Эксперты: аномальная жара в России может повлиять на урожаи

Наступившая в некоторых регионах жара сказывается на урожайности кукурузы, картофеля среднего срока созревания и сахарной свеклы. А холод в начале лета снизил урожай арбузов и ранних томатов. Погодные аномалии способны повлиять и на птицеводство, и на производство молока.

Пшеница перестала утопать

Первую половину лета в Центральной России замерзали, а на юге дождь лил как из ведра. В августе температура поднялась до экстремальных отметок и там, и там. Все это может сказаться на урожаях.

Повторить прошлогодний рекордный урожай зерна в этом году не удастся, дал прогноз президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский. В прошлом году была идеальная погода, и тогда собрали рекордные 157 миллионов тонн зерна, 104 из которых — пшеница. В этом году, по данным аналитиков, должны собрать 130-140 миллионов тонн зерна, в том числе 86-89 миллионов тонн пшеницы. «Но все равно это очень хороший результат. Аналитики прогнозируют второй, третий урожай», — сказал он. К тому же наступившая жара, наоборот, на пользу уборочной кампании. «До этого было достаточно сложно убрать урожай из-за переувлажнения почвы. А сейчас как раз подсушилось, и темпы уборки идут с опережением по сравнению с прошлым годом», — сказал Злочевский.

Да и в целом, пояснил эксперт, погода не стала сюрпризом — все риски учли в прогнозах. О том, чтобы не хватило зерна для производства хлеба, речи даже не идет, подчеркнул он. «Надо учитывать, что на второй или третий урожай накладываются абсолютно рекордные переходящие запасы», — отметил он.

В то же время, если жара затянется, это может сказаться на урожайности поздних культур, например кукурузы, считает эксперт. «Сейчас прогнозируют жару в десяти регионах. Это прогноз на две недели. Если после этого дожди пойдут, они вполне компенсируют недостаток влаги. Проблемы будут, если жара продержится более двух недель», — заверил глава союза.

Арбузов может хватить не всем

Жара может сказаться и на урожайности овощей, в частности, картофеля среднего срока созревания и сахарной свеклы, сказал исполнительный директор Национального плодоовощного союза Андрей Казаков. Зато хороший урожай картофеля уродился в Волгоградской области и Ставропольском крае. Из-за аномальной жары, добавил эксперт, под большим вопросом, завяжется ли цветная капуста и будут ли расти среднепоздняя и поздняя белокочанная капуста.

Перестали плодоносить и огурцы, которым и так пришлось несладко из-за холодной весны и перепадов температур в начале лета. «Как итог вместо стандартных 60-70 тонн с одного гектара фермеры получили максимум 50-60 тонн», — сказал эксперт.

Но при нормализации температуры все же ожидается хороший урожай, просто сдвинется срок его сбора, добавил он. Как и томатов, и лука. Так, заморозки уничтожили до 30 процентов площадей ранних томатов, но их восполнили томатами с более поздними сроками посева.

А из-за холодной осени и весны фермеры не успели подготовить землю, так что лука длительного хранения — до мая — июня, — скорее всего, соберут меньше, чем в прошлом году. «Около 35-40 процентов площадей, которые ранее были под «поздними луками», сейчас заняты либо другими культурами, скажем, картофелем, либо луками средних сроков хранения», — сказал Казаков.

Холод в начале лета помешал завязаться и арбузам. Это повлияло на их цену — она не падает со временем, как это происходило в предыдущие сезоны, отметил Казаков. «Урожайность низкая — ниже на 25-30 процентов, особенно по раннему сегменту. Выиграли те производители, которые пошли в этом году на выращивание арбуза через привитую рассаду, поскольку прививка сильно повышает сопротивляемость растения внешним факторам — болезням, недостатку влаги, низким и высоким температурам, — и повышает урожайность в два раза», — подчеркнул эксперт. Именно поэтому, считает он, среди мер поддержки сельхозтоваропроизводителей должны появиться компенсации на приобретение привитой рассады.

Птиц надо проветривать

На производство мяса жара на улице никак не влияет — технологические процессы давно налажены, заверил наше издание исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков Николай Аксенов. Единственное, когда стоит жара, бройлеры не добирают вес, добавил он.

Тепловой стресс может быть фактором, сдерживающим скорость роста птицы, подтвердила главный эксперт Росптицесоюза по племенной и селекционной работе Ольга Мясникова. Но обычно, отметила она, в птичниках есть система вентиляции. «Например, система «пэд кулинга» — охлаждения туманом. На моей практике она позволяла охлаждать помещение до 25 градусов, когда на улице было 37 градусов», — сказала специалист. Конечно, добавила она, такое оборудование есть не везде, где-то системы вентиляции проще. Но в любом случае никаких опасений, что в России станут производить меньше курятины, нет, отметила Мясникова.

Коровам тоже жарко

Зато погода влияет на молочное животноводство, сказала директор по связям с общественностью Национального союза производителей молока Мария Жебит. «При тепловом стрессе эффективность производства снижается, при засухе и длительной жаре ухудшается качество кормов, что также негативно отражается на надоях», — отметила она.

По ее словам, это повлияет на объемы производства молока, но в целом надой будет продолжать расти. В первом полугодии по сравнению с прошлым годом производство товарного молока выросло на 4,8 процента, до 12,8 миллиона тонн. Так что без молока, считает эксперт, россияне точно не останутся.

