НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
2025-07-25-10-43-12
В современном мире экономия стала важным аспектом финансового управления. Для многих людей, особенно для пожилых, каждая сэкономленная денежная сумма имеет значение. Это особенно заметно в периоды...
-83-15-
Сотрудники Байкальского банка Сбера и представители правоохранительных органов предотвратили хищение 1,5 миллиона рублей у пожилой женщины из Иркутска благодаря своевременному распознаванию фальшивого договора открытия вклада. Об этом сообщает пресс-служба...
-13-
О том, что пенсионерам надо выплачивать еще и 13-ю пенсию, разговоры ходят не первый год. Вот и сейчас об этом заявил парламентарий Сергей Миронов.
2025-08-12-07-16-55
Много лет работающие пенсионеры получали к своим пенсионным выплатам мизерные прибавки. С текущего года в этом плане они вздохнули посвободнее. А еще им могут компенсировать все пропущенные индексации...
2025-08-13-09-10-13
Современные мошенники в целях отъема средств граждан применяют разные схемы. И также используют в своей грязной работе курьеров. Отличить таких гонцов аферистов могут помочь «кодовые фразы». Какие...

Кому кризис – кому здоровое питание

31 Марта 2016 г.

kopeika

Рост цен на овощи в период Великого поста в этом году оказался не таким бурным, как обычно, зафиксировали в Институте аграрного маркетинга. И прогнозируют: до конца апреля общее подорожание по этой группе не превысит 5%. Но в этом году не будет в период поста дешеветь мясо. Директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина рассказала "РГ", что это связано с ростом акцизов на бензин - у компаний подорожает логистика.

Что касается овощей, то два-три года назад за период поста цены на них росли в среднем на 15-20%. В этом - в три-четыре раза меньше, прогнозирует Тюрина. "Это связано со снижением реальных доходов населения. Дальнейший рост цен приведет к резкому сокращению потребления", - рассказывает эксперт. Хотя и отмечает, что российский рынок все еще сильно зависит от импортных поставок овощей и фруктов.

Любопытная тенденция отмечается в сегменте масложировой продукции. Те, кто соблюдает пост, как известно, не употребляют в пищу сливочное масло. Так что растет популярность растительного. В последнее время, это происходит и без православных традиций.

price

"В целом растет спрос на растительные масла, - рассказывает Тюрина. - По мере того, как платежеспособный спрос смещается в сторону молодого поколения, все более популярным становится здоровое питание. В том числе это сокращение потребления животных и увеличение потребления растительных жиров". По словам собеседницы "РГ", все больший интерес россияне проявляют не только к подсолнечному, но и к оливковому, рапсовому, кокосовому. Правда, подсолнечное масло в последнее время подорожало - за полгода на 20%. Это связано с резким ростом курса доллара. Производителям в прошлом году было куда выгоднее поставлять свою продукцию на экспорт, чем продавать на внутренний рынок. В итоге ценам в рознице пришлось подтягиваться до нужного уровня.

Неудивительно, что россияне продолжают экономить на еде. Это показали опросы, проведенные Всероссийским центром изучения общественного мнения (ВЦИОМ). По ним, только в Москве 71% жителей стали экономить на покупке продовольствия, а 26% экономят существенно. Закупают продукты люди преимущественно в торговых сетях (65% опрошенных в стране и 88% москвичей именно там приобретают товары). И это связанно с тем, что покупка продовольствия там обходится дешевле. В этом плане рынки отступили на задний план. Пытаются сэкономить, делая покупки на них только 20% россиян и 10% жителей столицы.

Как улучшить положение дел с покупательской способностью? 40% россиян считают, что для этого надо субсидировать малообеспеченных людей. 23% - что должна заработать система скидок, появиться акции по снижению цен на товары первой необходимости.

Что касается вероятности государственного регулирования цен на продукты питания, у россиян различные точки зрения. 24% затруднились ответить, нужно ли это делать. 34% россиян и 43% москвичей считают, что это приведет к дефициту товаров. 30% предположили, что такая мера повысит их благосостояние.

  • Расскажите об этом своим друзьям!