Все, что нужно знать о хлорофилле

Невозможно переоценить пользу, приносимую нам овощами. Морковь, зелень, томаты, лук, чеснок содержат огромное количество витаминов, ферментов, кислот, микроэлементов, полисахаридов, фитонцидов и других необходимых для человеческого организма веществ. Об этом знают все. Но мало кто догадывается, что о полезных свойствах разных овощей многое может сказать их расцветка. Это обусловлено выполняющими важные функции пигментами, которые содержатся в тканях растений.

В зеленых овощах помимо витаминов, микроэлементов и фитонцидов особенно много хлорофилла. В этом пигменте заключается истинное богатство всей зелени, попадающей на наши столы.

Что такое хлорофилл

Хлорофилл придает зеленым частям растений их окраску. Еще важнее другая особенность этого пигмента: без него на Земле была бы невозможна высокоорганизованная жизнь. В цепочке питания высших животных самое нижнее место занимают растения. Это — основа всего биоценоза. А растения получают энергию именно с помощью хлорофилла. При этом они еще и выделяют кислород, которым мы дышим.

Благодаря реакции фотосинтеза зеленые растения в лесах, полях и океанах планеты ежедневно производят гигантские объемы необходимого для нас кислорода. Эта реакция осуществляется именно с помощью хлорофилла. Упрощенно говоря, хлорофилл захватывает солнечное излучение и помогает растениям преобразовывать его в химическую энергию. При этом кислород выделяется в качестве своеобразных отходов этой реакции.

Чем полезен хлорофилл

Структурно молекула хлорофилла похожа на гемоглобин, который обеспечивает ткани человека кислородом. Только вместо атома железа зеленый пигмент содержит магний. Благодаря своей формуле хлорофилл и выполняет функцию «аккумулятора» солнечной энергии. Но его польза заключается не только в этом. Он обладает целым рядом удивительных целебных свойств!

1. Хлорофилл — сильнейший антиоксидант. Он связывает и нейтрализует опасные для нашего организма свободные радикалы, купирует воспаления, замедляет процессы старения. Хлорофилл активизирует обменные процессы, усиливает иммунитет, повышает тонус, насыщает нас энергией.

2. Хлорофилл способствует очищению нашего организма. Он связывает токсины, стимулирует детоксикацию, нормализует микрофлору кишечника и работу ЖКТ, улучшает зрение, купирует болевые ощущения.

3. Хлорофилл катализирует подщелачивание организма, что помогает в установлении оптимального для человеческих тканей уровня РН.

4. Важное свойство хлорофилла — его способность подавлять канцерогены. Постоянное употребление содержащей хлорофилл зелени снижает вероятность возникновения онкологических заболеваний.

5. Еще одна польза зеленых овощей — уменьшение накоплений и отложений оксалата кальция. Благодаря этому ставится барьер появлению камней в мочеполовом тракте.

6. Ученые рекомендуют принимать хлорофилл людям, имеющим заболевания кишечника, желудка, поджелудочной железы и различные гормональные сбои.

7. Хлорофилл обладает еще одной интересной особенностью — дезодорирующей. Пигмент нормализует деятельность потовых желез, препятствуя излишнему потообразованию. Благодаря этому нивелируется развитие патогенных бактерий и сопутствующий неприятный запах. Хлорофилл также подавляет рост бактерий в ротовой полости, устраняя причины запаха изо рта.

Неудивительно, что зеленые овощи с высоким содержанием хлорофилла являются обязательным компонентом любых диетических меню. Ведь они представляют собой источник целебного пигмента, оказывающего столь разнообразное полезное воздействие на организм. Сегодня хлорофилл используется и при лечении различных заболеваний, и как важный компонент в реабилитационный период.

Природные источники хлорофилла

Лучшими источниками хлорофилла традиционно считаются зелень и различные зеленые овощи. Можно упомянуть огурцы, салат, спаржу, сельдерей, зеленые бобовые и перец, латук, шпинат, порей, петрушку, кабачки, укроп, травы, капусту (брокколи, савойскую, брюссельскую).

Желательно употреблять зелень с минимальной тепловой обработкой. При этом максимально сохраняются полезные вещества. Хорошими вариантами тонизирующих живительных блюд станут салаты из зеленых овощей и питательные коктейли (смузи).

Зимой можно заменить свежие зеленые овощи не только зеленью, но также пророщенными зернами и водорослями. Отметим, что по содержанию хлорофилла морские водоросли практически не уступают наземным зеленым растениям. Существует и другой путь — покупка готовых пищевых добавок на основе натурального пигмента.

Регулярное употребление насыщенных хлорофиллом свежих овощей и зелени станет залогом отличного здоровья, стойкого иммунитета и бодрого настроения!

