НА КАЛЕНДАРЕ

Как зарождались суши?

Ксения ДАВЫДОВА   
19 Октября 2021 г.

Можно ли есть суши и роллы детям

Популярной и востребованной японской закуской принято считать роллы и суши. Они представляют собой небольшие рисовые комочки или рулетики с разнообразными морепродуктами, мясом, овощами. Эти блюда имеют богатую многовековую историю. Если вы являетесь поклонником роллов и суши, можно обратиться, например, к услугам компании «Макароллыч». Для этого нужно перейти на сайт makarolls.ru и выбрать подходящую позицию.

О появлении суши и роллов

Считается, что история суши началась больше 1300 лет назад. Сначала их стали готовить в юго-восточной части Азии, потом они распространились в Китай и Японию. Однако существует и другая версия, согласно которой суши появились сразу в Японии. Якобы император Кэйко XII, правящий в XIII веке, однажды попробовал сырые морские моллюски в уксусе. Это блюдо ему очень понравилось. Оно и было взято за основу современных суши. Вскоре новый деликатес распространился среди обычного населения.

Правда ли то, что суши появились именно в Японии, осталось вопросом. Однако их считают национальным японским блюдом, поскольку в этой стране они были доведены до совершенства и обрели привычный нам вид.

Стоит заметить, что японцы первоначально использовали маринованную рыбу, а не сырую. Они выкладывали кусочки рыбы между рисом, чтоб тот вытягивал из нее вредные вещества. В таком виде рыба могла храниться до года. Потом ее доставали и ели, а рис попросту выбрасывали.

Привычные нам суши появились только в 1900 году, когда повар из Токио Ёхэй Ханай стал использовать сырую рыбу. Он выкладывал кусочки рыбы на рисовые шарики. Это и были нигири-суши.

Что касается роллов, рисовых рулетиков, то их впервые приготовили японские повара, жившие в Америке. Если говорить точнее, ролл «Калифорния» придумал в 1973 году повар Ичиро Машита. Это блюдо быстро завоевало популярность, поскольку рис в нем был выложен с внешней стороны, а внутри использовалась рыба, прошедшая термическую обработку. После этого события начались многочисленные эксперименты с приготовлением главных японских блюд. Сегоюдня заказать суши может каждый желающий в проверенных компаниях доставки японской кухни.

За японскими блюдами обращайтесь в «Макароллыч»

Купить суши в Ижевске на любой вкус предлагает компания «Макароллыч». Вас могут заинтересовать следующие виды: Дайкон ролл, Запеченный Куродо, Классика с авокадо, Омлетто, Летний, Классика с огурцом, Запеченный Фудзи, Калифорния с креветкой, Филадельфия в кунжуте с тобикой, Классика с крабом и другие. Если появятся вопросы при выборе, можно обратиться к консультантам. Действуют приятные цены, акции и бонусы.

  • Расскажите об этом своим друзьям!

Тэги: