Летняя напасть

На руку болезням то, что мы плохо знаем о причинах их возникновения. Как же избежать кишечных расстройств на отдыхе в лесу, на даче, а также во время туристических поездок в новые незнакомые страны?

Кишечные инфекции – это большая группа заразных заболеваний, которые повреждают желудочно-кишечный тракт. Причиной таковых обычно становятся вирусы, бактерии, а также токсины, которые возникают в процессе их жизнедеятельности.

Такие заболевания различаются по тяжести протекания и быстроте излечения. К примеру, стафилококковая инфекция относительно быстро лечится, в то время как холера – крайне опасное и тяжело протекающее заболевание. Понятно, что в наши дни смертельные инфекции встречаются чрезвычайно редко, зато недомогания лёгкой и средней степени тяжести испытал на себе, наверное, почти каждый.

Лето, ах лето!

Кишечные инфекции можно отнести к сезонным заболеваниям, пик которых приходится на летний период. Причины такой малоприятной сезонности следующие: летом люди чаще пьют некипячёную воду из-под крана и из родников; чаще едят свежие овощи и фрукты, которые не всегда тщательно вымыты и обеззаражены; в жару пищевые продукты (в особенности мясо, молоко, рыба) портятся быстрее, а признаки порчи могут быть практически незаметны; появляется большое количество насекомых – переносчиков инфекции. Наконец, мы в целом пьём больше воды, которая разбавляет желудочный сок, ослабляя его защитное действие.

Вирусы и бактерии попадают в рот с водой, пищей, а также с грязными руками. Затем эти микробы «транспортируются» в желудок и кишечник, где начинают активно размножаться и производят различные токсины. А токсины отравляют организм, вмешиваются в ход биохимических процессов, приводят к дисбалансу важных минеральных веществ и потере влаги.

Обычно, если вы подцепили кишечную инфекцию, неприятности начинаются с общей вялости, слабости, плохого аппетита, тяжести в желудке, головных болей, усталости в глазах. Чуть позже наступает рвота, диарея, боли в животе, возможно, высокая температура, озноб. С момента попадания микробов в организм неприятные симптомы проявляются в течение 6–48 часов.

Чем же так уж опасны кишечные инфекции? Разумеется, частые позывы и нарушение стула – само по себе приключение не из приятных. Однако главная опасность кишечных заключается в быстром обезвоживании организма. Дело в том, что при кишечном отравлении мы теряем очень много влаги. Нарушение водного обмена приводит к коллапсу сердечно-сосудистой системы, нарушению работы почек, спутанности сознания. У малышей и в пожилом возрасте кишечная инфекция может даже окончиться смертельным исходом!

Как уберечь ребёнка

Если вы отправляетесь на отдых на природу вместе с детьми, нужно помнить о том, что у детей достаточно слабый иммунитет, механизмы сопротивления микробам не развиты. Опасность подстерегает повсюду: это и общение с домашними животными, изменение режима дня, среды обитания (например, вы переехали из города в деревню или на дачу).

Поэтому следует отдыхать правильно. Категорически запрещается давать малышам на пикниках блюда, в состав которых входят колбаса, ветчина, мясо, курица, сало, сыр, яйца. Конечно, это в том случае, если у вас нет специального термоса-холодильника. Не следует и угощать винегретами, салатами. Такие продукты на жаре могут мгновенно испортиться и вызвать очень тяжёлое отравление.

Если вы отправились на природу на автомобиле, знайте, что раскалённая на солнце машина становится рассадником микробов. Пищевые продукты можно держать в ней совсем недолго – полчаса или час. После этого, во избежание неприятностей, их лучше выбросить. Вот почему, планируя выезд на пикник, следует учесть время, которое вы проведёте в машине вместе с сумками, где лежат продукты.

Не надо брать с собой ягоды и фрукты, которые быстро портятся – виноград, персики, вишню. А вот морковь, груши или яблоки, хорошо промытые дома, не возбраняется взять с собой в поход.

Лечимся сами

Что делать, если вы всё-таки заболели? Лечение кишечных инфекций идёт сразу в нескольких направлениях: это нейтрализация токсинов, восстановление водного баланса, уничтожение микробов. Рвота и диарея – своего рода защитные реакции, так организм избавляется от чужеродных веществ. Для нейтрализации токсинов и устранения диареи подойдут, прежде всего, сорбенты. Это всем известные активированный уголь, лучше в порошке, он обладает лучшей адсорбирующей способностью, «Смекта», «Полифепан», «Аттапульгит». Чтобы не провоцировать развитие бактерий на время острых симптомов инфекции лучше практически отказаться от еды. Впрочем, не повредят овсяная и рисовая каши. Они обладают обволакивающим действием, поэтому оказывают успокаивающий эффект на раздражённый кишечник.

