы около 5-7 разновидностей стройматериалов этой категории. Все они имеют сильные и слабые стороны.
• Что делать на участке в холодное время года: сад
  
  На зимние месяцы активность у садоводов снижается, наступает время подготовки к многочисленным  праздникам. Но для настоящих любителей сада и в этот период найдется немало работы, особенно если позволяет погода.
• Особенности ухода за комнатными растениями в ноябре
  
  Наступил ноябрь. В этом месяце есть свои тонкости ухода за комнатными растениями. Кому-то из них понадобится тепло, а другим наоборот прохлада. Многим в отопительный сезон необходим будет душ.
• Когда проводить генеральную уборку сада?
  
  Есть два лагеря садоводов. Одни наводят порядок осенью в страхе болезней и вредителей, чтобы чисто было, да и «некогда весной будет убираться». Вторые ограничиваются минимумом осенней уборки. Я принадлежу к последним.
• В чем польза мульчирования?
  
  Что такое мульча? Для чего необходимо мульчирование? В чем отличие хорошей и прокисшей мульчи? Ответы на эти вопросы обязательно пригодятся садоводам и огородникам.
• Ноябрьские тезисы для садовода и огородника
  
  Ноябрь в разгаре. В связи с приходом последнего осеннего месяца не лишними будут советы садоводам и огородникам, что же нужно делать и наоборот не делать в этот период.
• Как приготовить баклажаны по-итальянски
  
    Если на участке растут баклажаны, огородников интересуют и способы их приготовления. Например, баклажаны можно приготовить по-итальянски. Фаршированные мясом с зеленью, запеченные под томатным пюре и сыром в духовке. Такие баклажаны получаются сытными и очень вкусными.
• Как в домашних условиях ухаживать за стромантой
  
    Приобретая строманту, нужно быть готовым к тому, что ухаживать за ней придется каждый день. В теплое время года лучше всего для такого цветка подходит температура воздуха от 22 до 25 °C, а зимой следите за тем, чтобы в комнате не было прохладнее 18 °C.
• Ноябрьские дела садоводов и огородников
  
    Наступил ноябрь. Что надо сделать любителям шести соток в саду и на огороде в этом месяце обязательно, а что можно перенести на весну? А если на дачу удастся выбраться всего лишь один раз или два? Ответы на эти злободневные вопросы даны ниже.
• Популярный домашний цитрус - кумкват
  
    Многие цветоводы-любители хотят, чтобы их зеленые питомцы не только радовали глаз, но и приносили практическую пользу, например давали съедобные плоды. Одно из таких плодоносящих растений, получивших в последнее время довольно широкое распространение – кумкват. Это цитрус, выращиваемый в домашних условиях.