Блогер-кулинар Клавдия – в прошлом шеф-повар, рецепты привозит из любых поездок

Блогер Клавдия Корнева покоряет сердца любителей приготовить и вкусно поесть на платформе YouTube. А нашему сайту недавно дала небольшое интервью, где и о кулинарии в том числе мы с ней смогли немного поговорить. Вот какая беседа у нас состоялась:

– Клавдия, небольшую справочку о себе дайте, пожалуйста.

– Я, Корнева Клавдия, родилась на Урале, в небольшом поселке в 1951 году. В 1971 году переехала в Украину. Закончила Днепродзержинский техникум советской торговли, факультет - технология приготовления пищи. Начинала работать поваром, постепенно увеличивая разряд с 3 до 6. Работала ведущим поваром, шеф-поваром, заведующим производством и шеф-поваром в детском саду 20 лет. Я замужем, уже 48 лет с мужем мы вместе. У нас двое детей, трое внуков и скоро появится правнук.

– Вы так искусно готовите, это теперь ваше хобби?

– Это можно сказать и хобби, и все-таки мой профессионализм.

– Рецепты сами придумываете?

– Когда работала завпроизводством, приходилось много готовить для обслуживания свадеб и банкетов.

– А есть у вас фирменный рецепт, чтобы было недорого, быстро и вкусно?

– Конечно, есть и фирменные блюда, которые я готовила на конкурс, где заняла 2 место. Приходилось придумывать. Конкурс был по рыбным блюдам.

– Можете поделиться?

– Биточки рыбные из хека и шашлык из скумбрии. (прим. – о том, как готовить шашлык, к слову, Клавдия обещала записать видео).

– Вы иногда путешествуете, из своих поездок привозите рецепты?

– Да, я много путешествую и, конечно, привожу какие -то рецепты.

– Есть какой-то особенно поразивший?

– Да, есть, это блюдо из Закарпатья, блюдо венгерское – бограч.

– Как вы считаете, лучше готовят все-таки женщины или мужчины? И почему.

–Я считаю, что готовит тот вкусно, кто это делает с любовью.

– Где вы черпаете идеи в части украшения блюд?

– Идеи украшения блюд приходят в голову спонтанно, а иногда что-то запоминается из интернета.

– Как возникла идея создать канал?

– Когда я вышла на пенсию, возник вопрос подработки. Купили компьютер, и я стала интересоваться. Так и создала свой канал.

– У вас есть помощники в проекте – камеру подержать, продукты купить и т.д.?

– Помощников у меня нет, все делаю сама. Купила штатив, фотоаппарат и вперед. Правда сразу был простенький, а потом купила хороший.

– Много, наверное, на съемках было веселых историй. Расскажете нам что-нибудь?

– Истории бывают разные и смешные тоже. Однажды я готовила одно блюдо, а говорила в это время совсем про другое. Мою ошибку заметили внуки, а ролик уже был поставлен и начались просмотры. И чтобы исправить ситуацию, видео пришлось удалить. Подобное было и с начинкой для пирожков. Пришлось переделывать начало «пирожкового» ролика.

– На что еще распространяется ваше свободное время?

– Мы много путешествуем, каждый год бываем на море.

– Что бы вы пожелали себе 16-летней, только вступающей во взрослую жизнь?

– Если бы мне было сейчас 16 лет, я бы стала строить бизнес в интернете. А я его начала строить недавно, но уже есть успехи. И это кроме канала YouTube. А еще я занимаюсь сетевым бизнесом и это круто.

– Можете назвать свой главный недостаток?

– Долго думаю. чтобы принять решение.

– А главное преимущество?

– Все делаю так, как я хочу.

– Какие качества вам нравятся в людях, а какие наоборот не нравятся?

– Мне нравится в людях профессионализм, а не нравится зависть.

– Есть ли у вас жизненный девиз?

– Да, есть: Бояться – глупо!

– По традиции пожелание читателям журнала «Мои года».

– Что я пожелаю? Не унывать, любить себя и делать все, что нравится! С уважением Клавдия.

Контакты для связи:

• мой скайп - ankornew, Вайбер, Вацап,Телеграм - +380970190719 Клавдия Корнева.
• фейсбук - https://www.facebook.com/klavdiya1951
• vk - https://vk.com/klavdiakorneva
• одноклассники - https://ok.ru/klavdiya195149

Добавляйтесь в друзья!

А еще об уважаемых блогерах у нас можно и здесь прочитать:

• Немецкий блогер Гюнтер: ну надо же, какой модный дедушка!
• Хотите получить хорошее настроение? С ним со своей странички делится блогер Галина
• «Альтернативно стареющая» Сюзи Грант расскажет о моде, здоровой пище и путешествиях
• И о других пожилых блогерах и просто интернет-пользователях старшего поколения - по другой ссылке.

