НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
2025-01-26-18-25-39
Арина Шарапова уже много лет является одной из самых популярных телеведущих. Она работала со звёздами шоу-бизнеса и политиками первой величины.
2025-01-14-17-35-08
Балерина Анастасия Волочкова традиционно отмечает новогодние праздники на Мальдивских островах – это её 25-я поездка на популярный курорт. Как и всегда, компанию ей составил очередной...
2025-01-07-16-06-45
Оскандалившаяся «по полной» организатор «голой вечеринки» Настя Ивлеева уже почти год всячески старается показать себя в лучшем свете и вернуть утраченную...
2025-01-09-04-11-09
Пенсии россиян индексируются ежегодно. Теперь эти события в полной мере будут касаться и работающих граждан-пенсионеров.
2025-01-14-14-55-22
В декабре 2017 года произошло громкое преступление в Новосибирске. Жертвой стала девятнадцатилетняя студентка Кристина Приходько, которая искала подработку уборкой коттеджа. Двое молодых людей, Максим О. и Сергей Ю., изнасиловали и задушили...

ГОСТ на роллы и суши предлагают ввести в России

24 Января 2025 г.

Инициатива о ГОСТе исходит от народного избранника из Госдумы Алексея Диденко. По этому поводу депутат уже обратился в Росстандарт.

ГОСТ на роллы и суши предлагают ввести в России

Диденко отмечает, что сейчас блюда японской кухни регулируются требованиями и нормами для общепита в целом. Но рост числа массовых отравлений диктует необходимость стандартизировать соблюдение саннорм, использование качественных ингредиентов и контроль за процессом приготовления. Вопрос актуален, считает парламентарий, ведь применяемые морепродукты зачастую не проходят термическую обработку. Об этом сообщает «Лента.ру».

В Японии на шеф-повара суши необходимо очень долго учиться. Сначала идут два года обучения, где познаются разные нюансы в искусстве суши. А после еще восемь лет уходит на то, чтобы достичь вершины мастерства и добиться уважения. Если клиент отравился, то это настоящий провал для мастера по изготовлению суши.

На нашем сайте читайте также:

По инф. Лента.ру

  • Расскажите об этом своим друзьям!