НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
2025-03-07-05-26-35
Социальные пенсии будут проиндексированы в России с 1 апреля. Повышение произойдет на 14,75%. Средний размер таких госвыплат в итоге составит в стране 15 505 рублей.
2025-03-07-04-54-35
Ангарскому маньяку Михаилу Попкову, который отбывает пожизненное наказание за серийные убийства женщин, 7 марта отметил день рождения.
2025-03-14-03-37-57
Появился трейлер комедии «На деревню дедушке» (6+) с Юрием Стояновым.
2025-03-28-08-29-11
27 марта в Египте, недалеко от Хургады, затонул туристический батискаф. Жертвами этой трагедии стали шесть человек.
2025-03-18-15-21-21
На последнем публичном мероприятии Бедрос Киркоров, отец известного певца Филиппа Киркорова, вместе с Александром Матвеевым исполнил свою любимую песню —...

Как нужно собирать грибы — выкручивать или срезать?

18 Сентября 2021 г.

Специалист по грибам поставила точку в спорах о том, как правильно собирать грибы — выкручивать их из грунта или срезать под корень ножом.

Эксперт-миколог рассказала, как нужно собирать грибы — выкручивать или срезать

Спорщики обычно разделяются на два лагеря — одни считают, что выкручивание уничтожает грибницу, а другие уверены, что мицелию вреднее остающаяся гнить ножка срезанного гриба.

Как пояснила в комментарии для миколог и старший научный сотрудник Лаборатории низших растений ЦСБС СО РАН Ирина Горбунова, на самом деле никакой разницы для грибницы нет: мицелий находится достаточно глубоко, и чтобы его повредить, нужно буквально перекапывать грунт, уничтожать подстилку, почву, убирать валежник.

«Если вы срежете аккуратненько гриб или выкрутите его — ничего не произойдет. Но нужно понимать, что грибы разные бывают. Если масленок и белый гриб вы сможете выкрутить, то сыроежку — нет, она просто сломается. Ее проще срезать. Многие считают, что если срезать и оставлять ножку — то начнется инфекция. Это не так. Если гриб не собран, он все равно гниет», — объяснила специалист.

  • Полезные советы на все случаи жизни - по ссылке.

По инф. rosbalt.ru

  • Расскажите об этом своим друзьям!