Аромат и суррогат

«…А в остальном, прекрасная маркиза, все хорошо, все хорошо…»

© Фото: Кирилл Зыков / РИА Новости

На новогодние праздники удалось побывать у родственников в Москве. Мы с женой были погружены в сверкающее великолепие столицы, поражаясь ослепительной феерией огней, богатством ярмарок и базаров. А еще возможностью посетить ВДНХ и полюбоваться, лишний раз убедиться колоссальным техническим, экономическим, а главное – огромнейшим территориям с несметными запасами полезных ископаемых каждого из 89 регионов России.

Привлекла внимание карта Якутии, на которой любой улус, то есть район, по площади вмещал в себя по два европейских государства. Праздничное настроение не смогли испортить даже такие «мелочи», как показ на многих каналах телевидения выходки «светил» шоу-бизнеса, закрытие на несколько дней Красной площади, легкий ужин в кафе ГУМ за 1300 рублей.

А потом возвращение домой на скором поезде «Москва – Улан-Удэ» и шок от цен в магазинах и на Свердловском рынке. Ведь обещал президент, что снизятся цены на яйца. Если в начале декабря в ближайшем магазине «Бристоль» десяток яиц стоил 87 рублей, в конце года – 117 рублей, а в первых числах января «послушные» чиновники допустили их рост до 134 рублей.

По всей России цены на товары, в том числе продукты, неслись галопом с начала 2023 года вопреки всем распоряжениям властей и лично президента, в который раз призвавшего «заморозить» цены на наиболее важные для населения товары.

Этот стремительный рост цен совпал с ожиданием повышения пенсий на 7,5 процента и… выборов главы государства. Молочная продукция, хлебобулочные изделия, курятина, говядина, рыба, подсолнечное масло…

На сколько процентов подорожало все и вся, любая хозяйка знает лучше автора. Как ни печально, основной удар пришелся именно на самые бедные слои населения, которого у нас в стране больше половины. Люди покупают все меньше, а платят все больше. Причина может быть одна. Правительство не в праве указать, тем более, приказать жирующим государственным монополиям – от энергетических до транспортных и коммунальных – снизить цены. А монополисты умело лоббируют беспрестанный рост цен на свои услуги, придумывая все новые и новые аргументы, почему все должно дорожать быстрее официальной инфляции.

Да, ассортимент хлебобулочных изделий в СССР, хотя и не был таким разнообразным, как сегодня, зато постоянно терял в цене, оставаясь верным своему весу и качеству, а сегодня только за год-полтора лоток стал вмещать 14 булок иркутского «дарницкого» вместо 10, подорожав при этом на 7-8 рублей. Если в Союзе хлеб выпекали только по ГОСТам из муки высшего качества, то в 90-е годы разрешили пшеницу 4-го класса считать продовольственным ресурсом.

Откуда будет качество, душистый запах, вкус, долгое хранение? Сегодня – технические условия, отмена стандарта качества. И уже не удивляет, что в мякоти попадаются сырые куски теста. А если вид булочки радует глаз? Ее белизна, пышность, длительный срок хранения на самом деле не являются показателями высокого качества, а как раз наоборот. Если изначально белый хлеб и булочки делались из отборной муки, то потом мукомолы при помощи химиков научились их фальсифицировать. Химическое отбеливание узаконено во многих странах, в том числе и в России. «Эффективные менеджеры» озабочены только увеличением экспорта, а не качеством хлеба для своих граждан – «быдло» все проглотит.

Что касается колбасы, то покупателя должна радовать не ее упаковка и не запах десятков ее видов. А их содержание, которое свел на нет нынешний ГОСТ. Вообще не предусматривается конкретная рецептура для «Докторской», «Телячьей», «Столичной» и других колбас Их можно делать из чего хочешь. Вот и ароматизируют питательные «обманки» глутаматом натрия. Добавляют в них не только дешевый соевый, но и животный белок. Лично я предпочитаю мясную продукцию покупать только в магазинах Усольского свинокомплекса.

Вместо молока с родных, ныне заброшенных лугов и пастбищ нам продают «молочные напитки» из порошка. Мы забываем вкус и запах настоящего деревенского масла, платя за пачку двести и больше рублей безвкусных смесей из концентратов растительного и синтетического происхождения. Мы пьем одно из самых некачественных продуктов в мире – молоко, которое по российским стандартам относится к первому сорту и которое в странах Западной Европы считают суррогатом.

