Эксперты: охладители молока помогают фермерам сохранять качество продукции и зарабатывать больше

Свежесть молока напрямую влияет на доходы сельхозпредприятий. Без быстрого охлаждения продукт портится за несколько часов: при +20 °C микробы размножаются так быстро, что уже через 3 часа сырьё теряет 40% стоимости. Современные установки решают эту проблему, превращая уязвимое сырьё в товар с гарантированным качеством. Поэтому многие решают купить охладитель молока для своего производства.

Почему это выгодно

Специальные аппараты за 30 минут снижают температуру до +4 °C, останавливая рост бактерий. Это сохраняет в молоке полезные ферменты и жиры, которые ценят производители сыров и йогуртов. Например, в Татарстане фермы с такими системами продают сырьё на 12-15% дороже, чем конкуренты без оборудования.

Дополнительный бонус – расширение географии поставок. Охлаждённое молоко можно перевозить за 200-300 км без риска скисания.

Как не ошибиться с выбором

Есть три аспекта, которые важно учесть каждому производителю:

• Масштаб. Для мини-ферм (до 100 коров) подходят компактные модели на 300-500 литров. Например, «ХолодАгро-500» (от 180 тыс. руб.). Для крупных комплексов нужны резервуары до 10 000 литров.
• Климат. В южных регионах важна мощность: аппарат должен справляться с жарой +35 °C. На Урале или в Сибири обращают внимание на утепление и защиту от мороза.
• Поддержка. Лучше брать технику у брендов с сервисом в регионе. Это поможет избежать простоя производства в случае поломки оборудования.

Если придерживаться этих правил, можно обезопасить свой бизнес от экономических потерь.

Деньги любят счёт

Средняя цена установки (по разным оценкам: 400-600 тыс. руб.) возвращается примерно через 1,5-2 года. Так, например, владельцы ЛПХ в Ростовской области подтверждают: после покупки охладителя потери молока сократились с 8% до 1,5%. А субсидии от государства (до 30% стоимости) ускоряют возврат инвестиций.

Секреты долгой работы

Ежедневная промывка резервуара специальными растворами (например, «БиоМолокоСтандарт») убирает остатки жира и белка. Раз в полгода стоит проверять систему подачи хладагента – жидкости, которая отводит тепло. Обучение работников снижает риск поломок: в Воронежской области это помогло сократить ремонты на 50%.

Охлаждение молока – не трата, а вклад в стабильность бизнеса. Около 70% новых ферм в 2024 году на начальном этапе устанавливают такие системы. Технология открывает двери к премиальным покупателям, экспорту и госзаказу – там, где качество решает всё. Любой завод молочных машин и пищевого оборудования может предложить качественные агрегаты. Их приобретение может стать по-настоящему полезной инвестицией для бизнеса.

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Группа «Sex Pistols» отправится в тур впервые за 20 лет
  
  Культовая британская панк-рок-группа Sex Pistols отправится в тур по Северной Америке впервые за два десятилетия. Об этом сообщает Associated Press (AP).
• Наталья Штурм в Китае осталась без еды и интернета
  
  Певица Наталья Штурм пожаловалась на «отвратительный», на ее взгляд, отдых в китайском Шанхае. Впечатлениями от поездки 58-летняя артистка поделилась на своей странице в соцсети.
• Дочь Владимира Винокура рассказала о травле в училище и театре
  
  Многие звёздные дети получают преимущество, если хотят продолжать дело родителей… но так бывает не всегда. Недавно дочь народного артиста России Владимира Винокура Анастасия рассказала, с какими трудностями ей пришлось столкнуться из-за известной фамилии.
• Сергей Безруков для роли адвоката Плевако освоил калмыцкий язык
  
  Актер Сергей Безруков признался, что ему пришлось изучать калмыцкий язык для сериала «Плевако». Об этом он рассказал «Пятому каналу» на кинематографической премии «Ника».
• Режиссер московского театра устроил в баре пьяный дебош и напал на сотрудников заведения
  
