Эксперты: охладители молока помогают фермерам сохранять качество продукции и зарабатывать больше

Свежесть молока напрямую влияет на доходы сельхозпредприятий. Без быстрого охлаждения продукт портится за несколько часов: при +20 °C микробы размножаются так быстро, что уже через 3 часа сырьё теряет 40% стоимости. Современные установки решают эту проблему, превращая уязвимое сырьё в товар с гарантированным качеством. Поэтому многие решают купить охладитель молока для своего производства.

Почему это выгодно

Специальные аппараты за 30 минут снижают температуру до +4 °C, останавливая рост бактерий. Это сохраняет в молоке полезные ферменты и жиры, которые ценят производители сыров и йогуртов. Например, в Татарстане фермы с такими системами продают сырьё на 12-15% дороже, чем конкуренты без оборудования.

Дополнительный бонус – расширение географии поставок. Охлаждённое молоко можно перевозить за 200-300 км без риска скисания.

Как не ошибиться с выбором

Есть три аспекта, которые важно учесть каждому производителю:

• Масштаб. Для мини-ферм (до 100 коров) подходят компактные модели на 300-500 литров. Например, «ХолодАгро-500» (от 180 тыс. руб.). Для крупных комплексов нужны резервуары до 10 000 литров.
• Климат. В южных регионах важна мощность: аппарат должен справляться с жарой +35 °C. На Урале или в Сибири обращают внимание на утепление и защиту от мороза.
• Поддержка. Лучше брать технику у брендов с сервисом в регионе. Это поможет избежать простоя производства в случае поломки оборудования.

Если придерживаться этих правил, можно обезопасить свой бизнес от экономических потерь.

Деньги любят счёт

Средняя цена установки (по разным оценкам: 400-600 тыс. руб.) возвращается примерно через 1,5-2 года. Так, например, владельцы ЛПХ в Ростовской области подтверждают: после покупки охладителя потери молока сократились с 8% до 1,5%. А субсидии от государства (до 30% стоимости) ускоряют возврат инвестиций.

Секреты долгой работы

Ежедневная промывка резервуара специальными растворами (например, «БиоМолокоСтандарт») убирает остатки жира и белка. Раз в полгода стоит проверять систему подачи хладагента – жидкости, которая отводит тепло. Обучение работников снижает риск поломок: в Воронежской области это помогло сократить ремонты на 50%.

Охлаждение молока – не трата, а вклад в стабильность бизнеса. Около 70% новых ферм в 2024 году на начальном этапе устанавливают такие системы. Технология открывает двери к премиальным покупателям, экспорту и госзаказу – там, где качество решает всё. Любой завод молочных машин и пищевого оборудования может предложить качественные агрегаты. Их приобретение может стать по-настоящему полезной инвестицией для бизнеса.

• Расскажите об этом своим друзьям!

• В отключениях Интернета наведут порядок
  
  В России планируют сократить количество массовых отключений мобильного интернета и ввести четкое регулирование таких процессов.
• Михаила Боярского выписали из больницы
  
  Народный артист РСФСР Михаил Боярский пошел на поправку после госпитализации. Об этом сообщает Telegram-канал Mash.
• Праворульные машины хотят убрать с дорог из-за рисков
  
  Правила допуска автомобилей с правым рулем к участию в дорожном движении, скорее всего, изменят. Причина — повышенные риски. С таким предложением выступило Министерство внутренних дел РФ.
• Россияне начали зарабатывать меньше на вкладах в банках
  
  Крупнейшие российские банки продолжили понижать ставки по вкладам после июньского заседания Центробанка.
• Звезда «Беверли-Хиллз 90210» подарила экс-супругу старые грудные импланты
  
  Американская актриса Тори Спеллинг преподнесла бывшему мужу, телеведущему Дину Макдермотту необычный подарок. Своими воспоминаниями она поделилась в подкасте MisPelling.
• Как оспорить размер пенсии
  
  В России готовится реформа, которая с 2027 года позволит гражданам оспаривать размер пенсий без обращения в суд.
• Заброшенную дачу Софии Ротару в Крыму обокрали неизвестные
  
  В крымском поместье известной певицы Софии Ротару произошла кража. Неизвестные проникли на территорию дачи и похитили предметы, представляющие ценность.
• 57-летняя Селин Дион показала фото в купальнике
  
  Канадская певица Селин Дион опубликовала откровенный снимок. Соответствующая публикация появилась на ее странице в соцсети.
• Экс-аналитик ЦРУ сделал заявление об изменении психики Трампа
  
  У президента Соединенных Штатов Дональда Трампа начались возрастные изменения психики.
• Путин рассказал о привычке перед сном
  
  Президент России Владимир Путин сообщил, что придерживается привычки гасить перед сном свет и не собирается с ней расставаться.
• Проект закона о гражданских женах участников СВО не стали рассматривать
  
  Госдума перенесла рассмотрение в первом чтении законопроекта о так называемых «фактически брачных отношениях». Об этом «Ведомостям» рассказали три собеседника в нижней палате.
• Стало известно о запрете въезда в Россию украинцам на срок до 50 лет
  
  Пограничная служба РФ выносит решения о запрете въезда в Россию на срок от 20 до 50 лет гражданам Украины.
• В российском регионе правоохранителям компенсируют взятки
  
  В Ростовской области полицейским начали компенсировать суммы взяток, от которых правоохранители отказались. Деньги, предложенные взяткодателем, возвращаются за стойкую антикоррупционную позицию сотрудника.
• «Там разве остался голос?»: Соседов посоветовал Баскову больше никогда не петь
  
  Недавно певец Николай Басков предложил музыкальному критику Сергею Соседову прекратить провокации и не мешать его творческой деятельности.
• Мужчина перепутал педали газа и тормоза и переехал свою маму
  
  Не думал, конечно, любящий сын, что станет причиной смерти своей матери. 47-летний мужчина перепутал педали газа и тормоза и переехал 75-летнюю женщину, спасти которую не удалось.
• Россиян власти хотят штрафовать за VPN и поисковые запросы
  
  За использование VPN и поисковые запросы в части экстремистских материалов в РФ власти хотят ввести штрафы. Размеры наказаний рублем варьируются от трех тысяч рублей до полумиллиона. Смотря кому.
• Пенсионера с наркотиками задержали на пароме в Испании
  
  69-летний турист готовился сесть в Испании на паром, следовавший от города Суета до Альхесираса. Но рядом с авто британского пенсионера служебная собака занервничала. И правоохранители решили провести досмотр машины. Что обнаружили?
• Благовещенск похвалили за запрет электросамокатов
  
  Благовещенск стал первым городом в России, где были запрещены электросамокаты. Этот населенный пункт похвалил народный избранник из Госдумы, глава Союза транспортников страны Виталий Ефимов.
• Проработавшим 10 лет учителям власти хотят давать по миллиону
  
  В российских школах не хватает учителей. Над тем, как решить эту проблему, думают российские власти. Одно из предложений – ввести «учительский капитал» по аналогии с материнским.
• Православным рассказали, как самоубийство влияет на близких
  
  Самоубийство – тяжкий грех. Православным людям объяснили, как лишение себя жизни может повлиять на близких людей.