Поражаешься, насколько богата наша страна. Чего только не водится в ее водах: лещ, судак, щука, стерлядь, ленок, омуль, таймень… это пресноводные. О морском богатстве говорить не приходится.

«На Дальнем Востоке – рекордные уловы иваси» – сообщает газета «Аргументы недели» за 20 декабря. «Уже поймано 519 тысяч тонн сардины иваси, что на 85 процентов выше уровня прошлогоднего показателя». Та же газета 27 декабря сообщила, что на Камчатке рекордные уловы. Российские рыбаки освоили более 5,18 млн тонн водных ресурсов, что на 9,3 процента больше показателя прошлого года. Где ж дешевая рыба и икра, Зин? Кто должен ответить на этот риторический вопрос?

• Почему сегодня власть боится говорить о том, что в «проклятое» советское время потребление мяса на человека составляло 70-75 килограммов при его высоком качестве, сейчас – чуть больше 50 килограммов. Человеку необходим белок – красное, белое мясо, рыба и молоко. Нехватка белка в организме ведет к отставанию в умственном и физическом развитии.

Народ очень нуждается в натуральном свежем молоке, в качественном мясе, в свежих овощах, фруктах, ягодах. Будут натуральные свежие продукты питания, которых так недостает особенно сибирякам. Немногие сегодня позволят себе купить мандарины по 300 рублей за килограмм или яблоки по 200-250 рублей, то же сало по 600 и более рублей.

• Совершенно ясно, что здоровье любого человека почти на 100 процентов зависит от образа жизни, питания, занятий физкультурой и спортом. Для этого нужны условия – экономические, социальные, психологический настрой на позитив. Радоваться же особенно нечему, если даже при надбавке пенсии нельзя позволить себе сходить на концерт любимого артиста, посидеть вечером с женой в ресторане – все дорого и недостижимо пенсионеру, бюджетнику, студенту.

Использовать бы огромный потенциал сельского хозяйства на благо россиянина, обеспечить бы людей экологически чистыми и дешевыми продуктами, а не принимать постановления или указания об очередной закупке яиц в Турции или Белоруссии. Не засорять матушку Россию генно-модифицированными растениями, которые небезопасны. Это государственная политика, которой надо было заниматься больше 30 лет. Политикой всестороннего развития личности россиянина, укрепления его здоровья, укрепления нации и государства.

• P. S. Когда уже был подготовлен этот материал, в магазине «Бристоль» был сменен ценник – десяток яиц стал стоить 119 рублей, то есть вернулся к предновогоднему показателю. В магазине «Абсолют» удалось купить три десятка яиц за 296 рублей. А вот другая продукция не подешевела. А зря, что на эту проблему никто не обратил внимания президента. Утром 12 января на канале 24 специалисты долго рассуждали о причинах нехватки яиц и куриного мяса, обнадежив телезрителей, что в ближайшее время эта проблема будет полностью решена.

• Расскажите об этом своим друзьям!

• В России средняя пенсия по старости превышает 25 тысяч рублей
  
  Пенсионная выплата часто составляет основной или единственный доход людей на заслуженном отдыхе. Есть данные Соцфонда о том, какова в России средняя пенсия по старости. Она составляла на 1 июля этого года почти 25,1 тыс. рублей.
• Квентин Тарантино перечислил свои лучшие фильмы
  
  Режиссер Квентин Тарантино, известный своей страстью к составлению всевозможных кинорейтингов, поделился списком своих наиболее ценных работ.
• Скатившиеся бревна насмерть раздавили двух мальчишек
  
  В городе Чусовой в Пермском крае двух десятилетних мальчиков насмерть задавило бревнами.
• Жестокость княгини Ольги подтвердилась современными учеными
  
  Находки, обнаруженные в археологическим комплексе Гнездово, позволяют дополнить первую русскую летопись «Повесть временных лет». Речь идет о целых абзацах.
• Одного из руководителей «Мемориала»* приговорили к шести годам колонии
  
  Сергей Давидис – один из руководителей центра «Мемориал»*. Заочно судом этот 56-летний мужчина приговорен к шести годам колонии общего режима. Ему вменяется в вину публичное оправдание терроризма, совершенное при помощи интернета.
• Мотоциклисту с Аляски передали «Урал» от Путина
  
