НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
-1-
С 1 сентября в России вступит в силу обновленный список заболеваний и патологий, с которыми нельзя садиться за руль.
-telegram-whatsapp-
Больше всего преступлений в России с использованием соцсетей и мессенджеров совершаются через зарубежные Telegram и WhatsApp.
2025-08-05-19-09-28
Народный артист РСФСР Юрий Назаров заявил в беседе с изданием «Абзац», что получает около 70 тысяч рублей пенсии.
2025-08-06-10-46-43
Экстравагантный "бизнесмен-христианин" Герман Стерлигов анонсировал открытие в России... невольничьего рынка. Шокирующее объявление он опубликовал в Telegram.
2025-08-11-06-03-34
Все наслышаны о семи смертных грехах. А вот священник Владимир Головин считает, что их четыре. К таким поступкам религиозный деятель отнес убийство, разврат, хулу на Бога и серьезное унижение родителей. Эти грехи карались в Ветхом Завете смертной казнью через побитие...

Ученые придумали молодильный квас с хвоей и бета-каротином

04 Декабря 2024 г.

Специалисты из Южно-Уральского государственного университета разработали новую технологию обогащения кваса бета-каротином. Этот напиток обладает рядом полезных свойств: он помогает снизить уровень холестерина в крови, улучшает состояние кожи и может служить средством профилактики рака.

Уральские ученые разработали молодильный квас с хвоей и бета-каротином

Об инновационном открытии рассказала доцент кафедры «Пищевые и биотехнологии» ЮУрГУ Светлана Меренкова.

Новый безалкогольный квас содержит экстракт хвои и отличается повышенной концентрацией каротиноидов — 1,65 мг. Для сравнения: в традиционном квасе их содержание не превышает 0,9 мг.

Каротиноиды представляют собой натуральные пигменты, которые не только придают окраску растениям, но и играют важную роль в защите клеток от повреждений, а также могут способствовать улучшению зрения и снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.

Ранее известный диетолог поделилась мнением о потенциальных рисках употребления кваса.

Как утверждает специалист, употребление кваса может быть вредным для людей с метаболическим синдромом, избыточным весом, сахарным диабетом или нарушениями обмена веществ.

Эксперт обратил внимание на то, что в магазинном газированном напитке содержится много сахара. Это вещество может спровоцировать отрицательные изменения в обмене веществ и привести к заболеваниям. Кроме того, по мнению диетолога, квас не стоит рассматривать исключительно как средство для утоления жажды, ведь это полноценный углеводный продукт, который можно сравнить с приёмом пищи.

По инф. ura.news

  • Расскажите об этом своим друзьям!