НА КАЛЕНДАРЕ

«Радуга вкусов»

Елена СТАРКОВА, член бюро Совета ветеранов Ленинского округа, председатель Совета ветеранов Иркутского региона ВСЖД   
05 Июля 2024 г.

Под таким названием 27 июня состоялся областной конкурс кулинарного мастерства среди граждан пожилого возраста и инвалидов Иркутской области.

«Радуга вкусов»

Распахнул свои двери для конкурса Ново-Ленинский дом-интернат для престарелых и инвалидов, который также и выставил свою команду «Кулинар». В числе соревнующихся были: команда «Серебряная кухня» Совета ветеранов Ленинского округа, «Сельдерей» Марковского геронтологического центра, «Смак» Усть-Ордынского дома-интерната и «Апельсин» Ангарского психоневрологического интерната. Команды состояли из трех участников и двух человек группы поддержки.

Работники Ново-Ленинского дома-интерната встретили гостей приветливо и радушно. Порадовала и экскурсия по территории. Зеленые насаждения, живописные беседки, указатели, площадка с тренажерами, небольшой огородик, цветочные клумбы, пышные пионы и высаженные туи произвели отличное впечатление. Было видно, что все выполнено с любовью и заботой о своих подопечных.

Поединок начался с яркого представления – визитной карточки команд, где каждый коллектив обозначил название команды, девиз и показал творческий номер. Сколько веселья и задора продемонстрировали участники! Всех встречали бурными аплодисментами. После этого авторитетное жюри в составе директоров учреждений названных команд и представителя министерства социального развития опеки и попечительства Иркутской области дегустировало пироги, приготовленные участниками в рамках конкурса, как домашнее задание.

Затем по заданию нужно было приготовить несколько блюд и напитков, каждой команде для этого были предоставлены рабочий сектор, набор инвентаря и продуктов. Пока шел этот процесс, группы поддержки зарабатывали для своих команд дополнительные баллы участием в игре «Угадай мелодию».

Сюрпризом для всех гостей стали вокальные и инструментальные творческие выступления жителей дома-интерната. А во время перерыва работники учреждения организовали увлекательные мастер-классы по рукоделию для всех желающих.

Конкурс «Радуга вкусов» был довольно сложным, но все участники справились с заданиями. В зале царил творческий энтузиазм, было много увлекательных открытий в рецептуре блюд. Удивило богатое воображение в исполнении кондитерских шедевров, оригинальность и превосходный вкус. Победителем конкурса стала команда «Апельсин» Ангарского психоневрологического интерната. Наша команда заняла почетное четвертое место. Это было наше первое участие в подобном конкурсе, и мы не стремились «победить» этих удивительных, сильных духом участников. Тем не менее, поединок был честный, и наш коллектив проявил себя достойно.

Победителей и призеров поздравили: начальник Управления организации социального обслуживания граждан Министерства социального развития, опеки и попечительства Иркутской области Анна Борисовна Пшеничникова и директор ОГБУСО «Ново-Ленинский дом-интернат для престарелых и инвалидов» Дмитрий Николаевич Разумец. Все команды были награждены дипломами и ценными подарками.

Мы же запомним этот конкурс не только благодаря новым кулинарным знаниям и идеям, но и тем, что он подарил нам отличное настроение и возможность познакомиться с замечательными людьми!

  • Расскажите об этом своим друзьям!