Какую еду не стоит брать с собой в дорогу?

При покупке еды в дорогу необходимо обращать внимание на срок ее годности, а также обеспечивать правильный режим хранения таких продуктов.

Летом увеличивается частота пищевых отравлений, причем в путешествии риск заболеть из-за некачественной еды возрастает.

Об этом в интервью радио Sputnik предупредил профессор, кандидат медицинских наук Андрей Демин, объяснив, какие продукты лучше не брать с собой в дорогу, чтобы избежать неприятных последствий.

«Наиболее часто пищевое отравление возникает при употреблении определенных групп продуктов питания. Это, в первую очередь, мясо и мясные продукты, рыба и морепродукты, молоко и молочные продукты, а также кондитерские изделия с кремом. Причем мы наблюдаем такое коварство: внешний вид может оставаться совершенно безвредным, даже вкус может не меняться, а последствия могут быть тяжелые. Поэтому при выборе продуктов в дорогу убедитесь, что они не относятся к группам высокого риска», — посоветовал эксперт.

По его словам, при покупке еды в дорогу необходимо обращать внимание на срок ее годности, а также обеспечивать правильный режим хранения таких продуктов.

«Необходимо смотреть на сроки хранения, избегать покупки еды, изготовленной кустарным образом. Если вы хотите быть в безопасности, необходимо обеспечить продуктам температурный режим, который указан на упаковке. На этот случай есть, например, сумки-холодильники», — подсказал Демин.

Он также порекомендовал запастись чистой питьевой водой и соблюдать в путешествии правила гигиены. «Важны и правила личной гигиены — мыть руки, использовать чистые приборы, чистую посуду. Важный элемент во время вашего путешествия — обеспечить чистую воду для питья», — добавил врач.

Кроме того, он назвал принцип, по которому стоит выбирать придорожное кафе, а также объяснил, какие блюда в таких заведениях общественного питания лучше не заказывать.

«Я бы больше доверял сетям кафе при известных заправках. За такими местами осуществляется более полноценный контроль. В других заведениях не найдешь „концов“ — что привозили, как хранили. Можно почитать отзывы про конкретную точку общепита, это поможет вам сориентироваться. Когда все хорошо, особенно никто не пишет, но если что-то не так, мнения высказываются. Не стоит заказывать там какие-то сложные блюда, избегайте салатов с майонезом или сметаной — непонятно, когда их приготовили, насколько тщательно были вымыты овощи. Если не соблюдаются технологии, риски возрастают», — уверен Демин.

Он призвал всегда обращаться к врачу при появлении симптомов пищевого отравления и не относиться к этой проблеме легкомысленно. По данным ООН, ежегодно в мире из-за некачественной еды заболевают более 600 млн человек, и умирают около 420 тыс. человек, подытожил эксперт.

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Дочь Владимира Лёвкина не верит, что он умер от онкологии
  
  17 ноября не стало Владимира Лёвкина, участника легендарной группы «На-На». Причиной смерти были названы осложнения онкологического заболевания крови.
• Александру Митте грозит ампутация стопы
  
  91-летнему российскому режиссеру Александру Митте, работавшему над фильмами «Таежный роман» и «Экипаж», грозит ампутация стопы. Об этом сообщает Telegram-канал Shot.
• Торговцы два месяца искали потерявшую кошелек женщину и нашли
  
  В Таиланде продавцы с рынка на протяжении двух месяцев занимались поисками женщины, потерявшей кошелёк. И наконец они её нашли, о чём сообщает издание The Thaiger.
• Пермяк пошел на отчаянный шаг, чтобы стать отцом
  
  Максим Куимов из Перми принял участие в третьем сезоне шоу «Суперниндзя» на канале СТС. Он решил побороться за главный приз — 5 миллионов рублей, чтобы вместе с женой пройти процедуру ЭКО и стать родителями.
• Внебрачный сын Жириновского взял фамилию отца
  
  Олег Эйдельштейн, предполагаемый внебрачный сын Жириновского, официально сменил свою фамилию на «Жириновский». Мужчина получил новый паспорт, несмотря на то, что суд не признал его законным наследником политика.
• Пенсионерка смогла отвоевать обратно квартиру, которую передала мошенникам
  
