ЖИЗНЬ НА ПЕНСИЮ
ПОДРОБНОСТИ
ДЛЯ ДУШИ
НА КАЛЕНДАРЕ
ОБЩЕНИЕ
ПАРТНЕРСТВО

Стряпаем пироги на скорую руку
Ксения ДАВЫДОВА   
15 Мая 2024 г.

В современном ритме жизни порой так не хватает времени на приготовление вкусной и сытной еды. Но не стоит отчаиваться. Существует множество рецептов пирогов на скорую руку, которые можно приготовить быстро и без особых усилий. Специалисты «Настоящей пекарни» в Алматы поделились тремя простыми рецептами, которые станут настоящими палочками-выручалочками для любой хозяйки.

Простой рецепт бисквитного пирога

Классикой жанра за 30 минут считается бисквитный пирог. Ингредиенты для его приготовления:

  • 4 яйца;
  • 1 стакан сахарного песка;
  • 1 стакан муки;
  • 1 щепотка соли;
  • Ванилин по вкусу.

Приготовление:

  • Отделите белки от желтков.
  • Взбейте белки с щепоткой соли до устойчивых пиков.
  • Добавьте к белкам сахарный песок и ванилин, продолжая взбивать до полного растворения сахара.
  • Аккуратно введите желтки, перемешивая лопаткой.
  • Просейте муку и постепенно добавляйте её к яичной массе, аккуратно перемешивая движениями снизу вверх.
  • Выложите тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой.
  • Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.

Готовый бисквитный пирог можно разрезать на коржи и промазать любым кремом, джемом или вареньем.

Тортилья – пирог с курицей и овощами

На обед или ужин можно за 20 минут приготовить тортилью-пирог с курицей и овощами. Ингредиенты:

  • 2 тортильи;
  • 200 г куриного филе;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 помидор;
  • 1 луковица;
  • 50 г тертого сыра;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  • Нарежьте куриное филе кубиками, обжарьте на масле.
  • Нарежьте перец, помидор и лук кубиками.
  • Добавьте овощи к курице, посолите, поперчите и тушите 5-7 минут.
  • Разогрейте духовку до 180°C.
  • Выложите одну тортилью на дно формы для выпечки.
  • Распределите начинку из курицы и овощей по тортилье.
  • Посыпьте тертым сыром.
  • Накройте второй тортильей.
  • Выпекайте в духовке 15-20 минут.

Вместо куриного филе можно использовать ветчину, колбасу или другую начинку по вкусу.

Пироги с начинкой из консервированных ингредиентов

Консервированные фрукты, ягоды и овощи – это повод приготовить вкусный пирог быстро и без особых усилий. Кулинары предлагают несколько идей:

  • Пирог с консервированными персиками: смешайте консервированные персики с сахаром и крахмалом, выложите на тесто и выпекайте.
  • Пирог с консервированной кукурузой: смешайте консервированную кукурузу с тёртым сыром, луком и зеленью, выложите на тесто и выпекайте.
  • Пирог с консервированной фасолью: смешайте консервированную фасоль с томатным соусом, луком и специями, выложите на тесто и выпекайте.

Используйте готовое слоёное или дрожжевое тесто, чтобы сделать пирог ещё быстрее.

Мини-пироги из листового теста

Мини-пирожки из слоеного теста – это не только вкусная, но и простая закуска, которую можно приготовить за считанные минуты. Используйте готовое тесто – это сэкономит время и силы. Экспериментируйте с начинками: можно использовать любые ингредиенты, которые нравятся.

Пироги-экспрессы в микроволновке

Для сокращения времени даже не нужно прогревать духовку. Достаточно иметь микроволновку. Здесь можно предложить несколько рецептов:

  • Мгновенный шоколадный пирог: смешайте муку, какао, сахар, разрыхлитель, молоко и яйцо в кружке. Поставьте в микроволновку на 1-2 минуты, наслаждайтесь тёплым и вкусным пирогом.
  • Ягодный пирог в чашке: выложите ягоды (клубнику, малину, чернику) на дно чашки. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, молоко и яйцо. Залейте ягоды тестом, поставьте в микроволновку на 1-2 минуты. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте.
  • Овощной пирог-суфле: натрите кабачки или цукини на терке, смешайте с яйцами, тертым сыром, зеленью и специями. Выложите массу в форму для микроволновки, запекайте 5-7 минут. Подавайте со сметаной или йогуртом.

Пироги на скорую руку – это не только вкусное, но и удобное решение для тех, кто хочет быстро и без особых усилий приготовить сытный и вкусный ужин. Экспериментируйте с рецептами, используйте разные начинки и тесто, и тогда можно порадовать себя и своих близких вкуснейшей выпечкой.

  • Расскажите об этом своим друзьям!

Тэги:

У нас есть похожие статьи и новости: