Главные блюда Рождества: что поставить на стол?

В России, во время Рождества Христова, традиционными блюдами на праздничном столе считаются утка и сочиво.

В отличие от утки, которую можно приготовить по-разному, для сочива всегда необходимо использовать два основных ингредиента - мед и крупу, сообщает vesti22.tv.

Стоит отметить, что сочиво можно употреблять уже в сочельник, то есть 6 января вечером.

Главные блюда рождественского стола - сочиво (его употребляют в сочельник, уже с вечера 6 января) и утка, которую можно приготовить разными способами.

Как приготовить сочиво?

Для этого блюда подойдет перловка, рис или пшеница. Традиционно используется рис.

Крупу нужно сварить до готовности в достаточном количестве воды, чтобы она сохраняла форму. Затем взять курагу, орехи, изюм и мелко нарезать. В это время крупу нужно переложить на дуршлаг, чтобы она остыла, но промывать ее не нужно. Когда она достигнет комнатной температуры, добавить орехи, сухофрукты и несколько ложек меда. Все перемешать в глубокой миске, а затем переложить на блюдо, чтобы сочиво приобрело форму.

Как приготовить утку к Рождеству?

У многих хозяек есть свой собственный рецепт, но некоторые могут использовать курицу или индейку вместо утки.

Если приготовить утку с яблоками, то лучше использовать кислые и твердые фрукты. За день до приготовления нужно замочить утку в соленом растворе. Затем ее можно наполнить порезанными яблоками. Яблоки нужно предварительно нарезать кубиками, посыпать солью, перцем и, если они небольшие, удалить сердцевину. Добавить ложку оливкового масла, ложку меда и немного апельсинового сока - это сделает блюдо еще вкуснее и оригинальнее.

Утку с яблоками нужно зашить, перевязать ножки, смазать оливковым или другим маслом и поставить в разогретую до 200 C духовку. Запекать около двух часов, время от времени проверяя степень готовности. В конце можно полить утку выделившимся соком, чтобы получить золотистую корочку.

Канун Рождества и Рождество - время особенное, оно полно таинства. В это же время начинаются Святки - время, когда можно заглянуть в будущее, узнать, что тебя ждет. Воспользоваться этим шансов может кто угодно. Можно написать желания на бумажках и положить их под подушку, а можно вылить воск, сжечь бумагу и посмотреть тень, а можно и просто открыть книгу на определенном месте.

Также Рождество - это один из главных христианских праздников, в это время заканчивается пост и можно позволить себе покушать всего, что хочется. Также верующим нужно в это время заглянуть в храм.

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Невестка Валерии опровергла слухи о побоях мужа
  
  Недавно в СМИ появилась информация, что Лиана Шульгина, невестка певицы Валерии, с травмами попала в больницу. После этого пошли слухи, что это результат конфликта между супругами.
• Базовый доход в России: в социальном комитете Госдумы идею поддерживают
  
  Концептуально идея введения базового дохода для граждан России заслуживает внимания, всестороннего обсуждения и поддержки, убежден председатель комитета Госдумы по труду, социальной политике и делам ветеранов Ярослав Нилов.
• «Тогда его никто не знал»: Лёня Голубков рассказал о встрече с Дональдом Трампом
  
  Актёр Владимир Пермяков рассказал о встрече с Дональдом Трампом в декабре 1996 года. Его цитирует aif.ru.
• Дженнифер Энистон радуется возвращению в моду трендов 90-х
  
  Американская актриса Дженнифер Энистон высказалась о возвращении в моду трендов 1990-х годов. Соответствующее интервью публикует Vanity Fair.
• Возможно, что нашлось захоронение покорителя Сибири Ермака
  
  Атаман Ермак Тимофеевич – покоритель Сибири. Возможно, что в Тюменской области было найдено захоронение этого человека.
• В России предложили ввести ради пенсионеров налог для богатых людей
  
  Ввести налог для богатых в 10% ради российских пенсионеров предложила общественница Ольга Зиновьева, президент Биографического института Александра Зиновьева. Эту так называемую «социальную десятину» должны будут платить граждане, чей годовой доход превышает 30 миллионов рублей.
• Новое «Королевство кривых зеркал» кинозрители увидят через год в октябре
  
  Сейчас разные любимые сказки снимаются заново. Вот и у известного советского детского фильма «Королевство кривых зеркал» появится новая версия. Режиссером свежей истории выступил Клим Шипенко. Картина выйдет в прокат 22 октября следующего года.
• Роза Сябитова рассказала, что занималась благотворительностью с Майклом Джексоном
  
  Телеведущая Роза Сябитова сообщила, что когда-то была связана с поп-королем Майклом Джексоном. Своими воспоминаниями о музыканте она поделилась в беседе с «Абзацем».
• Игорь Угольников собирается снимать фильм о водружении Знамени Победы над Рейхстагом
  
  О планах народного артиста России снять фильм о водружении Знамени Победы над Рейхстагом в Берлине в 1945 году рассказал помощник президента Владимир Мединский.
• Тело ветерана СВО оказалось не подготовленным к погребению
  
  В работе некоторых ритуальщиков случаются разные промахи. То цвет гроба могут перепутать, то положить в него не того. В случае с ветераном СВО тело бойца оказалось неподготовленным к погребению, что выяснилось уже на кладбище.
• Из-за неприятного запаха из квартиры можно нарваться на штраф
  
  Неприятные запахи из квартиры из-за санитарии могут стать причиной штрафа в размере от 500 до 1000 рублей. Действует в такой ситуации административное законодательство.
• Ученый разгадал тайну Бермудского треугольника
  
  Бермудский треугольник – условный район в Саргассовом море. В нем, согласно одной из версий, происходят таинственные исчезновения воздушных и морских судов и разные аномальные явления. И вот ученый из Австралии Карл Крушельницкий заявил, что разгадал тайну Бермудского треугольника. Только, по мнению этого исследователя, никакой тайны и нет.
• Мигранты и платное образование: какие мнения на этот счет витают в Госдуме
  
  В Госдуме будет рассматриваться межфракционный законопроект. Согласно этому документу, для иностранцев в школах и техникумах России предлагается ввести платное обучение.
• Эксперт рассказал, когда в России ожидать новую волну коронавируса
  
  COVID-19 – заболевание, сезонностью не отличающееся. Инфекционист Андрей Поздняков полагает, что новая волна коронавируса начнется к концу осени – началу зимы текущего года.
• Так чем заправлять окрошку: еще одно веское слово врача
  
  По мнению терапевта Натальи Никитиной, кефирная версия блюда мягче для желудка и лучше подходит тем, кто следит за рационом. Вникаем в аргументы — и заодно наводим справки: а чем заправляют холодные супы другие народы мира?
• Волосы Надежды Кадышевой выставили на продажу в интернете
  
  Волосы народной артистки России Надежды Кадышевой выставили на продажу в интернете за 100 тысяч рублей. На это обратило внимание издание «Абзац».
• Зять Иосифа Пригожина погиб на СВО
  
  Продюсер Иосиф Пригожин сообщил о гибели мужа своей дочери Данаи Евгения Ткаченко в зоне проведения специальной военной операции (СВО). Его слова передает aif.ru.
• Леонид Якубович потратил полтора миллиона на свой юбилей в Турции
  
  Телеведущий Леонид Якубович потратил на 80-летний юбилей около 1,5 миллиона рублей. Как выяснил Telegram-канал SHOT, звезда «Поля чудес» отправился на отдых вместе с семьей.
• Борис Щербаков получил серьёзный перелом
  
  Накануне, 12 августа, СМИ сообщили, что народный артист России Борис Щербаков госпитализирован после неудачного падения. 75-летний актёр оступился на коврике на балконе своего дома.
• В Москве пойман сбежавший из дома полоз по кличке Маргарита Владленовна
  
  Пресмыкающееся домашнее животное смогло покинуть квартиру и пристроилось на ветвях ближайшего дерева. Змею удалось поймать спасателям