На российском рынке не хватает тушек и филе бройлера

На российском рынке сформировалась «физическая нехватка объемов» тушки и филе бройлера. Одна из возможных причин — трудности у производителей Белгородской области.

Об этом пишет издание «Ведомости» со ссылкой на ценовой мониторинг аналитического агентства AD Limited. При этом конкретные размеры дефицита не называются.

Один из собеседников газеты подтвердил нехватку объемов. Представитель крупного переработчика мяса также отметил, что на рынке присутствует «перераспределение потоков».

В материале издания говорится, что одна из возможных причин — трудности у производителей Белгородской области. Согласно данным Росстата, указанный регион является лидером по промышленному производству мяса птицы в стране.

Как отметил источник «Ведомостей», в приграничных регионах действительно наблюдаются сложности, связанные, в частности, с поставкой сырья, ингредиентов для выращивания курицы, а также с логистикой.

Старший партнер AD Libitum Андрей Соколов отметил, что другой возможной причиной нехватки бройлера на рынке может быть рост экспорта, прежде всего в Саудовскую Аравию. Помимо этого, увеличились поставки на присоединенные территории России, что также отвлекло часть объема, указал Соколов.

Исполнительный директор агроконсалтинговой компании «Ринкон менеджмент» Константин Корнеев считает, что причины могут иметь и субъективный характер. Например, проблемы отдельных производителей с выполнением контрактов могли вызвать у контрагентов ощущение тенденции на рынке и желание запастись сырьем впрок. Это, как следствие, и привело к возникновению ажиотажного спроса и росту цен.

Еще о положении дел с продуктами:

• Рыбы в России ловят все больше, но цены на нее почему-то растут
• На полках московских магазинов найдено поддельное топленое масло
• Производители нашли способ снизить цены на молочку

• Хотите читать нас в социальных сетях? Пожалуйста: Одноклассники, ВКонтакте. А еще есть Яндекс-Дзен.

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Прохор Шаляпин призвал артистов с «кривыми лицами» уйти со сцены
  
  Певец и шоумен Прохор Шаляпин призвал уйти со сцены артистов, которые не несут людям радость. Свое мнение он высказал в «ШОРТС ШОУ».
• Ирина Хакамада написала завещание и выбрала опекуна для взрослой дочери
  
  Ирина Хакамада слегка озадачила общественность, рассказав, что уже составила завещание. По словам 70-летней Ирины Муцуовны она сделала это из практических соображений, а не из-за страха или ожидания смерти.
• Цискаридзе признался, что завидует Шнурову: «Он прожил восемь жизней, пока я бегал за мечтой по сцене»
  
  Артист балета и педагог Николай Цискаридзе признался в YouTube-беседе с Лаурой Джугелией, что считает фронтмена группы «Ленинград» Сергея Шнурова героем времени.
• Актёра Ивана Краско поместили в реабилитационный центр
  
  Народного артиста России Ивана Краско поместили в реабилитационный центр. Об этом рассказал NEWS.ru художественный руководитель театра имени Комиссаржевской Виктор Минков.
• В кино покажут фильм о последних годах жизни Джона Леннона
  
  Документальный фильм «Неизвестный Джон Леннон» (12+), посвящённый последнему десятилетию жизни основателя The Beatles, начнут показывать в российском прокате 9 октября 2025 года — в день 85-летия со дня рождения музыканта.
• Отец погибших из-за дихлофоса детей может подать в суд на производителя дихлофоса
  
  Обвиняемый в гибели четверых своих детей от отравления дихлофосом мужчина из села Красная Сопка в Красноярском крае Дмитрий Виноградов может обратиться в суд с иском к производителю химиката.
• 200-летний презерватив с эротической гравюрой показали в Голландии
  
  В художественном музее в Амстердаме (Рейксмузеум) показали 200-летний презерватив. Предположительно, его изготовили в 1830-е из овечьего аппендикса.
• Женщинам посоветовали летом не носить нижнее белье
  
  Россиянки могут не носить нижнее белье летом, посоветовала врач-дерматолог Кристина Радина.
• Егору Летову не будут ставить памятник в Омске
  
  В Омске не будут устанавливать памятник Егору Летову. Такое решение, как уточняет Национальная служба новостей, приняли решение наследники лидера панк-группы «Гражданская оборона».
• Семья енотов обосновалась в строящемся самолете
  
  Казалось бы, на таком производстве, как выпуск самолетов, все должно быть предусмотрено до мелочей. И ничто не может повлиять на процесс создания летательных аппаратов. Но вот в Канаде на завод авиастроительной корпорации Airbus рядом с Монреалем забралось семейство енотов. И все, выпуск лайнеров встал.
• Банки вновь снизили ставки по вкладам
  
  Четыре крупных российских банка Т-банк, Совкомбанк, Газпромбанк и Альфа-банк снизили ставки по вкладам.
• Почтальон украла 80 тысяч у ветерана войны
  
  Почтальон пыталась забрать 80 тысяч у ветерана ВОВ в Козульке. Заявила, что деньги украли.
• Мальчик умер во время тихого часа в детском саду
  
  В детском саду в городе Боровичи семилетний мальчик умер во время тихого часа, по данному факту проводится доследственная проверка.
• Умер композитор Евгений Дога, написавший музыку к популярным советским фильмам
  
  Умер советский, молдавский и российский композитор Евгений Дога. Об этом сообщила в соцсетях депутат парламента Молдавии Наталья Давидович.
• Бизнес-тренера, оскорблявшего чеченцев, похитили в Москве и увезли в багажнике Mercedes
  
  У Ярославского вокзала в Москве человека затолкали в багажник черного Mercedes со спецсигналами.
• Россиянка рассказала о том, как действительно живут люди в КНДР
  
  Москвичка Валентина в Северную Корею отправилась в составе тургруппы. Россиянка – бывалая путешественница, посетила уже 30 стран. Жизнь в КНДР она посчитала очень тяжелой, несмотря на то, что туристам старались показать самое лучшее.
• Подрывы мостов в Брянской и Курской областях признали терактами
  
  Подрывы мостов в Брянской и Курской областях признали актами терроризма.
• Стало известно, кому в России платят 150 тысяч рублей
  
  Согласно одному из исследований, 44% россиян оптимальным назвали заработок, составляющий 110-150 тысяч рублей. Как отметила карьерный консультант Елена Фокина, в стране на такие деньги могут рассчитывать электрики и монтажники радиоэлектронной аппаратуры и приборов.
• Мужчину привезли в больницу с большой рыбьей костью в горле
  
  Пациент с застрявшей в гортани рыбьей костью обратился за помощью к медикам Краснодарской краевой КБ № 2. В приемном отделении мужчина говорил о боли при глотании и активном слюнотечении. Оказалось, что за несколько дней до этого пациент ел рыбу. И врачи предположили, что болезненное состояние дает ему инородное тело.
• Во время перелета из Петербурга в Якутск у пассажира взорвался пауэрбанк
  
  Надолго, наверное, запомнят свой перелет из города на Неве в Якутск пассажиры рейса, во время которого взорвался пауэрбанк. В результате салон воздушного судна был сильно задымлен, а одна из женщин получила ожоги.