- ПУТЕВОДИТЕЛЬ:
- ЧТО ПРОИСХОДИТ?
- Новости: выбор тем
- НАШИ ПЕНСИИ И ПРАВА
- Пенсии и деньги: выбор тем
- Права и возможности: подробней
- Наша безопасность: темы
- ЗДОРОВЬЕ
- Здоровье: каталог болячек
- ДОМ, БЫТ И ДАЧА
- Дом, быт и дача: выбор полезных тем
- Еще полезные «не мелочи»
- НАШИ ВНУКИ
- Темы «внуковедения» — выбор
- СТИЛЬ ЖИЗНИ
- Психология и стиль: выбор тем
- ДЛЯ УМА И ДУШИ
- Чтение: темы
- Музыка из прошлого
- ...И еще для души!
- СОТРУДНИЧЕСТВО
«Москвич-407» 1958 года с пробегом в 700 километров продается в Голицыно. Эта машина была выпущена в год появления такой модели на рынке.
Абхазия – гостеприимная страна. Путешествие туда может обойтись дешевле, чем на соседние курорты Краснодарского края. Примерно, на 20-30%. Стало известно, сколько будет стоить отдохнуть в стране души недельку на...
Бернис Франк и Глория Липман из США – столетние сестры-близнецы. У этих двух пожилых дам есть несколько секретов долголетия. Какие они?
Происшествие случилось во Франции, во время фестиваля уличной музыки. Там неизвестные укололи шприцами 145 подростков.
Эммануил Виторган и Ирина Млодик воспитывают дочерей Клару и Эстель. А чтобы дети всё время были под присмотром, возрастные родители прибегают к услугам няни.
Блогер-кулинар Клавдия – в прошлом шеф-повар, рецепты привозит из любых поездок |
| Наталья ЛАНИНА |
| 22 Марта 2020 г. |
|
Блогер Клавдия Корнева покоряет сердца любителей приготовить и вкусно поесть на платформе . А нашему сайту недавно дала небольшое интервью, где и о кулинарии в том числе мы с ней смогли немного поговорить. Вот какая беседа у нас состоялась:
– Клавдия, небольшую справочку о себе дайте, пожалуйста. – Я, Корнева Клавдия, родилась на Урале, в небольшом поселке в 1951 году. В 1971 году переехала в Украину. Закончила Днепродзержинский техникум советской торговли, факультет - технология приготовления пищи. Начинала работать поваром, постепенно увеличивая разряд с 3 до 6. Работала ведущим поваром, шеф-поваром, заведующим производством и шеф-поваром в детском саду 20 лет. Я замужем, уже 48 лет с мужем мы вместе. У нас двое детей, трое внуков и скоро появится правнук. – Вы так искусно готовите, это теперь ваше хобби? – Это можно сказать и хобби, и все-таки мой профессионализм. – Рецепты сами придумываете? – Когда работала завпроизводством, приходилось много готовить для обслуживания свадеб и банкетов. – А есть у вас фирменный рецепт, чтобы было недорого, быстро и вкусно? – Конечно, есть и фирменные блюда, которые я готовила на конкурс, где заняла 2 место. Приходилось придумывать. Конкурс был по рыбным блюдам. – Можете поделиться? – Биточки рыбные из хека и шашлык из скумбрии. (прим. – о том, как готовить шашлык, к слову, Клавдия обещала записать видео). – Вы иногда путешествуете, из своих поездок привозите рецепты? – Да, я много путешествую и, конечно, привожу какие -то рецепты. – Есть какой-то особенно поразивший? – Да, есть, это блюдо из Закарпатья, блюдо венгерское – бограч.
– Как вы считаете, лучше готовят все-таки женщины или мужчины? И почему. –Я считаю, что готовит тот вкусно, кто это делает с любовью. – Где вы черпаете идеи в части украшения блюд? – Идеи украшения блюд приходят в голову спонтанно, а иногда что-то запоминается из интернета.
– Как возникла идея создать канал? – Когда я вышла на пенсию, возник вопрос подработки. Купили компьютер, и я стала интересоваться. Так и создала свой канал. – У вас есть помощники в проекте – камеру подержать, продукты купить и т.д.? – Помощников у меня нет, все делаю сама. Купила штатив, фотоаппарат и вперед. Правда сразу был простенький, а потом купила хороший. – Много, наверное, на съемках было веселых историй. Расскажете нам что-нибудь? – Истории бывают разные и смешные тоже. Однажды я готовила одно блюдо, а говорила в это время совсем про другое. Мою ошибку заметили внуки, а ролик уже был поставлен и начались просмотры. И чтобы исправить ситуацию, видео пришлось удалить. Подобное было и с начинкой для пирожков. Пришлось переделывать начало «пирожкового» ролика. – На что еще распространяется ваше свободное время? – Мы много путешествуем, каждый год бываем на море. – Что бы вы пожелали себе 16-летней, только вступающей во взрослую жизнь? – Если бы мне было сейчас 16 лет, я бы стала строить бизнес в интернете. А я его начала строить недавно, но уже есть успехи. И это кроме канала YouTube. А еще я занимаюсь сетевым бизнесом и это круто. – Можете назвать свой главный недостаток? – Долго думаю. чтобы принять решение. – А главное преимущество? – Все делаю так, как я хочу. – Какие качества вам нравятся в людях, а какие наоборот не нравятся? – Мне нравится в людях профессионализм, а не нравится зависть. – Есть ли у вас жизненный девиз? – Да, есть: Бояться – глупо! – По традиции пожелание читателям журнала «Мои года». – Что я пожелаю? Не унывать, любить себя и делать все, что нравится! С уважением Клавдия.
Контакты для связи:
Добавляйтесь в друзья! А еще об уважаемых блогерах у нас можно и здесь прочитать:
|
