Главные блюда Рождества: что поставить на стол?

В России, во время Рождества Христова, традиционными блюдами на праздничном столе считаются утка и сочиво.

В отличие от утки, которую можно приготовить по-разному, для сочива всегда необходимо использовать два основных ингредиента - мед и крупу, сообщает vesti22.tv.

Стоит отметить, что сочиво можно употреблять уже в сочельник, то есть 6 января вечером.

Главные блюда рождественского стола - сочиво (его употребляют в сочельник, уже с вечера 6 января) и утка, которую можно приготовить разными способами.

Как приготовить сочиво?

Для этого блюда подойдет перловка, рис или пшеница. Традиционно используется рис.

Крупу нужно сварить до готовности в достаточном количестве воды, чтобы она сохраняла форму. Затем взять курагу, орехи, изюм и мелко нарезать. В это время крупу нужно переложить на дуршлаг, чтобы она остыла, но промывать ее не нужно. Когда она достигнет комнатной температуры, добавить орехи, сухофрукты и несколько ложек меда. Все перемешать в глубокой миске, а затем переложить на блюдо, чтобы сочиво приобрело форму.

Как приготовить утку к Рождеству?

У многих хозяек есть свой собственный рецепт, но некоторые могут использовать курицу или индейку вместо утки.

Если приготовить утку с яблоками, то лучше использовать кислые и твердые фрукты. За день до приготовления нужно замочить утку в соленом растворе. Затем ее можно наполнить порезанными яблоками. Яблоки нужно предварительно нарезать кубиками, посыпать солью, перцем и, если они небольшие, удалить сердцевину. Добавить ложку оливкового масла, ложку меда и немного апельсинового сока - это сделает блюдо еще вкуснее и оригинальнее.

Утку с яблоками нужно зашить, перевязать ножки, смазать оливковым или другим маслом и поставить в разогретую до 200 C духовку. Запекать около двух часов, время от времени проверяя степень готовности. В конце можно полить утку выделившимся соком, чтобы получить золотистую корочку.

Канун Рождества и Рождество - время особенное, оно полно таинства. В это же время начинаются Святки - время, когда можно заглянуть в будущее, узнать, что тебя ждет. Воспользоваться этим шансов может кто угодно. Можно написать желания на бумажках и положить их под подушку, а можно вылить воск, сжечь бумагу и посмотреть тень, а можно и просто открыть книгу на определенном месте.

Также Рождество - это один из главных христианских праздников, в это время заканчивается пост и можно позволить себе покушать всего, что хочется. Также верующим нужно в это время заглянуть в храм.

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Тина Канделаки: «На первой встрече с будущим мужем оплатила счёт сама»
  
  В этом году Тина Канделаки и её супруг Василий Бровко отмечают десятилетие совместной жизни. Для Канделаки это второй брак, а в 2023 году у пары родился сын Георгий.
• Семья погибшего от армянской минералки мужчины подала иск к производителю
  
  Вместо минеральной воды в бутылке оказался уксус. К сожалению, это реальная история. И из-за выпитого в феврале 2024 года такого «напитка» ушел из жизни предприниматель, отец двух дочерей Олег Гусов.
• Во Владивостоке хотят лишить Илью Лагутенко звания Почетного гражданина
  
  Во Владивостоке представители общественности, которых поддержали некоторые депутаты городской думы, а также Почетные граждане города, пытаются лишить этого звания известного музыканта Илью Лагутенко.
• Выступления Сергея Лазарева подорожали на два миллиона рублей
  
  Певец Сергей Лазарев увеличил цену за частное выступление на два миллиона рублей. Об этом стало известно Telegram-каналу Shot.
• «Меня заставили»: Эдгард Запашный признался в фальшивом романе с Еленой Темниковой
  
  В 2008 году общественность обсуждала бурный роман дрессировщика Эдгарда Запашного и певицы Елены Темниковой. Конечно, это казалось немного странным, ведь Запашный предпочитает не афишировать свою личную жизнь.
• Мужа Ольги Орловой в интернете назвали «дедом»
  
  Певица и телеведущая Ольга Орлова рассказала в Telegram-канале о критике её позднего родительства. Орлова опубликовала фото с мужем и дочерью, предложив придумать название к ней.
• Маргарита Симоньян рассказала о состоянии впавшего в кому Тиграна Кеосаяна
  
  Главный редактор медиагруппы «Россия сегодня» и RT Маргарита Симоньян рассказала о состоянии её мужа Тиграна Кеосаяна.
• Филипп Киркоров пообещал выгнать детей из дома, когда им исполнится 18 лет
  
  Певец Филипп Киркоров делает всё, чтобы дать своим детям самое лучшее воспитание и образование. Не забывает он и о пышных развлечениях. Многим может показаться, что дети растут во вседозволенности, но это не так.
• Вынесен приговор двум мошенникам, обманувшим Ларису Долину
  
  Суд вынес приговор по делу о мошенничестве с имуществом народной артистки Российской Федерации Ларисы Долиной. Об этом сообщает Telegram-канал прокуратуры Москвы.
• Дональд Трамп пообещал «вернуть Голливуд к свету»
  
  Избранный президент США Трамп пообещал «вернуть Голливуд к свету» и назначил трёх актеров – Мела Гибсона, Джона Войта и Сильвестра Сталлоне – своими послами в столице американской киноиндустрии.
• Молодая жена шеф-повара Ивлева хочет сделать круговую подтяжку лица
  
  Супруга самого известного шеф-повара Константина Ивлева открыто говорит о своём крайне положительном отношении к косметологии и пластической хирургии.
• Тарзан объяснил, что не отбивал Наташу Королёву у Игоря Николаева
  
  Актер Сергей Глушко (Тарзан) в новом выпуске шоу «Токсики», который вышел в VK Видео, рассказал, отбивал ли свою жену Наташу Королёву у композитора Игоря Николаева.
• Вдова Александра Градского потребовала миллионную компенсацию за потоп в квартире
  
  В квартире, оставшейся после кончины певца и композитора Александра Градского, произошел потоп. Какие претензии управляющей компании предъявила вдова народного артиста, пишет WomanHit со ссылкой на Тверской районный суд.
• Александру Буйнову потребовалась срочная операция
  
  Певца Александра Буйнова экстренно прооперировали в одном из медицинских учреждений Москвы. Об этом сообщил Telegram-канал SHOT.
• Певицу Славу на Мальдивах искусали клопы
  
  Певица Слава сообщила подписчикам об укусах постельных клопов в отеле, проживание в котором стоит 80 тысяч долларов (8 миллионов рублей). О «клоповой терапии» она рассказала на своей странице в социальной сети.
• Ян Непомнящий – чемпион мира по блицу!
  
  Как мы уже писали, накануне нового года в Нью-Йорке состоялись чемпионаты мира по рапиду (быстрым шахматам) и блицу.
• Россиянка назвала главные минусы жизни в Италии
  
  Главные претензии – это график работы магазинов и медлительность итальянцев.
• Секрет долголетия
  
  Новая подборка интересных фактов со всего света с комментариями нашего обозревателя.
• Женщина раскритиковала голубцы любимого и получила удар ножом в живот
  
  Женщина раскритиковала голубцы, приготовленные любимым, и за это получила удар ножом в живот.
• Опубликована расшифровка переговоров экипажа разбившегося под Актау самолета
  
  Опубликована полная расшифровка переговоров между экипажем потерпевшего крушение самолёта авиакомпании Azerbaijan Airlines (AZAL) и диспетчерами.