НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
2025-03-07-05-26-35
Социальные пенсии будут проиндексированы в России с 1 апреля. Повышение произойдет на 14,75%. Средний размер таких госвыплат в итоге составит в стране 15 505 рублей.
2025-03-03-07-06-40
1 марта отмечался Сагаалган, праздник Белого месяца. Этот праздник знаменует наступление нового года. Что ожидает в этот год людей, прогноз в стихах дали в бурятской организации шаманов...
-1-
Не за горами март, а с ним и хорошая новость для военных пенсионеров. Так, в первом весеннем месяце эта категория граждан получит проиндексированную пенсию.
-8-
Международный женский день в 2025 году приходится на субботу, но сокращенной рабочей недели в связи с праздником у россиян не будет.
2025-03-07-04-54-35
Ангарскому маньяку Михаилу Попкову, который отбывает пожизненное наказание за серийные убийства женщин, 7 марта отметил день рождения.

Эксперты рассказали, как выбрать корюшку без паразитов

08 Апреля 2021 г.

Внешний вид корюшки подскажет покупателю, стоит ли приобретать ее для домашнего ужина. Советами поделились в петербургском Центре контроля качества.

Эксперты рассказали, как выбрать корюшку без паразитов

Сориентирует поверхность рыбы: гладкая и упругая. Чешуя должна блестеть и серебриться. Если слизь густая или налет очень жирный, это признак нарушения условий хранения. Глаза у корюшки — выпуклые, блестящие и ясные, жабры — красные, а запах — нежный, огуречный.

«Могут встречаться особи, пораженные паразитом Цистидиколя фарионис, который находится в плавательном пузыре. Для человека он не опасен. Перед готовкой следует убрать все внутренности и провести тщательную кулинарную обработку рыбы», — рассказали эксперты.

По их словам, продавать рыбу должны с холодильным оборудованием и соблюдением температурного режима. В случае с охлажденной продукцией — от 0 до 2 градусов тепла. У продавца должны быть документы о безопасности и качестве корюшки, а также оборудовано место, где покупатель прочитает информацию о торговой точке и режиме работы. В будущем это сориентирует для подачи жалобы.

Кстати

Самый распространенный рецепт приготовления корюшки — запанировать в муке и обжарить на сковороде до румяной корочки.

  • Полезные советы на все случаи жизни на нашем портале - по ссылке.

По инф. rosbalt.ru

  • Расскажите об этом своим друзьям!