Главные блюда Рождества: что поставить на стол?

В России, во время Рождества Христова, традиционными блюдами на праздничном столе считаются утка и сочиво.

В отличие от утки, которую можно приготовить по-разному, для сочива всегда необходимо использовать два основных ингредиента - мед и крупу, сообщает vesti22.tv.

Стоит отметить, что сочиво можно употреблять уже в сочельник, то есть 6 января вечером.

Главные блюда рождественского стола - сочиво (его употребляют в сочельник, уже с вечера 6 января) и утка, которую можно приготовить разными способами.

Как приготовить сочиво?

Для этого блюда подойдет перловка, рис или пшеница. Традиционно используется рис.

Крупу нужно сварить до готовности в достаточном количестве воды, чтобы она сохраняла форму. Затем взять курагу, орехи, изюм и мелко нарезать. В это время крупу нужно переложить на дуршлаг, чтобы она остыла, но промывать ее не нужно. Когда она достигнет комнатной температуры, добавить орехи, сухофрукты и несколько ложек меда. Все перемешать в глубокой миске, а затем переложить на блюдо, чтобы сочиво приобрело форму.

Как приготовить утку к Рождеству?

У многих хозяек есть свой собственный рецепт, но некоторые могут использовать курицу или индейку вместо утки.

Если приготовить утку с яблоками, то лучше использовать кислые и твердые фрукты. За день до приготовления нужно замочить утку в соленом растворе. Затем ее можно наполнить порезанными яблоками. Яблоки нужно предварительно нарезать кубиками, посыпать солью, перцем и, если они небольшие, удалить сердцевину. Добавить ложку оливкового масла, ложку меда и немного апельсинового сока - это сделает блюдо еще вкуснее и оригинальнее.

Утку с яблоками нужно зашить, перевязать ножки, смазать оливковым или другим маслом и поставить в разогретую до 200 C духовку. Запекать около двух часов, время от времени проверяя степень готовности. В конце можно полить утку выделившимся соком, чтобы получить золотистую корочку.

Канун Рождества и Рождество - время особенное, оно полно таинства. В это же время начинаются Святки - время, когда можно заглянуть в будущее, узнать, что тебя ждет. Воспользоваться этим шансов может кто угодно. Можно написать желания на бумажках и положить их под подушку, а можно вылить воск, сжечь бумагу и посмотреть тень, а можно и просто открыть книгу на определенном месте.

Также Рождество - это один из главных христианских праздников, в это время заканчивается пост и можно позволить себе покушать всего, что хочется. Также верующим нужно в это время заглянуть в храм.

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Доказано: персонажи из Библии существовали в действительности
  
  Профессор Университета Пердью Лоуренс Микитюк опубликовал исследование, в котором доказал: как минимум 53 персонажа Библии действительно существовали.
• Алла Пугачёва призналась, что уехала из России из-за детей
  
  Певица Алла Пугачёва в интервью журналистке Екатерине Гордеевой* призналась, что приняла решение покинуть Россию после того, как Минюст РФ признал иностранным агентом её мужа Максима Галкина*.
• Ученый придумал, как погладить кошку через экран
  
  В лабораторном комплексе научно-технологического университета «Сириус» Путину рассказали про новаторский подход — «осязашку» — он позволяет прикоснуться на экране к кошке и почувствовать ее шерсть.
• Римский мост в отличном состоянии отыскали археологи при раскопках
  
  В швейцарском городе Эгертене археологи обнаружили остатки римского моста через реку Циль, построенного более 2000 лет назад. Находка подтверждает инженерное мастерство римлян и их умение возводить долговечные сооружения.
• Дмитрия Нагиева обвинили в заносчивости
  
  Автор Telegram-канала «Небожена» обвинил актера Дмитрия Нагиева в заносчивости, поскольку звезда «Чикатило» с иронией ответил на вопрос журналиста «Известий» о том, удалось ли ему выбраться из амплуа комедийного актёра.
• В Петербурге бездомным дадут право бесплатно ездить в транспорте
  
  О том, что люди без определенного места жительства смогут получать бесплатные проездные билеты, говорится в постановлении, опубликованном на сайте Смольного.
• Ирина Аллегрова уверена, что сейчас не время для «развесёлых» песен
  
  Певица Ирина Аллегрова рассказала о том, как на ее творчество повлияли мировые события последних лет. Её слова прозвучали в интервью Mash.
• Дмитрий Дибров зарабатывает миллионы на поминках
  
  Телеведущий Дмитрий Дибров может зарабатывать миллионы рублей на поминках. Об этом сообщило издание «Абзац» со ссылкой на работающее с артистом ивент-агентство.
• Блогер Ивлеева потеряла 400 миллионов из-за «голой вечеринки»
  
  Светская львица и популярный блогер Анастасия Ивлеева лишилась заоблачных доходов. Об этом сообщает Forbes.
• Уголок шахматиста. Итоги чемпионата области 1945 года
  
  Завершаем обзор первого послевоенного областного первенства с помощью газетной хроники «Восточно-Сибирской правды», которую публиковал Валериан Сачков (С. Вал). В прошлом выпуске мы остановились на положении перед последним туром, и вот теперь следует завершающий аккорд.
• Стилист Влад Лисовец назвал самые необходимые вещи на осень
  
  Стилист Владислав Лисовец назвал самые модные осенью 2025 года предметы одежды, которые обязательно нужно купить. Интервью с ним публикует «Леди Mail».
• Алла Пугачёва пожаловалась на здоровье
  
  Народная артистка СССР Алла Пугачёва в новом интервью журналистке Катерине Гордеевой* пожаловалась на здоровье. Запись беседы опубликована на платформе YouTube.
• Штраф за нерадивость
  
  Новая подборка интересных фактов со всего света с комментариями нашего обозревателя.
• Ушлый таксист обманул Иосифа Пригожина на 12 тысяч долларов
  
  Продюсер Иосиф Пригожин прокомментировал обман со стороны турецкого таксиста, укравшего у него миллион рублей. Медиаменеджера цитирует Telegram-канал Starhit.
• Принц Гарри приехал в Киев
  
  Британский принц Гарри приехал в Киев по приглашению украинского правительства. Об этом сообщает Lenta.ru со ссылкой на The Guardian.
• Для москвичей готовят 17 новых станций метро
  
  В разных районах Москвы строится сразу 17 станций метро. Сейчас в столичной подземке уже около 300 станций, а в крупных городах России их число едва превышает десяток.
• Пенсионерам объяснили, когда в 2026-м году ждать повышения выплат
  
  Для российских пенсионеров будет произведена индексация страховой пенсии в 2026 году. Она пройдет с 1 февраля, а затем с 1 апреля.
• Полицейский помог мужчине изгнать злых духов из его квартиры
  
  К майору полиции Роману Черевкову из ХМАО не раз обращался местный житель с жалобами на злых духов в своей квартире. Разговоры ни к чему не привели, и участковый решил помочь этому гражданину.
• Жена Брюса Уиллиса хотела с ним развестись
  
  Жена американского актера Брюса Уиллиса модель Эмма Хеминг-Уиллис призналась, что хотела подать на развод, пока не узнала о диагнозе супруга. Об этом она рассказала в интервью Vanity Fair.
• Женщина спустя 42 года встретила ребенка, которого «потеряла в родах»
  
  В Австралии женщина по имени Диана Шихэме 42 года считала, что ее ребенок не выжил во время родов, пока не встретилась с ним.