НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
2025-03-28-08-29-11
27 марта в Египте, недалеко от Хургады, затонул туристический батискаф. Жертвами этой трагедии стали шесть человек.
2025-03-28-05-18-52
Ставки по вкладам на протяжении продолжительного времени радовали россиян. Однако к концу марта она упала почти на два процентных пункта по сравнению с наибольшим ее значением в конце 2024-го...
2025-03-14-03-37-57
Появился трейлер комедии «На деревню дедушке» (6+) с Юрием Стояновым.
2025-03-18-15-21-21
На последнем публичном мероприятии Бедрос Киркоров, отец известного певца Филиппа Киркорова, вместе с Александром Матвеевым исполнил свою любимую песню —...
2025-03-18-23-35-52
Кашель у детей – обычное явление. Никто не паникует, назначаются лекарства. Но вот десятилетнюю девочку из Подмосковья, которая в течение двух недель не смогла вылечить кашель, врачи не...

Как правильно выбрать к столу корюшку?

22 Апреля 2020 г.

Размер корюшки и блеск в ее глазах помогут правильно выбрать традиционное для Северной столицы угощенье. О некоторых рекомендациях при покупке рассказали продавцы рыбы.

Продавцы рассказали, как правильно выбрать корюшку для обеденного стола

По словам Дениса Проскурина, именно мелкая корюшка окажется самой вкусной.

«Люди выбирают разную, бывает и крупную, бывает и помельче. Но большинство берут помельче, конечно, потому что она вкуснее», — отметила продавец Наталья Осадченко.

При выборе стоит обратить внимание и на другие признаки. Так, если рыбки не слипаются между собой, рассыпаются, то корюшка свежая. Также надо посмотреть на глаза. «Если глаза мутные, рыба несвежая, если блестят, то можно брать», — добавила продавец.

Сезон корюшки обычно начинается в апреле. Эта некрупная рыба обитает в бассейнах Балтийского и Северной морей, Ладожского и Онежского озер. Самый распространенный рецепт приготовления корюшки — обвалять в муке и обжарить на сковороде до румяной корочки.

  • Другие полезные советы на все случаи жизни - по ссылке.

По инф. rosbalt.ru

  • Расскажите об этом своим друзьям!