НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
2024-10-25-18-36-10
Известная певица Таисия Повалий уже несколько лет проживает в Москве, много гастролирует по России и участвует в различных проектах.
2024-10-26-18-01-15
Народная артистка СССР София Ротару на своей странице в соцсети опубликовала фото с кладбища. 23 октября певица посетила могилу мужа Анатолия Евдокименко, похороненного в...
2024-11-08-04-50-04---
Глава поселка Чернышевский в Мирнинском районе Якутии, Артем Ширшов, объяснил людям задержку в выплате зарплаты "запоем" бухгалтера.
2024-11-06-18-32-25
Юлия Барановская и Александр Гордон уже много лет работают вместе. Их по праву считают одними из лучших телеведущих на российском телевидении.
2024-10-28-04-10-18
Бывает, к сожалению, в жизни так, что дети решаются на самоубийство. И нередко потом к религиозным деятелям люди обращаются с вопросом о возможности отпевания таких...

Куриное яйцо: секреты выбора

19 Марта 2019 г.

Специалисты Роскачества дали советы по выбору куриных яиц. Например, спецы говорят: не стоит обращать внимание на цвет и шероховатость скорлупы.

Кроме того, можно игнорировать надписи «био», «эко», «органические» на упаковке: в России нет никакой сертификации по этому вопросу.

Важно смотреть на срок изготовления. Также на скорлупе не должно быть перьев, помета и повреждений.

Перед употреблением рекомендуется мыть продукт с мылом под теплой водой — на яичной скорлупе может жить возбудитель тяжелого инфекционного заболевания — бактерия сальмонелла.

«Храните яйца отдельно от сильно пахнущих продуктов и от сырого мяса. Наилучшая температура примерно 0—5 °С», — отмечается в сообщении.

  • Чтобы проверить свежее ли яйцо, его советуют опустить в воду. Если оно тонет, то свежее, если поднимается к поверхности одним концом — не первой свежести, плавает на поверхности — несвежее.
  • Варить яйца лучше в соленой воде: соль не даст вытечь белку наружу. После того как яйца при варке дошли до нужной кондиции, их можно опустить в ледяную воду. Тогда чистить их будет проще.

По инф. rosbalt.ru

  • Расскажите об этом своим друзьям!