Чтобы восполнить запасы микроэлементов и восстановить водный баланс, надо пить кипячёную воду. Вообще, обильное питье – залог успешного выздоровления. Подойдут компот из сухофруктов и травяной чай.

Случаи, когда необходимо срочно обратиться к врачу:

– рвота столь сильна, что больной не может потреблять жидкость – такое состояние чревато быстрым истощением запасов влаги;

– очень высокая температура (большая нагрузка на сердце);

– если заболевший – ребёнок либо пожилой, ослабленный человек;

– несмотря на проводимые процедуры, состояние больного не улучшается.

• Хотите читать нас в социальных сетях? Пожалуйста: Одноклассники, ВКонтакте. А еще есть Яндекс-Дзен.

Главное – профилактика

Конечно же, любую болезнь легче предупредить, чем лечить. Правила профилактики кишечных инфекций кажутся слишком простыми и очевидными. Тем не менее их соблюдение помогает избежать серьёзных неприятностей.

Чтобы избежать заражения «летними» инфекциями, санитарные врачи рекомендуют соблюдать несколько простых правил. Итак: в летний период воздержитесь от употребления кондитерских изделий с кремом, приготовленным на свежих яйцах; храните сырое мясо и рыбу отдельно от готовых блюд в холодильнике; тщательно промывайте фрукты, овощи, зелень (чтобы избавиться от незаметных глазу загрязнений, зелень лучше замочить на

5–7 минут в слабосолевом растворе); салаты из свежих овощей храните не более нескольких часов, употребляйте только свежеприготовленную пищу. При покупке мясных и молочных продуктов отдавайте предпочтение фабричной упаковке и обращайте внимание на срок годности.

Прежде всего, обращать внимание на качество молока. Летом стоит воздержаться от приобретения сырого продукта и покупать только пастеризованное молоко в заводской упаковке.

Овощи, особенно зелень, необходимо тщательно мыть в проточной воде, лучше в горячей. Никаких бифштексов с кровью, – отмечают эпидемиологи. – Всё мясо, которое вы употребляете, в жаркое время года должно быть тщательно прожарено и проварено. Готовить лучше на один раз; хранить пищу, даже в холодильнике, чревато: охлаждение продуктов только сдерживает развитие микробов, но не останавливает его. Если же готовить впрок необходимо, лучше дать еде сначала остыть до комнатной температуры, а уже потом ставить её в холодильник.

Также нужно тщательно прожаривать разогреваемую еду. Нельзя допускать, чтобы на тарелку попадала едва теплая пища: это лучшая среда для бактерий и плесени.

Очень важно правильное питание во время отдыха на природе. Особенно это относится к мясу, в частности к шашлыкам. Так как они являются популярным блюдом любого пикника, то чрезвычайно важно правильно их готовить. В жару маринование мяса должно занимать не менее 24 часов, находясь обязательно в холодильнике. Затем каждый кусочек должен быть тщательно прожарен.

Не забудьте и о правильном выборе и употреблении овощей и фруктов. При покупке не берите зелёные, мятые, подгнившие экземпляры. Тщательно мойте фрукты и овощи. Лучше не поддаваться искушению и не покупать первые арбузы и дыни.

Ещё один простой способ избежать болезни – это отказаться от покупки готовой еды на улице. Фаст-фуд в виде чебуреков, беляшей, пирожков и шаурмы является одной из причин пищевых отравлений в жаркое время года.

Как ещё можно защититься от кишечных инфекций? Пить только свежекипяченую или бутилированную воду. Правильно выбирать самый популярный летний десерт – мороженое. Знайте, что в подтаявшем размножаются бактерии, поэтому мятые брикеты лучше не брать.

Ну и, конечно, то, о чем забывать нельзя ни летом, ни зимой – соблюдение правил личной гигиены, тщательное мытьё рук, использование личного полотенца.

К опосредованному способу избежать кишечной инфекции можно отнести купание только в разрешённых местах. Многие считают, что запреты на купание в некоторых водоёмах связаны с опасным ландшафтом дна или большой глубиной, однако это не так. В каждом разрешённом для купания месте санитарными службами проводятся регулярные анализы качества воды.

А в ресторане...

При посещении кафе и ресторанов обращайте внимание на чистоту зала и одежду персонала. Грязная мебель и замызганная одежда поваров и официантов свидетельствует не только об их низкой санитарной культуре, но и о том, что заведение экономит на всём. Очень вероятно, что оно попытается сэкономить на вашем здоровье. Если возможно, оцените размер кухни. Небольшая площадь может говорить о том, что на пищеблоке пересекаются потоки чистой и грязной посуды, сырых и готовых продуктов. Может быть, что сырое мясо и сыр нарезаются на одном столе.

