Главные блюда Рождества: что поставить на стол?

В России, во время Рождества Христова, традиционными блюдами на праздничном столе считаются утка и сочиво.

В отличие от утки, которую можно приготовить по-разному, для сочива всегда необходимо использовать два основных ингредиента - мед и крупу, сообщает vesti22.tv.

Стоит отметить, что сочиво можно употреблять уже в сочельник, то есть 6 января вечером.

Главные блюда рождественского стола - сочиво (его употребляют в сочельник, уже с вечера 6 января) и утка, которую можно приготовить разными способами.

Как приготовить сочиво?

Для этого блюда подойдет перловка, рис или пшеница. Традиционно используется рис.

Крупу нужно сварить до готовности в достаточном количестве воды, чтобы она сохраняла форму. Затем взять курагу, орехи, изюм и мелко нарезать. В это время крупу нужно переложить на дуршлаг, чтобы она остыла, но промывать ее не нужно. Когда она достигнет комнатной температуры, добавить орехи, сухофрукты и несколько ложек меда. Все перемешать в глубокой миске, а затем переложить на блюдо, чтобы сочиво приобрело форму.

Как приготовить утку к Рождеству?

У многих хозяек есть свой собственный рецепт, но некоторые могут использовать курицу или индейку вместо утки.

Если приготовить утку с яблоками, то лучше использовать кислые и твердые фрукты. За день до приготовления нужно замочить утку в соленом растворе. Затем ее можно наполнить порезанными яблоками. Яблоки нужно предварительно нарезать кубиками, посыпать солью, перцем и, если они небольшие, удалить сердцевину. Добавить ложку оливкового масла, ложку меда и немного апельсинового сока - это сделает блюдо еще вкуснее и оригинальнее.

Утку с яблоками нужно зашить, перевязать ножки, смазать оливковым или другим маслом и поставить в разогретую до 200 C духовку. Запекать около двух часов, время от времени проверяя степень готовности. В конце можно полить утку выделившимся соком, чтобы получить золотистую корочку.

Канун Рождества и Рождество - время особенное, оно полно таинства. В это же время начинаются Святки - время, когда можно заглянуть в будущее, узнать, что тебя ждет. Воспользоваться этим шансов может кто угодно. Можно написать желания на бумажках и положить их под подушку, а можно вылить воск, сжечь бумагу и посмотреть тень, а можно и просто открыть книгу на определенном месте.

Также Рождество - это один из главных христианских праздников, в это время заканчивается пост и можно позволить себе покушать всего, что хочется. Также верующим нужно в это время заглянуть в храм.

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Певица Ани Лорак получила российское гражданство
  
  Украинская певица Ани Лорак (настоящее имя – Каролина Куек) получила российское гражданство. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на источник в ее окружении.
• Люди-роботы станут посостязаются на Олимпиаде в Греции
  
  В Греции пройдет первая в истории Олимпиада среди роботов-гуманоидов.
• Любимые фильмы россиян о пионерлагерях
  
  Фильмы «Добро пожаловать, или Посторонним вход воспрещен» (6+), «Сто дней после детства» (6+) и «Каникулы Петрова и Васечкина, обыкновенные и невероятные» (6+) (1984) возглавили рейтинг любимых кинокартин россиян о детских лагерях.
• Супруга Андрея Мерзликина заступилась за мужа после новости о разводе пары
  
  Общественность активно обсуждает ситуацию, которая сложилась в семье актёра Андрея Мерзликина. Напомним, Мерзликин решил развестись с женой, но называть причину разрыва отношений супруги не стали.
• Михаила Ефремова взял на работу Никита Михалков
  
  Актер Михаил Ефремов устроился на работу в «Мастерскую 12» режиссера Никиты Михалкова. Об этом сообщила Ксения Собчак в своем Telegram-канале.
• Уголок шахматиста. Подводим итоги конкурса
  
