Совсем недавно Алла Пугачёва нелестно высказалась в адрес Стаса Михайлова, заявившего, что уехавшие артисты «на коленях все ещё приползут и будут целовать ноги».
После недавно перенесённой операции на брюшной полости (диагноз так и не был публично озвучен) жена наследника британского престола Кейт Миддлтон долгое время не появлялась на публике и ничего не публиковала в...
Эксперты проверили, какие продаются в магазинах спреды и маргарин. Оказалось, что большинство из них лучше совсем не употреблять в пищу. В противном случае можно заработать диабет второго типа, сердечно-сосудистые, онкологические заболевания или ожирение.
Для экспертизы закупили 10 образцов. Из них только три формально соответствовали обязательным требованиям.
Среди предприятий, выпускающих некачественный продукт, фигурируют компании из Воронежа, Курска, Екатеринбурга и Московской области.
«Общественный контроль» напомнил, что жиры являются основным источником энергии, участвуют в обмене веществ, поддерживают нормальное функционирование сердечнососудистой и репродуктивной систем, а также головного мозга, выполняют важную роль в поддержании здоровья человека в целом. Источником жиров для человека в основном служат молочные продукты и растительные масла, а также продукты их переработки.
Спреды и маргарины привлекают потребителей в качестве недорогой альтернативы сливочному маслу. Недобросовестные изготовители идут на различные ухищрения, чтобы их продукция максимально напоминала традиционное сливочное масло. При этом при производстве часто нарушается технология, что делает растительно-жировой продукт опасным для здоровья.
В частности, речь идет о пальмовом масле. Так, в низкокачественном пальмовом масле отмечается высокая концентрация глицидиловых эфиров.
«Глицидиловые эфиры жирных кислот — вредные примеси, формирующиеся в процессе высокотемпературной обработки (выше 230ºC), растительных масел и жиров. При попадании в пищеварительный тракт глицидиловые эфиры преобразуются в генотоксичный канцероген глицидол, — отметили эксперты. — Глицидиловые эфиры являются основной причиной наиболее распространенных и агрессивных форм онкологических заболеваний».
В «Общественном контроле» рассказали, что в Европе запрещено использование в производстве продуктов питания масла и жиры с содержанием глицидиловых эфиров выше 1 мг/кг, тогда как в России отсутствует контроль за глицидиловыми эфирами в пищевой промышленности. Это позволяет использовать низкокачественное техническое пальмовое масло с содержанием опасных канцерогенов.
Для производства спредов зачастую используется не только пальмовое, но и рапсовое масло, имеющее низкую биологическую ценность. Также недобросовестные изготовители могут включать в рецептуру также животные жиры — говяжий, бараний или свиной.
«Животные жиры используют для придания жировым продуктам сливочного вкуса, однако при этом в спредах, содержащих животные немолочные жиры, зашкаливает уровень плохого холестерина», — подчеркивают врачи.
Еще одной проблемой, связанной с продуктами, в состав которых входят жиры, полученные из растительных масел, являются трансизомеры жирных кислот.
«Трансизомеры являются побочным эффектом процесса гидрогенизации растительных масел, когда с целью различного применения в пищевой промышленности их переводят из жидкого состояния в твердое, — сказали специалисты. — Трансизомеры способствуют развитию диабета второго типа, сердечно-сосудистых заболеваний, ожирению. Организм человека не усваивает трансизомеры. В итоге они откладываются на стенках сосудов, повышая риски атеросклерозов, инфарктов, инсультов, тромбообразования. Трансизомеры жирных кислот плохо влияют и на органы пищеварения, которые участвуют в переработке жира, — печень и поджелудочную железу».
Чем тверже необходимо сделать структуру конечного продукта, произведенного из жидких растительных масел, тем больше в нем будет массовая доля трансизомеров жирных кислот.
По словам специалистов, при выборе спредов необходимо внимательно читать упаковку: чем подробнее расписан состав продукта, тем у потребителя есть больше шансов понять, что он покупает.
Гастроэнтерологи не советуют употреблять в пищу спреды, содержащие пальмовое масло и животные жиры. «Идеальный спред должен иметь сбалансированный жирнокислотный состав и изготавливаться из масел с высокой биологической ценностью: подсолнечного, оливкового, кунжутного. Тогда такой продукт будет действительно полезным, но и стоить он будет недешево — возможно, даже дороже сливочного масла», — отмечают медики.
Актер и продюсер Стивен Сигал навестил пострадавших при теракте в «Крокус Сити Холле», которые проходят лечение в Национальном медико-хирургическом центре имени Н.И. Пирогова Министерства здравоохранения России. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
Бывший участник «Фабрики звезд» и телеведущий Егор Иващенко рассказал в беседе с журналистами, что посетил загородный дом балерины Анастасии Волочковой.
После теракта в Подмосковье многие знаменитости поспешили отреагировать на страшную новость. Кто-то отменяет концерты, кто-то помогает пострадавшим, но мало кто остался в стороне от трагедии.
Актриса Рамиля Искандер (настоящая фамилия – Хисамова) признала свою вину по обвинению в покушении на сбыт наркотиков группой лиц в значительном и особо крупном размерах.
Весна – прекрасный период пробуждения природы. Но также и время, когда просыпаются клещи. Активность кровососов наблюдается уже во многих российских регионах. Среди них Свердловская и Курганская области, Псковская и Иркутская, Санкт-Петербуг и т.д. А где-то эти противные существа, пробудившись, начали сразу кусаться.
ЧП случилось в Свердловской области в пос. Таватуй в ноябре пошлого года. На физкультуре мальчик из пятого класса выполнял стойку с перекатом назад, а после почувствовал боль в шее. У парня оказался перелом нескольких позвонков.
Соотечественники планируют разъехаться на майские праздники по разным маршрутам. В приоритете у части россиян заграница. ОАЭ, Таиланд, Шри-Ланка, Египет и Турция – именно туда направятся в последнем весеннем месяце некоторые граждане нашей страны.
На долю звёздной пары Натальи Сенчуковой и Виктора Рыбина пришлось много тяжёлых испытаний. Они смогли победить онкологию и вернуться к полноценной жизни.
Певец Стас Пьеха заявил о том, что отменил все свои запланированные выступления до окончания траура по жертвам теракта в «Крокус Сити Холле». Об этом он сообщил на мемориальном концерте «Музыкальный марафон поддержки от звезд Русского Радио».
Неделю назад актёр и политик Арнольд Шварценеггер почувствовал недомогание и боли в области сердца. Его срочно госпитализировали в кардиологическую клинику в городе Кливленд.
Журналистка Ксения Собчак в своём телеграм-канале сообщила, что уже перевела полтора миллиона рублей семьям детей, чьи родители погибли во время теракта в «Крокус Сити Холле».
Активист Виталий Бородин в своем Telegram-канале сообщил, что получил ответ из Генпрокуратуры РФ о требовании признать уехавшую за границу певицу Аллу Пугачёву иноагентом.