В кефире с прилавков нашли кишечную палочку и плесень

Роскачество отчиталось о проверке кефира семи торговых марок — четыре из них подтвердили свой хороший рейтинг, полученный ранее, а в трех образцах нашли бактерии группы кишечной палочки.

Как говорится в сообщении Роскачества, наличие таких бактерий не допускается в кисломолочных продуктах со сроком годности более 72 часов. Кроме того, в двух образцах нашли следы плесени. Информация о нарушениях передана в контрольно-надзорные органы, в том числе в Роспотребнадзор.

Завлабораторией технохимического контроля ВНИМИ, кандидат технических наук Елена Юрова пояснила, что при производстве кефира живая закваска вносится в уже нормализованную молочную смесь технологом.

«Поэтому важно, чтобы условия на предприятии были близки к идеальным: чистые поверхности, емкости. Тогда проблем не возникнет», — сказала Юрова, добавив, что обнаружение бактерий группы кишечной палочки в любом случае опасно.

Также в Роскачестве рассказали, что кефир противопоказан при ряде заболеваний ЖКТ, а также его нельзя давать детям до года.

Читайте также:

• Курятина из магазина безопасна далеко не вся!
• Водку и растительное масло назвали самыми безопасными продуктами
• В сметане из магазинов нашли следы антибиотиков и растительные жиры

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Группа The Cure анонсировала первый за 16 лет альбом
  
  Группа The Cure разослала поклонникам письма с анонсом нового долгожданного альбома – первого за 16 лет. Об этом сообщил NME.
• Константин Ивлев не хочет, чтобы его дочери становились поварами
  
  Шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев в недавнем интервью рассказал о своих детях и о том, каким он видит их будущее.
• Мать актрисы Ирины Алферовой отравилась в госпитале ветеранов
  
  Мать актрисы Ирины Алферовой отравилась в госпитале ветеранов войны и Вооруженных сил на Олимпийском проспекте в Москве. Об этом пишет Telegram-канал Mash.
• Певец Юлиан против огромных гонораров для артистов
  
  Певец Юлиан заявил в беседе с журналистами, что артистам не надо платить миллионы рублей. Он предложил запретить огромные гонорары музыкантам на законодательном уровне.
• Сестра Кейт Мосс попала в больницу из-за «Оземпика»
  
  Модель Лотти Мосс, младшую сестру манекенщицы Кейт Мосс, госпитализировали после приёма «Оземпика» – препарата для диабетиков, который звезды часто используют для похудения. Об этом она рассказала в своем подкасте Dream On.
• Московский суд отказался рассматривать иск Анастасии Волочковой к Пенсионному фонду
  
  Мещанский суд Москвы не стал рассматривать иск балерины Анастасии Волочковой к Пенсионному фонду, сообщили РИА Новости в суде.
• Яна Рудковская и Евгений Плющенко отметили «хрустальную» свадьбу
  
  12 сентября Яна Рудковская и Евгений Плющенко отметили «хрустальную» свадьбу. Их брак считается одним из самых крепких в звёздной среде, но путь к этому счастью был нелёгким.
• Наталья Штурм заявила, что тратит на продукты 2,5 тысячи рублей в месяц
  
  Певица Наталья Штурм призналась, что тратит на покупку продуктов меньше 2600 рублей в месяц. И рассказала, как ей удаётся уложиться в столь скромный бюджет.
• Новая хозяйка квартиры Ларисы Долиной пожаловалась на травлю
  
  В Хамовническом районном суде Москвы прошла беседа между сторонами защиты народной артистки России Ларисы Долиной и новой владелицы её апартаментов Полины Лурье.
• Уголок шахматиста. Суперфиналы России по шахматам
  
  Продолжаем знакомиться с итогами закончившихся недавно в Барнауле суперфиналов чемпионата России. В прошлом выпуске мы рассказали о мужском турнире, в котором победителем стал Владислав Артемьев, выигравший дополнительный матч у Андрея Есипенко, а сегодня поговорим о том, как проходила борьба у женщин.
• Подарок девственнице…
  
  Новая подборка интересных фактов со всего света с комментариями нашего обозревателя.
• Карен Шахназаров уверен, что запретить ремейки советских фильмов никак не получится
  
  Советский и российский кинорежиссер Карен Шахназаров прокомментировал идею запрета на создание ремейков. Его цитирует издание «Абзац».
• Алсу после развода уехала в США
  
  27 августа певица Алсу официально развелась с бизнесменом Яном Абрамовым, с которым прожила в браке 18 лет. Причиной разрыва между супругами СМИ называют измены Абрамова.
• Рамзан Кадыров присвоил Никите Михалкову звание заслуженного деятеля искусств
  
  Глава Чечни Рамзан Кадыров присвоил российскому кинорежиссеру Никите Михалкову почетное звание заслуженного деятеля искусств региона. Об этом он сообщил в своем Telegram-канале.
• Отца Филиппа Киркорова выписали из больницы
  
  31 августа Бедрос Киркоров был экстренно госпитализирован. По данным некоторых СМИ, в больнице ему сделали операцию.
• Старик ударил соседа по палате в висок стулом из-за храпа
  
  12 сентября не стало Григория Савельева. Заслуженный тренер РСФСР по хоккею скончался в больнице Серова Свердловской области. 79-летний мужчина перенес операцию, но погиб от рук соседа по палате.
• «Гражданин СССР»* избавился от своих документов и стал фигурантом дела
  
  Жителя Башкирии, который уничтожил все свои документы, задержали правоохранители. Мужчина является участником организации «Граждане СССР»* (экстремистская организация, запрещена в России).
• За появление у окна в голом виде два студента отправятся в колонию
  
  История случилась в последнем летнем месяце 2022 года. В квартире на втором этаже два обнаженных парня находились у окна, за которым размещалась ванная. Студентов заметили дети, игравшие на площадке, и рассказали об увиденном родителям. Ребятишки сказали, что молодые люди забрались на подоконник. В деле – пять потерпевших возрастом до 12 лет.
• Надежда Бабкина спела вместе с роботом
  
  Надежда Бабкина исполнила песню «Родина моя» вместе с роботом Арди. Об этом сама артистка рассказала своем Telegram-канале.
• Концерт Shaman отменили в Ставрополе после опроса жителей в соцсетях
  
  В Ставрополе отменили выступление эстрадного исполнителя Shaman (настоящее имя Ярослав Дронов) после опроса губернатора Владимира Владимирова.