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Мужчинам придумали новый метод контрацепции
  
  Разработка нового препарата Adam может стать значительным шагом вперед в контрацептивных методах для мужчин.
• ТОП-3 инфекций, которые можно подцепить от комаров
  
  Темы, связанные с комарами и переносимыми ими заболеваниями, становятся все более актуальными, особенно в свете изменений климата и миграции различных видов насекомых. Важно быть осведомленным о потенциальных рисках, связанных с укусами комаров.
• Назван вид тренировок, который улучшает работу мозга у пожилых
  
  Занятия спортом действительно играют ключевую роль в поддержании физического и когнитивного здоровья у пожилых людей. Исследование, проведенное учеными Университета Южной Австралии и института AdventHealth, подтвердило, что регулярная физическая активность способствует улучшению когнитивных функций, таких как скорость обработки информации и рабочая память.
• У антидепрессантов могут быть необычные побочки
  
  В свежем исследовании, опубликованном в журнале Cureus, ученые выявили потенциальный побочный эффект от приема селективных ингибиторов обратного захвата серотонина (СИОЗС).
• Снижение стрессоустойчивости указывает на авитаминоз
  
  Информация о весеннем авитаминозе претерпела изменения в свете современных реалий. Хотя россияне имеют доступ к свежим овощам и фруктам круглый год, содержание витаминов и минералов в продуктах снизилось, полагает эксперт по питанию Сергей Чудаков.
• Зависимости: статистика по алкоголизму и наркомании в Иркутске и области, причины, последствия и способы преодоления
  
  Алкоголизм остаётся распространённой проблемой современного общества. Как сообщает Роспотребнадзор Иркутской области, в 2024 году количество проданного алкоголя на душу населения составляло 85 литров. Также в докладе ведомства отмечается, что в прошлом году в результате отправления алкоголем около 680 человек попали в больницы и наркологические клиники в Иркутске.
• Здоровью человечества угрожает опасный грибок
  
  Изменения климата могут оказывать значительное влияние на распространение различных видов грибков, включая Aspergillus.
• Как меняется лицо после брекетов? Рассказали стоматологи-ортодонты
  
  Многих пациентов интересует вопрос: меняется ли лицо после брекетов? Да, изменения действительно есть и, как правило, в лучшую сторону, рассказали врачи клиники MY ORT.
• Алопеция: причины появления, симптомы, диагностика и способы лечения
  
  Алопеция, или потеря волос, характеризуется аномальным выпадением волосяного покрова на голове, лице и других областях тела.
• Мир эстетической медицины: выставки в Казани и российской столице, борьба с возрастными изменениями, что даёт популярная процедура – чистка лица
  
  Разные события, касающиеся миры эстетической медицины, проводятся на просторах России. В Казани, например, проходит Международный конгресс по пластической, реконструктивной и эстетической медицине. Продолжаться мероприятие будет до 26 апреля.
• Зачем человеческому организму 3 кг бактерий в кишечнике: функции и значение микробиома
  
  Человеческий организм никогда не бывает одинок. В кишечнике взрослого человека обитает около 3 килограммов микроорганизмов – сложная экосистема из тысяч разных видов бактерий. Эта микрофлора не просто соседствует с нами, а выполняет множество жизненно важных функций.
• Врачи перечислили методы лечения хронических заболеваний горла
  
  Хронические болезни горла являются группой заболеваний, оказывающих существенное влияние на общее самочувствие человека. Хронические ларингиты, фарингиты и тонзиллиты – это лишь некоторые из распространённых заболеваний, которые нуждаются в комплексном подходе к лечению.
• Проблемы пищеварения: запоры – симптомы, методы решения и профилактика
  
  Запоры – неприятное состояние, знакомое многим. Нарушение регулярности стула создаёт дискомфорт и негативно влияет на качество жизни. По статистике, около 20% взрослого населения периодически сталкивается с этой проблемой, а у 2-5% она приобретает хронический характер.
• Планирование ЭКО: репродуктологи рассказали, какие обследования и анализы понадобятся
  
  Экстракорпоральное оплодотворение (ЭКО) является важным методом помощи при бесплодии, позволяющим парам, испытывающим трудности с зачатием, реализовать свою мечту о родительстве.
• Стоматологи-ортопеды: виниры позволяют достичь ровной и эстетичной улыбки
  
  Желание сделать виниры возникает у тех, кто мечтает о ровной, белоснежной и эстетичной улыбке без длительного ортодонтического лечения. Виниры – это тонкие накладки, которые крепятся к передней поверхности зубов и позволяют скрыть множество эстетических недостатков. Современные технологии позволяют добиться естественного вида, долговечности и комфорта при ношении этих микропротезов.
• В США придумали жевательную резинку для борьбы с гриппом
  
  Разработка в США и Финляндии жевательной резинки, способной снижать количество вирусов гриппа и герпеса, открывает новые перспективы в области профилактики инфекционных заболеваний.
• Поставлена точка в дискуссии о пользе погружений в холодную воду
  
  Ученые озвучили новые аспекты по части пользы регулярных погружений в холодную воду.
• Наука тестирует новый способ возвращения мужской детородной функции
  
  Тема трансплантации стволовых клеток спермы представляет собой интересное направление в медицине, особенно в контексте лечения бесплодия у мужчин, которые перенесли химиотерапию или другие процедуры, влияющие на фертильность.
• Фитнес-браслеты могут подстегнуть развитие рака
  
  Современные наручные фитнес-устройства, такие как умные часы и браслеты, могут представлять угрозу для здоровья из-за наличия полифторалкильных соединений (PFAS) в их материалах.
• Роспотребнадзор проверяет популярные препараты для похудения на сибутрамин
  
  В России продолжается обсуждение проблематики безопасности препаратов для похудения, особенно в свете недавних находок сибутрамина в таких продуктах, как «Молекула» и «Молекула плюс».