«Питательно и полезно»: а вы готовы включить в свой рацион насекомых?

Эксперт продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН Джулия Муир решила дать нашим соотечественникам совет, который может даже показаться насмешкой. Эксперт порекомендовала нам питаться насекомыми, которые и здоровье подправят, и планету от голода спасут. Неужели слова Муир действительно стоит воспринимать всерьёз?

А в ООН, как оказалось, не шутят. Муир напомнила, что во всём мире сейчас около 2 млрд человек едят насекомых, а в некоторых регионах они значатся в ежедневном рационе питания. Сами по себе насекомые очень даже полезны в качестве пищи, а производство мяса из них даже чище, чем из более привычного нам крупного рогатого скота, заявляет эксперт.

Сейчас самым главным противникам насекомых может стать плохо, ведь по факту мы уже иногда питаемся насекомыми. К примеру, некоторые пищевые добавки делаются из высушенных тел кошенильных червецов. В будущем, считает эксперт, в продуктах будет ещё больше «невидимых» насекомых ингредиентов.

Самое главное преимущество в еде из насекомых заключается в том, что она способна спасти весь мир от голода. В ООН говорили об этом ещё в 2013 году с помощью 200-страничного доклада о пользе питательных насекомых. А сейчас вопрос стал ещё более актуальным.

Так, в ООН считают, что к 2050 году население Земли перескочит отметку в 9 млрд человек, из-за чего придётся увеличить пищевые производства на 70%! С такими темпами придётся придумывать новые источники питания, так что насекомые запросто могут стать выходом из ситуации.

Директор отдела продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН Ева Мюллер напомнила нам о самых питательных насекомых. К съедобным относятся жуки, осы, гусеницы, кузнечики, черви и цикады. Все они содержат белки, цинк, железо, магний, да ещё и наесться ими можно запросто!

При этом какого-то вреда для природы из-за массового поедания насекомых не будет, ведь разводить их очень просто, да и затрат на это потребуется немного. Однако так уж сложилось, что люди насекомых не очень жалуют. Даже их внешний вид порой вызывает страх и отвращение, что уж говорить об употреблении их в пищу!

Но эксперт Джулия Муир напоминает, что в мире существует около 2 млрд энтомофагов – людей, которые совсем не против полакомиться кузнечиком или личинкой.

• Такие люди в основном проживают в Азии и Африке, ведь там можно найти очень много съедобных насекомых. В Европе таких насекомых всего 2% от общего числа, так что и поклонников подобной пищи там немного.

• А вот в Японии, Таиланде, Ботсване повара с удовольствием готовят личинок, червей и гусениц. На Западе число почитателей пищи из насекомых пополняется понемногу. В супермаркетах Швейцарии продают бургеры из червей, а некоторые лондонские рестораны подают блюда с насекомыми.

• Выглядит эта история довольно забавно и даже немного страшновато, но глядя на рост цен на продукты в нашей стране, порой появляется желание прикупить себе пару килограмм кузнечиков подешевле. Впрочем, разговоры о насекомых – дело будущего, пусть даже не очень далёкого. Ещё неизвестно, примем ли мы такую пищу, и станет ли она популярной.

В то же время есть проблемы более насущные. Так, стоимость нормальной семейной жизни современные россияне оценили не в огромную, но всё-таки очень даже значительную сумму: минимум 78 тысяч рублей в месяц! Добавим к такой необходимости достаточно сложную ситуацию с расходами граждан и получим простой, пусть даже неутешительный вывод: насекомые и вправду могли бы решить экономические проблемы жителей России! Но всё-таки очень хотелось бы, чтобы еда из насекомых стала приятной возможностью для любителей такой пищи, а не обязательной, экономной и питательной необходимостью для всех и каждого.

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Деми Мур готовится к «эмоциональному прощанию» с Брюсом Уиллисом
  
  Стало известно, что американская актриса Деми Мур начала готовиться к «эмоциональному прощанию» с бывшим мужем, артистом Брюсом Уиллисом, страдающим деменцией. Об этом сообщает InTouch Weekly.
• Стас Михайлов рассказал о внебрачных детях и «астральной жене»
  
  Стас Михайлов довольно долго шёл к признанию и в конце концов добился статуса суперзвезды. Но как известно, у всего есть свои плюсы и минусы.
• Дочь Михаила Задорнова посвятила стихотворение своим недоброжелателям
  
