Погреб из бочки - удобно и практично

Многие садоводы-любители и огородники, не имеющие собственного погребка, испытывают определенные трудности при хранении выращенного урожая. А решить эту проблему можно, и довольно просто. На дачном участке необходимо соорудить мини-погребок, в котором хоть до мая месяца можно хранить всё: семенной картофель, свеклу, морковь, редьку, цветочные культуры (гладиолусы, георгины), а также всевозможные соления и компоты, заготовленные на зиму.

Устройством мини-погреба можно заниматься летом или, в крайнем случае, в сентябре. Его делают в то время, когда на глубине 1,5 м нет грунтовых вод.

Надо иметь одну или две железные бочки, их вместимость - по 150 л. Я соорудил мини-погребок из одной бочки. Сначала хорошо обработал от ржавчины внутреннюю поверхность бочки, дважды покрыв нитрокраской (зелёной). Наружную поверхность тоже после тщательной обработки от ржавчины покрыл слоем разогретого битума. Битум доводил до кипения, а для лучшего впитывания и распределения по поверхности добавил в битум 0,5 л керосина. Эту работу надо выполнять в хорошую погоду.

Место для бочки лучше всего выбрать в сарайчике, в котором хранятся дрова, другое имущество. Над погребком в таком месте всегда будет крыша, она-то и защитит его от атмосферных осадков, а стены сарая - от зимних ветров.

Подготовленную бочку опустить в вырытую яму размером по высоте и диаметру бочки. Закапывать бочку можно по-разному. Если яма в сарае, то края ее можно оставить на одном уровне с поверхностью земли, а если на открытой площадке, то над поверхностью земли на высоте 10 см (чтобы водой не заливало). На дно бочки надо положить цельный (сбитый) деревянный круг. В этом случае дно бочки будет иметь ровную поверхность. В центре круга надо закрепить небольшое кольцо и привязать к нему капроновую веревку. Этим приспособлением очень легко вытащить круг и освободиться от мусора. Внутри бочку по всей высоте надо обязательно утеплить одним слоем картона из-под тары. Чтобы быть в полной уверенности в том, что закладки овощей сохранятся, я, сшив небольшую наволочку, заполнил ее сеном и этой подушкой накрыл содержимое бочки. Бочку закрыть деревянной крышкой, обитой оцинкованным железом.

При строительстве мини-погреба надо учесть залегание грунтовых вод. Если грунтовые воды близко, то поверх бочки надо уложить груз весом не менее 150 кг. Под груз можно использовать железобетонные блоки (бруски), которые кладут сверху по краям бочки.

В такую бочку-погребок укладывают семенной картофель и все другие овощи, разложив их в капроновые сетки по 10 кг. Чтобы из бочки удобнее было вынимать хранящиеся в ней овощи, под рукой всегда черенок с металлическим крючком.

Если бочка зарыта на открытой площадке участка, сверху надо положить рубероид или полиэтиленовую пленку, засыпав их опилками или торфом (слоем до 250 мм). Их уплотняют и тоже прикрывают той же пленкой или рубероидом. А чтобы не сдуло их ветром, кладут какой-нибудь груз. Вокруг бочки нужно установить оградку из досок типа ящика размером 1x0,75x0,2 м. Если бочка зарывается в сарае, то это сооружение, естественно, не потребуется, достаточно закрыть ее крышкой, а сверху положить кусок рубероида или пленки, укрепив лапником толщиной 30-40 см.

Необходимо предусмотреть такую деталь. Если груз сверху бочки будет мал, то грунтовые воды могут ее и приподнять или просто сместить. И тогда под крышкой появится щель, через которую могут проникнуть мыши, что, ясное дело, нежелательно. Для этого надо закрыть все содержимое бочки, в том числе и подушку, металлической крышкой с небольшими отверстиями (диаметр 3-5 мм).

В таком мини-погребе (одной бочке) можно сохранить до весны более 100 кг овощей. Сохранность - стопроцентная.

Особого внимания заслуживает сохранность корнеплодов моркови. Осенью прошлого года я провел такой эксперимент. В мини-погреб заложил два ведра моркови. Одно ведро переслаивал песком. А вот со вторым поступил по-другому. Каждую морковку завернул в обычную газетную бумагу (в один слой). Первого мая вскрыл мини-погреб. Морковь, которая была в песке, хоть и незначительно, но все-таки проросла. А морковь во втором ведре просто поразила меня своей удивительной свежестью. Ни одного росточка и, повторяю, свежая, сочная, как будто только что с грядки. Почему морковь так отлично сохранилась до мая месяца? Не знаю. Очевидно, внутри бумажной оболочки создается микроклимат с постоянной влажностью и стабильной температурой (от 0 до 1,5°С).

• Другие садово-огородные публикации на портале для пожилых — по ссылке.
• А еще эти темы представлены в социальных сетях: Одноклассники, FaceBook, ВКонтакте! А также появляются на нашем канале Яндекс-Дзен. Подписывайтесь!
  

