НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
2025-05-06-02-10-23
В преддверии юбилей Победы россияне задумываются о том, где похоронены их деды, прошедшие войну. Знают об этом не все.
2025-05-05-18-31-30
Адвокат Ольга Власова заявила в беседе с Telegram-каналом «Звездач», что напавшую на народную артистку России Надежду Кадышеву девушку могут проверить на...
2025-05-05-03-54-03
Сахалин, Курилы и Камчатку свяжет новая круизная линия, которую приморские власти планируют запустить в следующем году.
15-
25 мая 2010 года в Ставрополе, на площади возле местного Дома культуры и спорта, прогремел мощный взрыв. ЧП произошло перед выступлением танцевального коллектива «Вайнах» из...
2025-05-04-17-59-42
Стоило актёру Михаилу Галустяну заявить о расставании с законной супругой, как по интернету поползли слухи о новом романе шоумена. В любовницы тут же записали визажистку Милену, которая, к тому же, сейчас ждёт второго...

Дорогой ресторатор, спасибо за десерт тирамису!

01 Ноября 2021 г.

В Италии не стало ресторатора Адо Кампеола. Ему было 93 года. И именно он придумал десерт с пропитанным кофе печеньем и маскарпоне.

Умер «отец» знаменитый десерт тирамису

Кампеол владел рестораном Alle Beccherie. В 1972 году в меню этого заведения появился десерт с пропитанным кофе печеньем и маскарпоне. На новинку обратило внимание местное гастроиздание, после публикации десерт стал известен во всем мире.

Десерт тирамису придумали случайно. Во время приготовления сливочного мороженого маскарпоне попал в смесь сахара и яиц. Затем рецепт доработали, добавив в него печенье и какао. Семья Кампеола никогда не брала патента на рецепт тирамису.

Polit.ru

  • In memoruim: еще о некоторых утратах последнего времени — по ссылке

  • Расскажите об этом своим друзьям!