|
Управление «рестораном мечты» легко может превратиться в кошмарную реальность, если ожидания кандидата не соответствовали его квалификации и уровню подготовки. Именно поэтому среди рестораторов в последнее время растёт спрос на лучшие курсы ресторанного бизнеса, которые могут научить грамотно управлять ресторанами разных масштабов.
В Сети можно найти, например, рейтинг от Proger, который может помочь сориентироваться в предложениях школ по онлайн-обучению профессии. Примечательно то, что данные сайта обновляются ежедневно, оценки выпускников и экспертов учитываются в баллах рейтинга.
Как выбрать курс по управлению рестораном
Если цель обучения ясна, то подобрать курс в онлайн-школе, как правило, не составит труда – большинство из них именно по целям и различаются, поскольку для повышения квалификации опытного сотрудника ресторанного бизнеса, освоению профессии управленца с нуля или организации собственного дела в сфере общественного питания нужны разные методы и содержание уроков.
Например, Московская Бизнес Школа (MBS) для сотрудников кафе и ресторанов предлагает повышение квалификации по 8 направлениям, куда входят: управление и маркетинг, организация работы ресторана, управление продажами, оптимизация службы доставки, универсальный менеджмент и увеличение прибыли. Тем, кто уже работает в ресторане, владеет им или планирует открыть, будут полезны разные курсы, но их заметное преимущество в том, что программы рассчитаны всего на несколько дней, а значит дают возможность в сжатые сроки разобраться и в управлении, и в прибыльности, и в логистике. Длинный годовой курс по менеджменту, наоборот, включает все основные знания, которые понадобятся для развития бизнеса как в качестве владельца, так и в качестве наемного руководителя.
В свою очередь, курс управляющего рестораном от Международной школы профессий построен так, чтобы отработать все грани работы менеджера с упором на создание команды, планирование всех этапов работы, коммуникацию с гостями и сотрудниками. Здесь же можно найти курсы других «ресторанных» профессий: бариста, сомелье, пекаря. Или выбрать управление другим объектом, например, интернет-магазином или отделом логистики.
Ещё одно обучение, «Маркетинг в ресторанном бизнесе» от Skillbox, нацелено на раскрутку, увеличение прибылей, развитие бренда. В рамках курса за два месяца можно освоить это направление в маркетинге, чтобы найти высокооплачиваемую работу, либо перевести на качественно новый уровень собственное заведение.
Средняя стоимость курсов ресторанного бизнеса в месяц – от 11 до 40 тысяч, диапазон получается широким из-за разной интенсивности занятий и доступных форматов обучения. Благодаря гибкому графику совмещать занятия с основной работой можно практически в каждом варианте.
-
Расскажите об этом своим друзьям!
-
Стало известно, сколько квартир можно купить на переплату по ипотеке
Как известно, ипотека – удовольствие не из дешевых. Сам такой кредит в принципе составляет деньги немалые, а еще отдаешь и проценты. Сколько же переплата россиян составляет в квартирах?
-
В Курске супруги выжили в бункере Великой Отечественной
В Курской области супруги Ушкаловы смогли выжить в бункере времен Великой Отечественной. Спрятались там Александр с Валентиной после вторжения ВСУ в регион в августе 2024 года.
-
В Петербурге дворники будут получать до 100 тысяч
В Петербурге дворники-механизаторы будут получать приличную зарплату. Вознаграждение за труд таким работникам может составить до 100 тысяч рублей. Это произойдет с июля текущего года.
-
Ольга Бузова призвала мужчин оплачивать счёт на первом свидании
Певица Ольга Бузова заявила, что ценит щедрых мужчин, готовых оплатить счёт в ресторане на первом свидании. Её комментарий приводит The Voice.
-
Бананы, авокадо и манго собрались выращивать на Ставрополье
В Минсельхозе прорабатывается вопрос включения бананов в перечень сельхозпродукции, чтобы производители могли претендовать на меры государственной поддержки.
