Диета при гепатите С

Диета при гепатите С не может использоваться в качестве самостоятельного метода терапии. Однако правильно организованное питание нормализует обменные процессы, снижает токсическое воздействие на печень, уменьшает интенсивность развития побочных реакций, возникающих на фоне противовирусной терапии, и улучает общее самочувствие пациента. И напротив, пренебрежение рекомендациями ослабляет сопротивляемость организма к вирусам и увеличивает продолжительность реабилитационного периода.

Основные правила питания

Диета при гепатите С с одной стороны должна быть щадящей, а с другой – сбалансированной, т.е. обеспечивать организм всеми необходимыми для его полноценной работы питательными веществами. При формировании рациона учитывают не только степень поражения печени, но и особенности течения заболевания (острая или хроническая форма).

Рекомендуемая суточная калорийность – 2500-2800 ккал. При этом важно руководствоваться следующими принципами:

1. Питание должно быть дробным. Употреблять пищу следует маленькими порциями 5-6 раз в сутки. Дробное питание стимулирует желчеотделение и предупреждает развитие осложнений на фоне гепатита С (холестаза, холецистита, желтухи).
2. Чтобы стабилизировать функции поджелудочной железы и нормализовать работу пищеварительного тракта, потребляемая пища должна быть теплой. Рекомендуемая температура – 40 градусов.
3. Следует отдать предпочтение отвариванию, приготовлению на пару и запеканию продуктов. Жареные блюда запрещены!
4. Нужно ограничить потребление соли до 4 г в сутки. Хлорид натрия задерживает жидкость внутри организма, провоцируя возникновение отеков и повышение АД.
5. Чтобы уменьшить признаки интоксикации, пациент должен выпивать не менее 2 литров жидкости в день. Однако в случае печеночной недостаточности или при других сопутствующих осложнениях питьевой режим корректируют.

Диета при гепатите С строга. Придерживаться этих ограничений нужно на протяжении всего лечения. По окончанию терапии допускаются послабления. Однако в случае коинфекции ВИЧ и при выявлении других факторов риска придерживаться диетического питания пациенту придется всю жизнь.

Рекомендуемые и запрещенные продукты

Пищу, способствующую восстановлению печени, готовят исключительно из натуральных продуктов питания. Такая еда должна быть сбалансированной, т.е. содержать оптимальное количество белков (95-100 г), углеводов (до 400 г) и жиров (не больше 80 г).

Питание пациентов с HCV должно быть разнообразным, легкоусвояемым и максимально полезным. Упор нужно сделать на такие продукты:

• нежирные сорта мяса и рыбы;
• свежие или термически обработанные овощи;
• каши (овсянку, рис и гречку);
• сухофрукты и орехи;
• свежие фрукты и ягоды;
• нежирный сыр;
• низкопроцентное молоко и кисломолочную продукцию.

Из рациона следует исключить продукты питания, содержащие консерванты, красители и прочие канцерогены. Высокая концентрация этих веществ негативно воздействует на и без того пораженную вирусом печень.

Впрочем, есть такие продукты, которые одним пациентам разрешены к употреблению, а другим – нет. Например, томаты. Разобраться в вопросе, разрешено ли инфицированным HCV есть томаты, поможет статья «Можно ли употреблять помидоры при гепатите С». В ней же даются подробные разъяснения по поводу томатного сока и пасты.

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Мужчинам придумали новый метод контрацепции
  
  Разработка нового препарата Adam может стать значительным шагом вперед в контрацептивных методах для мужчин.
• ТОП-3 инфекций, которые можно подцепить от комаров
  
  Темы, связанные с комарами и переносимыми ими заболеваниями, становятся все более актуальными, особенно в свете изменений климата и миграции различных видов насекомых. Важно быть осведомленным о потенциальных рисках, связанных с укусами комаров.
• Назван вид тренировок, который улучшает работу мозга у пожилых
  
  Занятия спортом действительно играют ключевую роль в поддержании физического и когнитивного здоровья у пожилых людей. Исследование, проведенное учеными Университета Южной Австралии и института AdventHealth, подтвердило, что регулярная физическая активность способствует улучшению когнитивных функций, таких как скорость обработки информации и рабочая память.
• У антидепрессантов могут быть необычные побочки
  
  В свежем исследовании, опубликованном в журнале Cureus, ученые выявили потенциальный побочный эффект от приема селективных ингибиторов обратного захвата серотонина (СИОЗС).
• Снижение стрессоустойчивости указывает на авитаминоз
  