В заведениях, расположенных на бойком месте, продукты вряд ли залёживаются, а вот в малолюдных местах вполне могут храниться дольше положенного срока: подумайте перед тем, как отобедать в абсолютно пустом зале. Рестораны, кафе и бары, которые дорожат своей репутацией, не позволяют находиться в зале животным: кошкам или собакам.

Перед поездкой за границу подготовьте свою пищеварительную систему – принимайте в течение месяца продукты, богатые бифидум- и лактобактериями.

• Еще новости, статьи и советы о нашем с вами здоровье - по ссылке

• Беспокоит что-то конкретное? Вы можете сделать более подробный выбор интересующей вас темы из списка:

• Здоровье
  • Все новости о здоровье
  • Болезни сердечно - сосудистой системы
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни желудочно-кишечного тракта
  • Эндокринные болезни, нарушения обмена веществ
  • Болезни мочевыделительной системы
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Мужское здоровье
  • Женское здоровье
  • Глазные болезни
  • ЛОР-заболевания («Ухо-горло-нос»)
  • Болезни нервной системы
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Травмы, отравления
  • Детское здоровье
  • Народная и нетрадиционная медицина
  • Здоровое питание
  • Полезные советы
  • Секс в пожилом возрасте
  • Долголетие
  • Гимнастика для пожилых
  • ВЫВЕСТИ ВЕСЬ СПИСОК НА ЭКРАН

Источник: km.ru

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Анализ на витамины: зачем он нужен и что показывает?
  
  Витамины важны для здоровья. Их дефицит может ослабить иммунитет и ухудшить самочувствие. Витамин B9 нужен для синтеза ДНК и деления клеток. Его нехватка приводит к анемии и сердечно-сосудистым проблемам, а у беременных – к дефектам у ребёнка. Витамин B12 важен для нервной системы и кроветворения; его дефицит вызывает неврологические нарушения. Витамин D помогает усваивать кальций и фосфор, укрепляет кости и поддерживает иммунитет.
• Как избежать рецидива: советы бывших алкоголиков
  
  Рецидивы являются одной из основных проблем в процессе лечения алкоголизма. Даже после успешного прохождения реабилитации алкоголиков многие люди сталкиваются с трудностями в поддержании трезвости. В этой статье собраны советы бывших алкоголиков, которые помогут избежать рецидива и сохранить трезвый образ жизни.
• От сердца до зрения: исследуем разнообразие специализированных чекапов
  
  В мире, где темп жизни постоянно ускоряется, важность регулярного медицинского осмотра трудно переоценить. Специализированные чекапы позволяют вовремя выявить заболевания и предотвратить их развитие. Они охватывают различные области медицины, от кардиологии до офтальмологии, и предоставляют ценную информацию о состоянии здоровья конкретных систем организма. Прежде чем перейти к перечню таких чекапов, стоит понять, почему лучше сдавать анализы комплексом.
• Медики: пожилым людям необходимо периодически проходить профилактическую медицинскую диагностику
  
  Как бы не было неприятно это осознавать, но все люди стареют. С годами организм изнашивается, регенерация клеток замедляется, появляются нарушения работы без малого всех систем органов. И даже если человек чувствует себя хорошо, это не значит, что он остаётся здоровым. Поэтому в пожилом возрасте крайне важно вовремя проходить медицинскую диагностику. Своевременно выявлять и лечить патологии.
• Медицинская сфера: к чему ведёт плохой сон, как его нормализовать, как справиться с осенней хандрой и для чего людям назначают анализы
  
  Чем хуже человек в возрасте 40 лет спит, тем больше в старости у него может оказаться проблем с когнитивными функциями головного мозга. Такой вывод на основании проведённого исследования сделали учёные.
• С какого возраста можно использовать брекеты для выравнивания зубов? Комментируют ортодонты
  
  С проблемой неправильного прикуса сталкивается огромное количество людей во всем мире. Нарушения смыкания зубных рядов могут приводить к разным неприятным осложнениям. Из-за того, что неправильно распределяется жевательная нагрузка, может развиться дисфункция ВНЧС, произойти сужение дыхательных путей, возникнуть проблемы с пищеварительной системой и позвоночником.
• Ученый предупредил: вызвать рак может даже линолеум
  