  В прошлом выпуске мы опубликовали решения всех этюдов нашего завершившегося шахматного марафона, и теперь нам осталось привести только ответы двух оставшихся задач на кооперативный мат. Как всегда, черные начинают первыми и помогают белым поставить мат черному королю.
• С фирмы Леонида Якубовича взыщут 219 тысяч рублей за неосновательное обогащение
  
  Компания «Бильярдная Мануфактура «Барсков и к°» телеведущего Леонида Якубовича проиграла суд по иску о неосновательном обогащении. Об этом сообщает Telegram-канал «Звездач».
• Бари Алибасов обратился к медикам из-за проблем с сердцем
  
  Продюсер и основатель группы «На-На» Бари Алибасов уже не первый год борется с серьёзными недугами. На этот раз он обратился за помощью к врачам с жалобами на сердце.
• Россияне активно подключились к формированию долгосрочных сбережений
  
  Программа долгосрочных сбережений (ПДС) показала значительный рост, достигнув отметки в 5 млн заключенных договоров за первые 1,5 года своего существования.
• На аукционе продали вещи Дэвида Линча за миллионы долларов
  
  Аукцион Julien’s и Turner Classic Movies, представивший предметы из частной коллекции культового режиссера Дэвида Линча, завершился с общей суммой в 4,25 миллиона долларов.
• Уехавшего в США военного пенсионера суд обязал вернуть полтора миллиона рублей
  
  Экс-военный Тихоокеанского флота по окончании службы стал получать пенсию с учетом надбавок, повышений и коэффициента за службу и проживание в районе Крайнего Севера. Но северный стаж мужчины оказался меньше 15 лет. Поэтому он должен был известить военный комиссариат о своем отъезде в США и в этом случае право на надбавки терял.
• Глава Минздрава обвинил россиян в перегрузке системы здравоохранения
  
  Жители России питаются неправильно, что приводит к слишком длительной борьбе с заболеваниями, заявил министр здравоохранения РФ Михаил Мурашко. По его словам, россияне потребляют соли в 3,9 раза больше, чем рекомендовано диетическими столами, сахара — в 2,5 раза.
• Ресторатор вернул 110-летнего лобстера в океан
  
  Лобстер по кличке Лоренцо жил в нью-йоркском ресторане морепродуктов Peter’s Clam Bar. По оценке специалистов, его возраст превышал сотню лет.
• Силиконовая грудь спасла китаянку от смерти
  
  В Китае, в городе Ханчжоу, женщина осталась в живых после нападения на нее преступника с ножом. Спасла 35-летнюю Ма ее силиконовая грудь.
• Спа-процедуры в компосте как способ борьбы со стрессом
  
  Жизнь современного человека полна стрессов. И чтобы от него избавиться или до такого стояния не доводить, придумано немало способов. Свой вклад в борьбу со стрессом и выгоранием внес и американец, выпускник аграрного факультета Майкл Стассер. Своим клиентам он продает процедуры в компосте. Недешевенькое, кстати, удовольствие.
• Бородина купила дочери дорогую куклу Лабубу — за эти деньги можно отдохнуть в Таиланде
  
  Российская телеведущая Ксения Бородина купила младшей дочери Теоне куклу Лабубу за десятки тысяч рублей.
• Военным пенсионерам в октябре повысят выплаты еще на 4,5%
  
  Индексация пенсий предусматривается властями ежегодно. В текущем – страховые и соцпенсии граждан страны уже были повышены. Но есть две категории пенсионеров, которым еще полагается индексация в этом году. Кому же так повезет?
• Андрей Малахов признался, что недоволен своей внешностью
  
  Телеведущий Андрей Малахов раскрыл причину недовольства своим внешним видом. Соответствующий комментарий публикует «7Дней.ru».
• Эксперт назвала продукты, которые подешевеют в июле
  
  Продукты своими ценами в последнее время не радуют. Стоимость продовольственных товаров практически всегда стремится только ввысь. Но есть и хорошие новости. Например, стало известно, что на днях значительно подешевели яйца. А в июле еще ряд продуктов последуют примеру яиц.
• Цены на машины с пробегом начали падать
  
  В России цены на подержанные автомобили будут снижаться как минимум до конца нынешнего лета.