По инф. Парламентской газеты

• Хотите читать нас в социальных сетях? Пожалуйста: Одноклассники, ВКонтакте. А еще есть Яндекс-Дзен.

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Ученые доказали, что Интернет положительно влияет на пожилых
  
  К такому выводу пришли мужи науки. Благотворно Сеть влияет на самооценку, удовлетворенность жизнью, здоровье и снижение симптомов депрессии у людей в 50+.
• Россиянам посоветовали в Михайлов день проявить к другим доброту
  
  21 ноября – Михайлов день. Этот народный праздник посвящен архангелу Михаилу – главному защитнику и покровителю воинов. Что можно и нельзя делать в этот день и и какой была чудесная помощь новгородцам от Михаила?
• Дмитрий Маликов считает, что семейные кризисы могут укрепить брак
  
  Певец Дмитрий Маликов признался, что переживал кризисы в отношениях с супругой Еленой Изаксон, с которой состоит в браке с 1999 года. Об этом он сообщил на RuTube-шоу «По душам» Романа Костомарова.
• Хью Джекман рассказал о своей борьбе с раком и призвал пользоваться солнцезащитным кремом
  
  В 2013 году у звезды Голливуда Хью Джекмана обнаружили рак кожи – базальноклеточную карциному. Благодаря своевременному обращению к врачам, актёру была оказана вся необходимая помощь.
• София Ротару выставила на продажу квартиру в Москве
  
  В интернете появилось объявление о продаже трёхкомнатной квартиры Софии Ротару в центре Москвы. Покупатель пока не нашелся, но любопытные граждане выстроились в очередь, чтобы увидеть апартаменты своими глазами.
• Василий Ливанов отказался от обследований и попросил выписать его из больницы
  
  Народный артист РСФСР Василий Ливанов самостоятельно попросил выписать его из больницы и отказался от обследований. Об этом сообщает Telegram-канал Shot.
• В Москве простились с актрисой Светланой Светличной
  
  Прощание с культовой актрисой Светланой Светличной состоялось в Москве в Доме кино. Проводить артистку в последний путь пришли близкие, родственники и известные артисты.
• В Балтийском море нашли живущего в полном одиночестве дельфина
  
  Биологи с Университета Южной Дании провели наблюдения за одиноким дельфином-афалиной, который был замечен в Балтийском море. Он продемонстрировал весьма необычное поведение для своего вида.
• Бывшему заму Шойгу предъявили новые обвинения
  
  Следственный комитет предъявил бывшему замминистру обороны России Тимуру Иванову два эпизода крупной растраты и отмывания денег на сумму более 4 миллиардов рублей через банк «Интеркоммерц».
• Мужчина прикинулся учеником гадалки и обманул ее на два миллиона
  
  Мужчина выдал себя за ученика гадалки и развел ее на два миллиона рублей.
• Путин обновил ядерную доктрину России
  
  В документе говорится о том, что ядерное сдерживание Россия осуществляет «в отношении потенциального противника», а применение ядерного оружия считает «крайней мерой».
• Эрмитаж собрал экспонаты 20 музеев на выставке к 150-летию Николая Рериха
  
  Эрмитаж открыл выставку в Главном штабе в честь 150-летия со дня рождения Николая Рериха. На экспозиции представлены экспонаты из 20 музеев.
• С 1 января 2025 года повысят пенсии у всех россиян
  
  С 1 января 2025 года планируется провести индексацию пенсий для всех граждан, вне зависимости от их трудового статуса. В случае если уровень индексации не покроет инфляцию, правительство получит право до 1 февраля 2025 года увеличить суммы пенсий.
• Участникам СВО передадут на зиму оленьи шкуры
  
  Магаданская область предоставит специальное снаряжение из оленьего меха российским военнослужащим, участвующим в операциях на передовой.
• Девушка сломала нос во время просмотра соцсетей
  
  Использовать гаджеты перед сном врачи не советуют. Вот и практика жизни показала, насколько это может быть опасным. Так, девушка во время просмотра ленты новостей уснула и ей на переносицу прилетел телефон.
• Женщину убили из-за варки немытого картофеля
  
  Жуткая история произошла в Свердловской области. Мужчине не понравилось, как малознакомая женщина варит картофель. В кастрюлю картофель она отправляла немытым.
• Миллионы выиграл в моментальную лотерею дворник из Новосибирска
  
  Наверное, и не думал экс-игрок городской сборной по хоккею, что в одночасье он сможет стать миллионером. Но именно так и случилось, потому что мужчине повезло сорвать в лотерею крупный приз – целых 24 миллиона рублей.
• «Русская девушка» Джонни Деппа объявила о помолвке
  
  Модель Юлия Власова, которую СМИ называют «русской девушкой Джонни Деппа», сообщила на своей странице в соцсети, что скоро выйдет замуж.
• Николь Кидман призналась, что много думает о смерти
  
  Культовая актриса Николь Кидман призналась, что в последнее время много думает о смерти. Об этом она рассказала в интервью GQ.
• У Карла lll со двора угнали пикап и квадроцикл
  
  В воскресенье ночью двое злоумышленников пробрались на территорию Виндзорского замка. Неизвестные оказались на ферме Шоу, которая является собственностью королевской семьи.