Как пережить жару с помощью правильно выбранной еды и питья?

В этом году погода бьет все рекорды. В Москве, например, по сообщению Гидрометцентра России, на днях был установлен новый температурный максимум - воздух прогрелся до +34,8С (предыдущий рекорд составлял +34,7С и был зафиксирован 120 лет назад). Во многих других регионах нашей страны тоже жарко. Самое время вспомнить советы специалистов о том, что лучше всего есть и пить, чтобы облегчить свою жизнь и защитить здоровье в жаркую погоду.

Как известно, в жару наш организм теряет много влаги, причем довольно незаметно. Поэтому очень важно постоянно, буквально каждые полчаса, пить хотя бы по нескольку глотков жидкости, даже если пить вроде бы не хочется – это необходимо для поддержания водного и электролитного баланса организма, а также для его охлаждения. Однако тем, кто страдает ишемической болезнью сердца, много пить не рекомендуется (не больше 800 мг жидкости, но точное количество подскажет врач), так как может повыситься давление. Таким людям нужно просто полоскать прохладной водой рот, помогут также прохладный душ и компрессы (на точки пульса). Людям, не страдающим от повышенного давления и болезней сердца, рекомендуется пить из расчета: на килограмм веса примерно 30-35 мг жидкости.

Чем же утолить жажду без вреда для здоровья? Точно не холодную воду, говорят специалисты, ведь она попросту выйдет с потом, усугубив электролитный дисбаланс. К тому же сосуды резко сузятся, что приведет к еще большему перегреву. Вода должна быть как минимум комнатной температуры. Гораздо лучше утолят жажду горячие напитки, например, зеленый чай (без сахара, но можно добавить мяту или лимон). Немного столовой минеральной воды (примерно пол литра в день) может принести немало пользы и восстановить солевой баланс. Неплохо справляются с жаждой такие напитки, как чуть подслащенный ягодный морс, вода с цитрусовым соком, айран, а также томатный сок. Не стоит в самую жару употреблять алкогольные напитки, так как они ускоряют обезвоживание. Если очень хочется, то можно дождаться вечера, когда спадет жара (наверняка многие знают, до которого часа продают алкоголь в Москве и области). При этом стоит отдать предпочтение светлому пиву или легкому вину.

Кушать в жаркую погоду обычно вообще не хочется, но надо. Важно помнить, что некоторые блюда помогут пережить жару, а некоторые – наоборот. Так, например, хорошо подойдут для жаркой погоды теплый или горячий постный суп, овощные и фруктовые салаты, рис, гречка, картофель. По сравнению с жирной и белковой пищей, углеводы усваиваются легче, поэтому мясные и рыбные блюда лучше кушать на завтрак или ужин, т.е. в более прохладное время дня. Стоит помнить и о продуктах, которые склонны обезвоживать. Речь идет о цитрусовых, молочных продуктах (в том числе кефир), сладостях и выпечке, рафинированных и переработанных продуктах – от них лучше пока отказаться.

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Учащенное сердцебиение: кардиологи рассказали о причинах, симптомах и профилактике
  
  Учащенное сердцебиение – довольно распространенный симптом у людей. Есть много ситуаций и причин, которые могут его вызвать: прием определенных лекарств, сильные эмоции или употребление кофеина, курение, алкоголь.
• Маммография: врачи рассказали, какие существуют показания к проведению исследования
  
  Маммография является основным инструментом раннего выявления изменений, связанных с различными патологиями молочных желез. В рамках этого процесса важно рассмотреть не только общие принципы, но и нюансы, связанные с индивидуальными рисками и состояниями. Маммография в Москве и других городах России сейчас доступна в большом числе медицинских центров, где специалисты уделяют внимание качеству снимков, комфортному пребыванию пациента и точности заключений.
• Новости психологии и полезная информация
  
  В Китае открылась клиника для тех людей, кто не желает ходить на работу. Ее идею предложили родители, водившие в клинику детей, которые соответственно не изъявляли желания ходить в школу. Заведение было направлено на борьбу со стрессом у ребятишек, который был вызван учебой, школьной атмосферой и эмоциональными проблемами.
• Гипергидроз: почему мы потеем больше, чем нужно, и как это лечить? Комментируют медики
  
  Потоотделение – естественный процесс терморегуляции организма. Однако для миллионов людей по всему миру он превращается в настоящую проблему.
• Щитовидная железа: тревожные симптомы, распространенные болезни, диагностика
  
  Щитовидная железа – некрупный орган на фронтальной поверхности шеи, играющий значимую роль в функционировании организма. Она влияет на обмен веществ, сердце, нервную систему и репродуктивные функции. Проблемы в ее работе обычно протекают незаметно, однако их следствия могут быть критическими для здоровья.
• Катаракта: история болезни, диагностика и лечение, перспективные разработки
  
  Катаракта – одно из самых распространённых офтальмологических заболеваний в мире, связанное с помутнением хрусталика глаза.
• Иногда высокий уровень холестерина виден и без анализов, поведал врач
  
  Заметить высокий уровень холестерина в организме можно обнаружить по одному  внешнему признаку, рассказала кардиолог Юлия Маршинцева.
• Для ясности ума в 80 лет надо общаться
  
  Какие только методы не разработаны для поддержания когнитивных функций. Но есть и такие, которые человек может обеспечить себе сам. Как оказалось, для сохранения ясности ума в 80 лет надо общаться. Этот секрет раскрыли американские ученые.
• Врач объяснил: не вредна ли вода во время еды
  
  Известное утверждение о недопустимости пить жидкость во время еды прокомментировал врач, автор канала «Злой доктор Филатов».
• Кардиолог советует: какие привычки позволяют дожить до 100 лет
  
  Российский кардиолог Мария Чайковская рассказала, какие привычки помогают сохранить здоровье сердца и увеличить шансы дожить до ста лет. По ее словам, секрет долгожителей — в естественной активности, сбалансированном питании и крепких социальных связях.
• Кардиолог: инфаркт миокарда может скрываться под маской зубной боли или пищевого отравления
  
  К своему организму обязательно надо прислушиваться. И знать о том, что болезни могут проявляться по-разному, необычно. Взять, например, инфаркт миокарда. Среди классических признаков такого состояния – боль в области сердца, за грудиной и под левой лопаткой. Но недуг может менять свои маски.
• Мужи науки нашли способ вернуть стареющим клеткам мозга энергию
  
  Новое многообещающее направление в борьбе с возрастными изменениями мозга, включая болезнь Альцгеймера, появилось в научных кругах. Так, исследователи из США нашли способ, как вернуть стареющим нейронам энергию и способность к самоочищению от вредных белков.
• На мир наступает опасный грибок Candida auris
  
  Всемирная организация здравоохранения внесла грибок Candida auris в список 19 самых смертоносных для людей. Данный грибок распространяется по всему миру, проявляет все большую устойчивость к лекарствам и может поражать мозг человека.
• Один простой продукт может помочь в профилактике рака кишечника
  
  Исследования показывают, что регулярное употребление йогурта может иметь положительное влияние на здоровье кишечника, что, в свою очередь, может снизить риск развития различных заболеваний, включая рак кишечника.
• Онколог: желтушная кожа может быть симптомом рака
  
  Хирург из США Диана Симионе выделила желтуху как один из ключевых признаков, на который следует обратить внимание при подозрении на онкологию. Болезнь проявляется в виде желтоватого оттенка кожи и слизистых оболочек, что связано с повышенным уровнем билирубина в организме.
• В Китае — вспышка чикунгуньи. Может затронуть и Россию
  
  Диковинное название означают лихорадку, разносимую комарами. Риски завоза болезни в Россию есть, признали в Роспотребнадзоре.
• Назван напиток для защиты от Альцгеймера
  
  Новое исследование подчеркивает важность природных веществ и их потенциал в лечении нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.
• Новая опасность от комаров – Роспотребнадзор держит руку на пульсе
  
  Информация о вспышке лихорадки чикунгунья в китайской провинции Гуандун вызывает обеспокоенность, особенно с учетом возможности завоза заболевания в Россию.
• Молекула ВЛ-10: ученые обещают прорыв в борьбе со старением
  
  В Волгоградском государственном медуниверситете исследователи представили результаты разработки лекарственного средства, основанного на молекуле ВЛ-10. Ученые утверждают, что новый препарат способен замедлить процессы старения.
• Работа без отпусков – привет, инфаркт!
  
  Мнение доктора Магдалены Перельо отражает важные аспекты влияния отдыха на здоровье. Научные исследования показывают, что регулярные перерывы в работе и полноценный отдых могут существенно снизить уровень стресса и улучшить общее состояние здоровья.