  69-летняя жительница Новосибирска избежала потери квартиры из-за действий мошенников.
• Сотни тысяч пар развелись в России с начала года
  
  Для борьбы с разводами власти буду отправлять супругов к психологу, и поднимут многократно размер госпошлины за расторжение брака.
• Пенсионерка не смогла найти стоматолога и сама вырвала себе зубы
  
  В Великобритании 76-летняя Линда Колла в течение семи лет не могла найти стоматолога, чтобы вылечить больные зубы. Когда три из них начали сильно шататься, она была вынуждена удалить их самостоятельно.
• Некоторым россиянам спишут просроченные кредиты
  
  С 1 декабря участникам СВО будут списывать задолженность по кредитам суммой до 10 миллионов рублей.
• Ученые придумали молодильный квас с хвоей и бета-каротином
  
  Специалисты из Южно-Уральского государственного университета разработали новую технологию обогащения кваса бета-каротином. Этот напиток обладает рядом полезных свойств: он помогает снизить уровень холестерина в крови, улучшает состояние кожи и может служить средством профилактики рака.
• Врач объяснил, как две чашки черного чая в день влияют на здоровье
  
  Леонид Доронин, врач-онколог, поделился в своём Telegram-канале информацией о пользе чёрного чая. По его словам, люди, регулярно пьющие чёрный чай, живут дольше тех, кто не имеет такой привычки.
• В немецком городе эвакуировали тысячи человек из-за бомбы времен Второй мировой войны
  
  В немецком Ганновере эвакуировали девять тысяч человек после обнаружения неразорвавшейся 250-килограммовой бомбы времен Второй мировой войны.
• Названа сумма не облагаемого налогом дохода по вкладам
  
  С 2025 года в России будет взиматься налог на доходы по вкладам, превышающие определённый лимит. Этот порог установлен на уровне 210 тысяч рублей — сумма, до достижения которой налог не взимается.
• У россиян старше 80 лет выросли пенсии
  
  С 1 декабря вступили в силу изменения размеров пенсий для определённой категории граждан России. Повышение выплат коснулось лиц, достигших 80-летнего возраста в ноябре, а также тех, кому была присвоена I группа инвалидности независимо от возраста.
• Не оплатившим налоги россиянам начали начислять пени
  
  С 3 декабря гражданам России, которые не оплатили в срок налоги на имущество (квартиры, дачи, автомобили), будут начисляться пени за просрочку платежей.
• Убийца двух школьниц не захотел сидеть пожизненно
  
  Житель Урала решил подать апелляцию в Верховный суд РФ. Он признан виновным в убийстве двух девочек, но отбывать заключение пожизненно не желает.
• На выборах в Госдуму дочь Жириновского станет кандидатом от ЛДПР
  
  Выборы в Госдуму в России состоятся еще только в 2026 году. Но в политических кругах насчет этого уже что-то начинает вырисовываться. Так, например, Анастасия Боцан-Харченко, дочь Владимира Жириновского, войдет на этих выборах в список кандидатов от ЛДПР.
• 4 декабря на столе должны присутствовать рыба и выпечка
  
  4 декабря православные отмечают праздник Введение во храм Пресвятой Богородицы. Известен этот праздник в Православной церкви еще с седьмого века, на Руси широкое распространение он получил в девятом. В этот день родители Девы Марии дали обет посвятить свою трехлетнюю дочь Богу и отвели ее в Иерусалимский храм. Существуют на этот день свои традиции и запреты. Какие? Подробности дальше.
• В Германии хотят осудить столетнего бывшего охранника концлагеря
  
  В Заксенхаузене Грегор Форманек был охранником. Сейчас ему сто лет и немецкие власти хотят, чтобы он предстал перед судом.
• Светлана Немоляева о съёмках в клипе Сергея Шнурова: «Это была авантюра»
  
  Актриса Светлана Немоляева, известная по ролям в фильмах «Служебный роман» и «Гараж», сообщила, что снялась в клипе Сергея Шнурова после личного знакомства с лидером группы «Ленинград», которому поставила жесткие условия.