  В отличие от своего знаменитого отца, Елена Задорнова довольно редко появляется на публике. Практически все новости о жизни Елены и её семьи поклонники узнают из её блога.
• Лера Кудрявцева рассказала, как отец через порку отучил её врать
  
  Телеведущая Лера Кудрявцева призналась в Telegram-канале, что однажды отец выпорол её за вранье. Это случилось, когда будущая звезда скрыла от родителя, что получила в школе двойку.
• Певица Шер рассказала, почему выбирает для отношений мужчин моложе себя
  
  77-летняя американская певица Шер объяснила, почему выбирает молодых мужчин для отношений. Ее слова приводит VanityFair.
• Концерт барда Сергея Никитина отменили в Москве
  
  В столичном Центре авторской песни сообщили об отмене концерта барда Сергея Никитина. Зрителям предложили вернуть купленные билеты.
• Николай Носков госпитализирован в Москве
  
  Накануне стало известно, что певец Николай Носков, всё ещё проходящий реабилитацию после инсульта, попал в одну из больниц в Москве. Экстренная госпитализация не связана с его основным заболеванием.
• Бизнесмена арестовали по делу о некачественных бронежилетах для ВС РФ
  
  Басманный суд Москвы направил генерального директора группы компаний «Пикет» Андрея Есипова в СИЗО по обвинению в совершении мошенничества в особо крупном размере.
• Заживо закопанная мужем женщина провела 12 часов под землей
  
  В США вынесли приговор мужчине из штата Вашингтон, который избил жену и закопал ее заживо.
• Врач объяснил, кому нельзя на Пасху есть куличи
  
  Диетолог Альбина Комиссарова предупреждает, что людям с аллергией или индивидуальной непереносимостью лучше воздержаться от употребления пасхальных куличей и яиц.
• Военным увеличат пенсию с 1 октября на 4,5%
  
  Комитет Госдумы по труду объявил о планах увеличения военных пенсий на 4,5% с 1 октября.
• Роза Сябитова рассказала о съемках со сломанной ногой
  
  Известная телеведущая Роза Сябитова, которая ведет популярное шоу «Давай поженимся!» на Первом канале, рассказала о своем трудолюбии и профессионализме.
• Дикий орангутанг сам вылечил себе травой рану на лице
  
  Изучение поведения орангутангов в национальном парке Гунунг-Лесер в Индонезии позволило обнаружить, что они способны использовать растение для самолечения.
• «Скучаю по выпивке»: Алек Болдуин признался, что почти 40 лет не употребляет алкоголь
  
  Актер Алек Болдуин рассказал об отказе от наркотиков и алкоголя в подкасте «Our Way» Пола Анки и Скипа Бронсона. Его цитирует People.
• На Алтае снимут фильм о приключениях Леонардо Ди Каприо
  
  Необычный короткометражный фильм снимают в Солтонском районе Алтайского края. Главным героем ленты станет голливудский актёр Леонардо Ди Каприо.
• Жизнь на пенсии не останавливается, а бьет ключом!
  
  Какие могут быть годовые итоги жизни на пенсии? У жительницы Санкт-Петербурга, которая ведет свой блог на Яндекс Дзен, например, улучшилось здоровье, были приведены в порядок сад и огород и выращен отличный урожай, без спешки были сделаны разные заготовки, совершались успешные походы за грибами. Также в жизни пенсионерки были путешествия, в том числе и за границу, и выходы на разные культурные мероприятия.
• Медики потребовали освободить педиатра, на которую завели дело из-за доноса пациентки
  
  Российские медики требуют освободить из тюрьмы подсудимую по делу о «фейках» педиатра Надежду Буянову. Они также отправили обращение, в котором в стихотворной форме говорят о заслугах врача.
• Женщину оштрафовали на 7 тысяч за оскорбление полицейского
  
  В Пермском крае суд обвинил 60-летнюю пенсионерку в оскорблении представителя власти и в применении насилия в отношении представителя власти.
• Отец скинул двухлетнего ребенка со второго этажа вокзала и попал под поезд
  
  Громкий плач двухлетней дочери довел папашу до такого состояния, что он выбросил малышку на железнодорожном вокзале со второго этажа на бетонный пол. А позже, пытаясь скрыться от правоохранителей, попал под поезд.
• У женщин чаще бывают со здоровьем несмертельные проблемы
  
  Гендерный разрыв в здравоохранении существовал и существует. И раньше, и сейчас женщины живут дольше мужчин. Но при этом представительницы слабого пола чаще страдают от плохого состояния здоровья.