  Режиссер «Электротеатра «Станиславский»» Виталий Лабутин устроил пьяный дебош в баре на Тверской улице в Москве. Об этом пишет Mash.
• Михаил Боярский о продолжении карьеры: «Д’Артаньяна мне уже не сыграть, если только в доме престарелых»
  
  Народный артист РСФСР Михаил Боярский не намерен сокращать свою концертную деятельность. Об этом он рассказал в интервью ТАСС.
• Гоша Куценко отказался от автомобиля, в котором нашли мёртвую женщину
  
  Актёр Гоша Куценко отказался от голубого запорожца после трагического происшествия. Об этом сообщает Telegram-канал Mash.
• Сын Сергея Зверева хочет взыскать с родителя 25 миллионов рублей «за испорченное детство»
  
  Конфликт между Сергеем Зверевым и его сыном продолжается. Недавно стало известно, что Зверев-младший хочет в судебном порядке взыскать с родителя 25 млн рублей с формулировкой «за испорченное детство».
• На лечение Льва Лещенко из госбюджета выделено ещё 5,5 миллионов рублей
  
  Народный артист РСФСР Лев Лещенко пройдет дополнительный курс лечения сроком на три месяца. Об этом написал Telegram-канал Mash.
• В театре «Современник» с нетерпением ждут возвращения Михаила Ефремова
  
  Главный администратор «Современника» Галина Лиштванова заявила в беседе с NEWS.ru, что в театре радуются новости об условно-досрочном освобождении актёра Михаила Ефремова.
• Группа «Мумий Тролль» отказалась выступать в России
  
  Рок-группа «Мумий Тролль» больше не будет давать концерты на территории России. Об этом сообщил «Абзац» со ссылкой на агентства по организации мероприятий.
• Жертва дентофобии
  
  Новая подборка интересных фактов со всего света с комментариями нашего обозревателя.
• Клара Новикова подарила Надежде Бабкиной кольцо из разбитой посуды
  
  Актриса эстрады и телеведущая Клара Новикова объяснила, почему подарила певице Надежде Бабкиной кольцо из осколков. Артистку цитирует Aif.ru.
• Друг Михаэля Шумахера назвал его состояние «очень печальным»
  
  После того, как в 2013 году легендарный гонщик «Формулы 1» Михаэль Шумахер получил тяжёлую травму, о его состоянии мало что известно.
• Прокуратура запросила для Жерара Депардье условный срок
  
  Французская прокуратура запросила условный срок для актера Жерара Депардье по делу о домогательствах. Об этом сообщает телеканал France24.
• Лариса Долина смогла вернуть проданную мошенниками квартиру
  
  Хамовнический районный суд города Москвы вернул певице Ларисе Долиной квартиру, проданную мошенниками. Об этом сообщается в Telegram-канале судов общей юрисдикции столицы.
• Студент спас трех тонущих женщин, а сам погиб
  
  Лето прошлого года стало последним для 20-летнего Джека Эдварда Лиса. В Великобритании он спас трех тонущих женщин, только вот сам погиб.
• В Крыму священник проучил дрифтеров при помощи лопат
  
  Двое парней устроили в Симферополе дрифт рядом с храмом. И отец Григорий решил остановить этих гонщиков. Еще бы, ведь рядом был не только храм, но и детская площадка, и остановка общественного транспорта.
• Сериал о подростке, убившем одноклассницу, собрал миллионы просмотров
  
  Лента о подростке, лишившем одноклассницу жизни, называется «Переходный возраст». Создатели этой картины, вышедшей на Netflix, продемонстрировали пугающую тенденцию в обществе.
• После трагедии с батискафом в Египте ребенок стал сиротой
  
  27 марта в Египте, недалеко от Хургады, затонул туристический батискаф. Жертвами этой трагедии стали шесть человек.