-
Мошенники рассылают в Telegram сообщения о смерти знакомых
Как только не пытаются аферисты «приклеиться» к чужим средствам. Мессенджеры для обработки жертв у них уже давно в ходу. В Telegram, к примеру, обманщики занялись рассылкой сообщений о смерти знакомых. Об этом граждан предупреждает МВД.
-
Депутаты выступили против повышения штрафов ПДД
Против повышения штрафов выступили 97 народных избранников. Эти парламентарии подготовили обращение в Конституционный суд. Депутаты просят проверить соответствие Конституции норм закона, принятого под занавес прошлого года, который поднял штрафы за нарушение правил дорожного движения.
-
В Новгородской области собака помогла выжить заблудившейся в лесу пенсионерке
В Новгородской области 70-летняя женщина заблудилась в лесу. Женщину нашли живой спустя два дня после пропажи благодаря ее собаке, которая не отходила от хозяйки, согревала ее холодными ночами и придавала сил держаться.
-
Домохозяйкам предложили начать платить зарплату
Это только кажется, что домашние хлопоты легкие. Но на самом деле работы по дому всегда хватает и иная требует приличных усилий. Оказывается, в России предложено за домашнюю работу платить.
-
На 13,2% увеличатся зарплаты учителей, врачей, работников соцслужб, МЧС и других соцорганизаций
На 13,2% увеличатся зарплаты учителей, врачей, работников соцслужб, МЧС и других соцорганизаций.
-
Умерла автор музыки к фильму «Вертикаль»
В возрасте 93 лет умерла София Губайдулина, советский и российский композитор, автор более ста симфонических произведений, сочинений для солистов, хора и оркестра.
-
В аккаунте Жириновского появилось новое предсказание
В аккаунте бывшего лидера партии ЛДПР Владимира Жириновского в социальной сети X (бывший Twitter, заблокирован в РФ) впервые почти за два года появилось новое сообщение.
-
Вышел трейлер фильма «На деревню дедушке» с Юрием Стояновым
Появился трейлер комедии «На деревню дедушке» (6+) с Юрием Стояновым.
-
В Москве снесли флигель, который помнил Наполеона
В Москве снесли флигель XVIII века, который пережил нашествие Наполеона, помнил столичного главнокомандующего 1812 года графа Федора Ростопчина и французского писателя Стендаля.
-
Режиссёру Сарику Андреасяну пригрозили депортацией из-за его слов о Тарковском
Общественное движение «Ветераны России» обратилось в Генеральную прокуратуру РФ с просьбой проверить законность получения российского гражданства режиссером Сариком Андреасяном.
-
Пробный поезд запустили из Пекина в Москву
Впервые после пандемии Китай запустил тестовый поезд в Россию через Монголию.
-
Пользователям соцсетей предложили давать время на удаление противоправных постов
Инициатива исходит от народных избранников из Госдумы от партии «Новые люди». Предложение депутатов – уведомлять граждан о необходимости удалить в интернете противоправные посты, прежде чем возбуждать на этих людей уголовные дела. В нижнюю палату парламента был внесен соответствующий законопроект.
-
Безбилетников в транспорте начали отслеживать при помощи специальных датчиков
Не все пассажиры хотят платить за проезд в общественном транспорте. Тех, кто хочет свой маршрут проделать бесплатно, в народе называют «зайцами». И в Екатеринбурге появилась возможность таких недобросовестных пассажиров вычислять и отслеживать.
-
«Это советское воспитание»: Светлана Немоляева объяснила, почему пожилые люди верят мошенникам
В медиапространстве всё чаще появляются новости о новых жертвах телефонных мошенников. Знаменитости не исключение, их тоже регулярно пытаются обмануть.
-
Яна Поплавская в детстве пришила ухо хомяку
Актриса Яна Поплавская рассказала в беседе с YouTube-каналом «PROжизнь», что в детстве пришила домашнему хомяку откушенное ухо.
|