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Александра Пахмутова представит новую песню на юбилейном концерте 1 мая
  
  Народная артистка СССР композитор Александра Пахмутова в 2024 году отметит 95-летие юбилейными торжествами «В песне – жизнь моя!». Об этом сообщает пресс-служба телеканала «Россия».
• Жена Бари Алибасова ответила на обвинения в корысти
  
  Не так давно пожилой продюсер Бари Алибасов вновь связал себя узами брака – на этот раз со своей сиделкой. И на счастливую новобрачную практически сразу посыпались обвинения в корысти.
• Кристина Орбакайте прогулялась в платье с портретом Аллы Пугачёвой
  
  Кристина Орбакайте вышла в свет в наряде с портретом своей знаменитой матери, певицы Аллы Пугачёвой. Соответствующий ролик появился на ее странице в соцсети.
• «Все аисты завидуют»: пользователи интернета высмеяли новое фото Ксении Собчак
  
  Журналистка и телеведущая Ксения Собчак поделилась в соцсети новыми фото. Фанаты уличили ее в использовании фотошопа и прокомментировали снимки словами «как чупа-чупс на палочке».
• Дочь Владимира Машкова отреклась от отца
  
  39-летняя дочь актёра Владимира Машкова уже много лет вместе с семьёй проживает в США. После начала спецоперации на Украине отношения между ней и звёздным папой окончательно испортились.
• Полицейские искали наркотики во влагалище у 60-летней женщины
  
  Жительница Таиланда подала в суд на сотрудников полиции, которые необоснованно обвинили ее в причастности к делу о наркотиках и провели обыск, ища наркотики в ее влагалище.
• Дом Фрэнка Синатры впервые за полвека выставили на продажу
  
  Один из самых знаменитых домов в Нью-Йорке, принадлежавший легендарному Фрэнку Синатре, выставлен на продажу после полувекового сиротства.
• Мужчина из приложения для знакомств убил москвичку и закопал её тело на даче
  
  60-летняя мужчина познакомилась в Интернете с мужчиной на 17 лет младше. Он оказался опытным убийцей и расправился с новой пассией.
• Финансит объяснил, что нужно для получения солидной пенсии
  
  Эксперт Петр Щербаченко, кандидат экономических наук, доцент Финансового университета при Правительстве Российской Федерации, представил семь способов увеличения будущей пенсии по старости.
• Эксперт объяснил причину роста цен на хлеб
  
  С начала 2024 года цены на хлеб в некоторых регионах выросли на более чем 30%, а в большинстве — на 10-15% из-за увеличения транспортных расходов.
• Двух российских военных подозревают в убийстве семерых человек
  
  Двое российских военнослужащих арестованы по обвинению в убийстве семерых людей в Херсонской области.
• Семья умершего на Кубе мужчины получила гроб с чужим телом
  
  В Канаде семья, член которой умер на Кубе, ошибочно получила тело россиянина.
• В Германии панельные дома из 70-х признали памятниками архитектуры
  
  В Германии панельные дома времён социализма признали памятниками архитектуры.
• У депутатов вызвал беспокойство рост цен на авиабилеты по России
  
  Депутаты Госдумы Яна Лантратова и Валерий Гартунг обратились к ФАС с просьбой провести проверку по поводу увеличения цен на авиабилеты.
• Россиянка умерла после подтяжки лица
  
  Процедура привела к анафилактическому шоку, за которым последовала кома.
• Для винограда здесь всегда найдется место
  
  В регионах, где живут некоторые любители шести соток, можно выращивать виноград. И помочь в этом деле может YouTube-канал человека, который знает о том, как ухаживать за этой культурой, кажется абсолютно все. Это Алексей Бойко.
• Школьница отправилась в колонию за антигосударственное граффити
  
  За призыв к экстремизму и терроризму читинскую десятиклассницу приговорили к трем с половиной годам колонии. 16-летняя девушка по имени Любовь нарисовала на заборе в одном из гаражных кооперативов города антигосударственное граффити «Смерть режиму!».
• Врач объяснил, какие части тела люди забывают мыть под душем
  
  При принятии душа можно очистить и освежить тело не полностью, упустив некоторые зоны на теле. Какие же?
• Стало известно, в какой стране самые пьющие дети
  
  Оказалось, что в Великобритании. В Англии, согласно отчету Всемирной организации здравоохранения, употребляли горячительные напитки каждый третий 11-летний ребенок и половина тех, кому 13. Всего исследование ВОЗ проводилось в 44 государствах.
• Чаевые в честь конца света
  
  Новая подборка интересных фактов со всего света с комментариями нашего обозревателя.