Источник: gazetasadovod.ru

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Давайте приготовим баклажаны «под шубой»
  
  Селедку «под шубой» знают практически все, а вот баклажаны «под шубой» - нет. Давайте восполним этот пробел. Блюдо можно приготовить и для угощения здесь и сейчас, и также для зимних заготовок.
• Какие заготовки можно сделать в декабре
  
  Консервировать в декабре можно и нужно плоды айвы. Из нее можно приготовить вкуснейшие компоты, цукаты, желе, варенье и другие сладости. Также для консервации зимой сгодятся апельсины и лимоны. Для переработки оптимально подойдут поздние сорта айвы, собранные в конце октября — начале ноября, дозревшие во время недолгого хранения.
• Как ухаживать за недотрогой и Ванькой мокрым, то есть за бальзамином
  
  Немногим растениям удается долго удерживаться на пике популярности. Одним из рекордсменов, которому удается оставаться желанным гостем подоконников уже около ста лет, является бальзамин комнатный. Секрет в том, что в домашних условиях уход за этим растением не затруднит даже хозяев-новичков, а продолжительное, обильное и яркое цветение мало кого оставит равнодушным.
• Снег на даче пригодится, а как его удержать?
  
  Немало дачников строят различные ограждения, чтобы задержать на своем участке снег. Зачем они это делают?
• Как избавить дачу от мышей
  
  Большой проблемой дачников зимой являются мыши. Грызуны могут подпортить собранный урожай, принести опасные заболевания. Как же бороться с мышами на даче?
• Что в начале зимы делать дачникам в своем саду
  
  В начале декабря дачникам рекомендовали убрать с деревьев фрукты, которые остались на них с осени. Такой совет дала ученый-агроном и ландшафтный дизайнер Анастасия Коврижных.
• Сорта винограда, которым зима… ну почти нипочем
  
  Виноград – очень многим нравится эта культура. Но не для всех российских регионов она подходит. Есть ведь очень холодные территории. Но и виноград нынче боевой, морозостойкий. Иному и тридцатиградусные морозы нипочем.
• Дачные растения с целебными свойствами
  
  На участке можно вырастить немало растений, которые не только порадуют своими плодами, но и помогут в лечении разных болезней. Наверное, их нужно запомнить?
• Чем на даче может помочь березовый деготь
  
  Чуть ли не кaждый огородники мучается на своём участке с тем или иным врeдителем. То мыши наносят огромный урон, но кроты в нeкоторых регионах вспахивают всю дачу, то зайцы за зиму объeдают кору на деревьях. Избавиться от всех вредителей может помочь одно нaтуральное средство.
• Ваш интерьер освежит колумнея
  
  В сравнении сo свoими ближайшими рoдственниками – сенпoлией, стрептoкарпyсoм, глoксинией или кoлерией, эта представительница рoда геснериевых не так пoпyлярна y цветoвoдoв-любителей. А жаль... Красивoцветyщая лианка колумнея спoсoбна стать yкрашением любoгo интерьера и эффектно его освежить.
• Дачнику всегда пригодится узнать побольше о теплоизоляционных материалах
  
  Сохранить тепло в помещении и сэкономить на энергоресурсах хозяевам помогут теплоизоляционные материалы. Это разумное решение при строительстве или ремонте дома. На рынке наиболее востребованы около 5-7 разновидностей стройматериалов этой категории. Все они имеют сильные и слабые стороны.
• Что делать на участке в холодное время года: сад
  
  На зимние месяцы активность у садоводов снижается, наступает время подготовки к многочисленным  праздникам. Но для настоящих любителей сада и в этот период найдется немало работы, особенно если позволяет погода.
• Особенности ухода за комнатными растениями в ноябре
  
  Наступил ноябрь. В этом месяце есть свои тонкости ухода за комнатными растениями. Кому-то из них понадобится тепло, а другим наоборот прохлада. Многим в отопительный сезон необходим будет душ.
• Когда проводить генеральную уборку сада?
  
  Есть два лагеря садоводов. Одни наводят порядок осенью в страхе болезней и вредителей, чтобы чисто было, да и «некогда весной будет убираться». Вторые ограничиваются минимумом осенней уборки. Я принадлежу к последним.
• В чем польза мульчирования?
  
  Что такое мульча? Для чего необходимо мульчирование? В чем отличие хорошей и прокисшей мульчи? Ответы на эти вопросы обязательно пригодятся садоводам и огородникам.
• Ноябрьские тезисы для садовода и огородника
  
  Ноябрь в разгаре. В связи с приходом последнего осеннего месяца не лишними будут советы садоводам и огородникам, что же нужно делать и наоборот не делать в этот период.
• Как приготовить баклажаны по-итальянски
  
    Если на участке растут баклажаны, огородников интересуют и способы их приготовления. Например, баклажаны можно приготовить по-итальянски. Фаршированные мясом с зеленью, запеченные под томатным пюре и сыром в духовке. Такие баклажаны получаются сытными и очень вкусными.
• Как в домашних условиях ухаживать за стромантой
  
    Приобретая строманту, нужно быть готовым к тому, что ухаживать за ней придется каждый день. В теплое время года лучше всего для такого цветка подходит температура воздуха от 22 до 25 °C, а зимой следите за тем, чтобы в комнате не было прохладнее 18 °C.
• Ноябрьские дела садоводов и огородников
  
    Наступил ноябрь. Что надо сделать любителям шести соток в саду и на огороде в этом месяце обязательно, а что можно перенести на весну? А если на дачу удастся выбраться всего лишь один раз или два? Ответы на эти злободневные вопросы даны ниже.
• Популярный домашний цитрус - кумкват
  
    Многие цветоводы-любители хотят, чтобы их зеленые питомцы не только радовали глаз, но и приносили практическую пользу, например давали съедобные плоды. Одно из таких плодоносящих растений, получивших в последнее время довольно широкое распространение – кумкват. Это цитрус, выращиваемый в домашних условиях.