  Информация о весеннем авитаминозе претерпела изменения в свете современных реалий. Хотя россияне имеют доступ к свежим овощам и фруктам круглый год, содержание витаминов и минералов в продуктах снизилось, полагает эксперт по питанию Сергей Чудаков.
• Зависимости: статистика по алкоголизму и наркомании в Иркутске и области, причины, последствия и способы преодоления
  
  Алкоголизм остаётся распространённой проблемой современного общества. Как сообщает Роспотребнадзор Иркутской области, в 2024 году количество проданного алкоголя на душу населения составляло 85 литров. Также в докладе ведомства отмечается, что в прошлом году в результате отправления алкоголем около 680 человек попали в больницы и наркологические клиники в Иркутске.
• Здоровью человечества угрожает опасный грибок
  
  Изменения климата могут оказывать значительное влияние на распространение различных видов грибков, включая Aspergillus.
• Как меняется лицо после брекетов? Рассказали стоматологи-ортодонты
  
  Многих пациентов интересует вопрос: меняется ли лицо после брекетов? Да, изменения действительно есть и, как правило, в лучшую сторону, рассказали врачи клиники MY ORT.
• Алопеция: причины появления, симптомы, диагностика и способы лечения
  
  Алопеция, или потеря волос, характеризуется аномальным выпадением волосяного покрова на голове, лице и других областях тела.
• Мир эстетической медицины: выставки в Казани и российской столице, борьба с возрастными изменениями, что даёт популярная процедура – чистка лица
  
  Разные события, касающиеся миры эстетической медицины, проводятся на просторах России. В Казани, например, проходит Международный конгресс по пластической, реконструктивной и эстетической медицине. Продолжаться мероприятие будет до 26 апреля.
• Зачем человеческому организму 3 кг бактерий в кишечнике: функции и значение микробиома
  
  Человеческий организм никогда не бывает одинок. В кишечнике взрослого человека обитает около 3 килограммов микроорганизмов – сложная экосистема из тысяч разных видов бактерий. Эта микрофлора не просто соседствует с нами, а выполняет множество жизненно важных функций.
• Врачи перечислили методы лечения хронических заболеваний горла
  
  Хронические болезни горла являются группой заболеваний, оказывающих существенное влияние на общее самочувствие человека. Хронические ларингиты, фарингиты и тонзиллиты – это лишь некоторые из распространённых заболеваний, которые нуждаются в комплексном подходе к лечению.
• Проблемы пищеварения: запоры – симптомы, методы решения и профилактика
  
  Запоры – неприятное состояние, знакомое многим. Нарушение регулярности стула создаёт дискомфорт и негативно влияет на качество жизни. По статистике, около 20% взрослого населения периодически сталкивается с этой проблемой, а у 2-5% она приобретает хронический характер.
• Планирование ЭКО: репродуктологи рассказали, какие обследования и анализы понадобятся
  
  Экстракорпоральное оплодотворение (ЭКО) является важным методом помощи при бесплодии, позволяющим парам, испытывающим трудности с зачатием, реализовать свою мечту о родительстве.
• Стоматологи-ортопеды: виниры позволяют достичь ровной и эстетичной улыбки
  
  Желание сделать виниры возникает у тех, кто мечтает о ровной, белоснежной и эстетичной улыбке без длительного ортодонтического лечения. Виниры – это тонкие накладки, которые крепятся к передней поверхности зубов и позволяют скрыть множество эстетических недостатков. Современные технологии позволяют добиться естественного вида, долговечности и комфорта при ношении этих микропротезов.
• В США придумали жевательную резинку для борьбы с гриппом
  
  Разработка в США и Финляндии жевательной резинки, способной снижать количество вирусов гриппа и герпеса, открывает новые перспективы в области профилактики инфекционных заболеваний.
• Поставлена точка в дискуссии о пользе погружений в холодную воду
  
  Ученые озвучили новые аспекты по части пользы регулярных погружений в холодную воду.
• Наука тестирует новый способ возвращения мужской детородной функции
  
  Тема трансплантации стволовых клеток спермы представляет собой интересное направление в медицине, особенно в контексте лечения бесплодия у мужчин, которые перенесли химиотерапию или другие процедуры, влияющие на фертильность.
• Фитнес-браслеты могут подстегнуть развитие рака
  
  Современные наручные фитнес-устройства, такие как умные часы и браслеты, могут представлять угрозу для здоровья из-за наличия полифторалкильных соединений (PFAS) в их материалах.
• Роспотребнадзор проверяет популярные препараты для похудения на сибутрамин
  
  В России продолжается обсуждение проблематики безопасности препаратов для похудения, особенно в свете недавних находок сибутрамина в таких продуктах, как «Молекула» и «Молекула плюс».