  Президент России Владимир Путин через дипломатов подарил мотоциклисту с Аляски Марку Уоррену новый «Урал».
• Участник «Битвы экстрасенсов» Артур Микаберидзе погиб в ДТП
  
  Артур Микаберидзе – родом из Петербурга. Медиум участвовал в двух телесезонах популярного проекта «Битва экстрасенсов». После он переехал в Таиланд, где проводил для туристов духовные практики.
• Женщина смогла добиться ремиссии даже с четвёртой стадией рака
  
  В 50 лет у американки Луизы Альтезе-Исидори была обнаружена киста на яичнике. Образование было без злокачественных характеристик, поэтому женщина, выглядящая и чувствующая себя моложе своего возраста, успокоилась.
• ВЦИОМ выяснил, сколько россиянам нужно для счастья
  
  Сколько гражданам России нужно для счастья и благополучия? Ответ на это нашел ВЦИОМ. Согласно исследованию этой структуры, необходима для этого соотечественникам сумма в 226 921 рубль в месяц.
• Покупать билеты на поезда и садиться в них россияне смогут при помощи биометрии
  
  С 1 сентября пассажиры поездов дальнего следования смогут покупать билеты и проходить посадку с помощью биометрических данных, если у перевозчика будет в наличии необходимое оборудование.
• Певица Валерия не хочет становиться «тюнингованной старушкой»
  
  Певица Валерия заявила в интервью Ляйсан Утяшевой, что до сих пор не делала ни одной пластической операции. Она не исключила, что может сделать пластику, но пока такого желания нет.
• Борис Щербаков покинул больницу после сложной операции
  
  Актёр Борис Щербаков буквально на днях перенёс операцию на тазобедренном суставе. Несмотря на серьёзное вмешательство, артист уже через неделю сам решил покинуть больницу.
• Заслуженная артистка РСФСР заблудилась и погибла в лесу
  
  Артистка Софья Шельменкина трагически погибла в Нижегородской области. Информацию о смерти 79-летней заслуженной артистки РСФСР подтвердили в Нижегородском государственном академическом театре кукол.
• Лидер группы Aerosmith может никогда больше не выйти на сцену
  
  Гитарист Джозеф «Джо» Перри, звезда культовой рок-группы Aerosmith, не исключил, что лидер коллектива Стивен Тайлер может больше никогда не выйти на сцену. Об этом сообщает издание The Mirror.
• Российские регионы атаковали пауки-осы
  
  Какие только напасти из мира природы не преследуют россиян. Одни клещи чего стоят! А тут еще одна живность атаковала ряд российских регионов. Это пауки-осы.
• Первокурсниц отчислили за танцы на фоне храма Христа Спасителя
  
  Как-то в Сети появилось видео, на котором три девушки танцуют на Патриаршем мосту возле Храма Христа Спасителя тверк. Это такой танец или его элемент с характерными движениями бедер и ягодиц. И в итоге девушки дотанцевались.
• Китайцы делают робота, который будет вынашивать и рожать детей
  
  В какой только сфере сейчас не встретишь роботов. Они отличные помощники на производствах, в медицине, в быту. А сейчас вот могут внедриться и в святая святых матушки природы – в деторождение. Робота, который будет способен вынашивать и рожать детей решили создать в Китае.
• Профессор с 80-летним стажем отмечает 100-летний юбилей
  
  Евгения Тонконогая – заслуженный деятель науки РФ, доктор педагогических наук и почетный профессор СПбГУП. У нее двойной юбилей с очень значительными поводами. Так, представителю мира науки исполнилось 100 лет. И 80 лет исполнилось ее научно-трудовой деятельности.
• Роза Сябитова дала советы мужчинам, как выбрать достойную жену
  
  Телеведущая Роза Сябитова в Telegram-канале поразмышляла, каких женщин не стоит брать в жены. Она отметила, что мужчинам надо лучше задуматься не кого брать в жены, а кого обходить стороной.
• Звездный хирург объяснил, как Баскову удалось разом помолодеть на 20 лет
  
  Новые фото певца Николая Баскова сильно удивили пользователей Сети. Помолодевший на 20 лет артист вышел в свет с «новым» лицом. Морщины и возрастные изменения у звезды чудесным образом исчезли.