Масленица, блин

Масленица продолжается, и если вы уже успели отведать блинов на молоке и на кефире, на сливочном масле и на оливковом, испеченных на сковороде и в блиннице, возможно, пора перейти на новую ступень искусства блинопечения. Пэнкейк-арт, или дизайн блинов, — это очень забавная и популярная кулинарная тенденция.

Экспериментировать можно с внешним видом и с рецептурой. Собственный рецепт есть у любой хозяйки, а гастрономические сайты и именитые повара регулярно делятся более экзотическими идеями: красные «вельветовые» блины, блины с пивом и беконом, банановые, с сыром рикотта и с маком...

Что действительно любопытно, так это «блин-арт» (pancake art). Посвященные дизайну этого блюда ролики набирают десятки и даже сотни тысяч просмотров на YouTube, есть специализированные блоги и сайты.

YouTube-канал Cook & Create — плод кулинарного творчества пользователя под ником Miss Recipe. Автор умеет печь по-настоящему кружевные блины.

Еще одно творение блинной художницы — морда тигра из теста.

Блог Saipancakes ведет Натан Шилдс. Его творения бывают по-мужски брутальны: тут и блины-черепа, и блины-зомби, и блины-насекомые, и блины-многоугольники. А еще — исторические личности и мультперсонажи из теста. У Шилдса есть и канал на YouTube.

Еще один способ декорирования блинов — трафареты и сахарная пудра. Несколько секунд — и прозаичная лепешка из теста превращается, например, в лицо знаменитости.

Если очень постараться, можно отыскать в продаже готовые наборы для дизайна блинов. Это, конечно, значительно проще, чем заниматься блинной живописью.

Художник-мультипликатор Марк Саймон не забывает о своей профессии и на кухне. Повторить его кулинарные трюки сложно, но можно.

Пользователь YouTube под ником Jim's Pancakes умеет делать блины в 3D!

Словом, основная идея такова: мало испечь вкусный блин — он должен быть еще и красивым.

Источник: http://lenta.ru/articles/2015/02/22/blin/

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Александр Рогов получил большой шрам из-за неудачной липосакции
  
  Телеведущий и шоумен Александр Рогов открыто говорит о коррекции своей внешности с помощью пластической хирургии.
• Сергей Безруков сыграет в новой экранизации повести братьев Стругацких
  
  Народный артист России, актер Сергей Безруков сыграет роль в экранизации повести братьев Стругацких «Трудно быть богом». Об этом он сам написал в своих социальных сетях.
• В Москве закрасили легендарную стену Цоя
  
  Памятную стену Виктора Цоя на московском Арбате накануне закрасили белой краской. Многочисленных фанатов певца возмутило такое отношение к народному мемориалу.
• Владимир Пресняков и Наталья Подольская потратили на вторую свадьбу 7 миллионов рублей
  
  Певцы Владимир Пресняков и Наталья Подольская сыграли вторую свадьбу за 7 миллионов рублей. Об этом сообщает Life со ссылкой на SHOT.
• Нижегородца, попавшего в реанимацию, раньше времени записали в умершие
  
  Жителя Нижегородской области, оказавшегося в реанимации, «похоронили» заживо. С близкими этого человека связались ритуальщики и сообщили им о смерти пациента.
• Бабуля встретила свое 103-летие со стриптизером
  
  Маргарет Бут, которую обычно называют Пегги, живет в доме престарелых уже три года. Свой 103-й день рождения пенсионерка из Великобритании решила отметить по-особенному и пригласила стриптизера.
• Отцов с детьми от разных браков предлагается считать многодетными
  
  Мнение парламентария из Госдумы Игоря Антропенко, что нужно пересмотреть статус многодетного отца и включить туда мужчин, у которых есть дети от разных браков.
• На Алтае экс-полицейский, сбивший ребенка и сбежавший с места ДТП, получил условный срок
  
  7 июля прошлого года на территории села Улаган на Алтае полицейский заметил ребенка, перебегавшего проезжую часть, но не затормозил и наехал на 10-летнего школяра. И после с места ДТП сбежал и не сообщил правоохранителям о том, что случилось.
• У мужчины в кишечнике вырос гриб
  
  Грибы – обычные лесные жители. Но могут появиться они и в кишечнике. Например, так случилось с одним пациентом в Тайване. И врач помог больному избавиться от незваного гостя.
• В Красноярске нашли потерянные на пикнике 19 века вещи
  
  Археологи каждый сезон отыскивают в ходе своих раскопок что-либо интересное. В Красноярске, например, на острове Татышев были найдены артефакты, относящиеся к концу позапрошлого века.
• Уголок шахматиста. Газетная хроника 80-летней давности
  
  В прошлом выпуске мы начали знакомиться с шахматной хроникой газеты «Восточно-Сибирская правда» 1945 года. В январе-феврале вышло всего три заметки (о начале чемпионата города и о соревнованиях завода имени Куйбышева), а в марте их оказалось еще меньше – только две. И вот что в них писалось.
• Врач назвала самые вредные мифы о долголетии
  
  Очень многие люди хотели бы прожить долгую жизнь. И начинают придерживаться разных советов, которые даются по этой теме. Но санврач Деви Шридхар сказала, что о долголетии существует немало заблуждений.
• Девушка полтора года ходила на похороны ради знакомства с гробовщиком
  
  В Бразилии девушка полтора года ходила на похороны, чтобы обратить на себя внимание понравившегося ей гробовщика.
• Россиянка бросила раненого на СВО мужа и еще обобрала его
  
  Не все супруги готовы быть друг с другом всю жизнь и выносить вместе все тяготы, которые подкидывает судьба. Вот и в Приморье раненого бойца СВО бросила его благоверная. А еще женщина вывезла их двух квартир мужчины все ценное.
• Женщину арестовали за сон у Вечного огня
  
  Когда хочется спать, люди идут в кровати, ложатся на диваны, устраиваются поудобнее на раскладушках и прочее. А вот одна женщина в Подмосковье выбрала себе для объятий Морфея вообще не подходящее место. Гражданка решила поспать на мемориале у Вечного огня.
• Директор по счастью
  
  Новая подборка интересных фактов со всего света с комментариями нашего обозревателя.
• Вдова Владимира Левкина рассказала о жизни без мужа
  
  Вдова бывшего участника группы «На-На» Владимира Левкина Марина рассказала о жизни без мужа. Ее слова приводит издание Woman.ru.
• Том Круз 16 раз прыгнул с горящим парашютом и попал в Книгу рекордов Гиннесса
  
  Актер Том Круз внесен в Книгу рекордов Гиннесса как человек, совершивший наибольшее количество прыжков с горящим парашютом. Об этом сообщает CNN.
• Хранить квитанции об оплате ЖКУ стоит как можно дольше
  
  Ведущий юрист Европейской юридической службы Србуи Иващенко напомнила, что срок хранений квитанций об оплате ЖКХ по закону составляет три года.
• «Неужели люди так живут»: россиянка объяснила, что потрясло ее в Японии
  
  Россиянка побывала в Японии и раскрыла удивившие ее особенности страны. Своими наблюдениями она поделилась в блоге «Лайк Трэвел Путешествия» на платформе «Дзен».