  Один из самых популярных типов линолеума с покрытием из ПВХ может быть потенциально опасен для здоровья, предупредил кандидат химических наук, доцент кафедры ХТВМС РТУ МИРЭА Александр Гервальд в беседе с порталом «Лента.ру».
• Пожилым посоветовали побольше спать для снижения риска деменции
  
  Недавнее исследование выявило, что дополнительный отдых в выходные дни может значительно снизить вероятность появления деменции у пожилых.
• Невролог посоветовал приседать и ходить пешком чаще для профилактики инсульта
  
  Обычные прогулки помогут защититься от инсульта, считает невролог, медицинский эксперт Наталья Корявцева.
• Ученые создали средство для борьбы с тромбами при помощи травы
  
  Новосибирские ученые решили бороться с тромбами, применив экстракт нонеи. Российские специалисты разработали и запатентовали новое лекарственное средство на основе данного растения.
• Медики: хороший завтрак для мужчин и женщин — разный
  
  Специалисты обнаружили различия в мужском и женском метаболизме в утреннее время суток.
• Антибиотики: герои или антигерои?
  
  Антибиотики – лекарства, способные за считаные дни избавить человека от опасных инфекций. Но они же могут нанести организму серьезный вред. Неудивительно, что отношение к ним в обществе неоднозначное. Антибиотики одновременно спасают жизни и вызывают побочные эффекты, нарушающие привычный ритм работы организма. Как же разобраться, где граница между благом и вредом этих лекарств?
• Минздрав: болезни сердца будут лечить по новым правилам
  
  Министерство здравоохранения России представляет новые руководства по выявлению и терапии хронической сердечной недостаточности, с акцентом на домашней кардиореабилитации и использовании телемедицинских технологий. C 1 января 2025 года данные изменения будут внесены в программу государственных гарантий бесплатной медицинской помощи, по информации "Парламентской газеты".
• Онколог: Риски рака молочной железы есть и по мужской линии
  
  15 октября отмечался Всемирный день борьбы с раком молочной железы. Среди женщин этот вид рака самый распространенный. В прошлом году в России таким недугом заболело около 84 тысяч представительниц слабого пола. Кто может попасть в группу риска и какие есть способы профилактики грозного заболевания?
• 2,85 миллиарда ударов: вычислено, сколько раз бьется сердце человека в среднем за жизнь
  
  По ходу жизни человеческое сердце совершает около 2,85 миллиарда ударов, но количество может варьироваться в зависимости от образа жизни и особенностей организма.
• Алкогольная и наркотическая зависимости: статистика ВОЗ, Росстата и «Трезвой России»
  
  Алкоголизм и наркомания представляют собой серьёзные проблемы в современном обществе. Эти зависимости отрицательно сказываются на здоровье, социальной интеграции и психическом состоянии людей. Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, алкоголизм затрагивает около 3,7% (209 млн. человек) взрослого населения земли, а наркомания – 0,76% людей во всем мире. В РФ, по информации проекта «Трезвая Россия», около 3,5% населения в 2023 году имело наркотическую зависимость и примерно 30% людей страдало алкоголизмом.
• Как заботиться о здоровье ребёнка?
  
  Обычно забота о здоровье ребёнка больше ложится на плечи мам и пап. Но бабушки и дедушки тоже могут по силам в этом ответственном и важном деле родителям своих внуков помогать. Забота эта должна быть комплексной. Обращать внимание нужно и на питание, и на двигательную активность, и на гигиену, и на плановые медосмотры.
• Как помочь человеку в запое: путеводитель для близких и родственников
  
  Запой – это серьёзная проблема, с которой сталкиваются многие люди: как сами потерпевшие, так и их близкие. Когда кто-то из родных или друзей находится в состоянии запоя, это может вызывать беспокойство, тревогу и неопределённость относительно того, как помочь человеку.
• ВОЗ: 2,6 миллионов смертей в год связаны с алкоголем
  
  Согласно данным отчёта Всемирной организации здравоохранения, опубликованного 27 июня, 2,6 млн. смертей в год связаны с алкоголем. Эта цифра составляет 4,7% от общего количества умерших за год людей. Также в отчёте был составлен рейтинг стран по количеству употребления алкогольных напитков, в котором России заняла 29 место.
• В дефиците фармацевты-провизоры, форматы аптек и интересные факты о точках продаж лекарств
  
  По данным HeadHunter, самая дефицитная профессия сейчас у дворников. Количество вакансий здесь превышает число желающих совершать такую работу. Ещё дефицит кадров имеется среди токарей, фрезеровщиков, врачей и продавцов-консультантов. Также в список дефицитных профессий попали администраторы магазина, мерчандайзеры, слесари, сантехники и фармацевты-провизоры.