В говядине найдена кишечная палочка |
19 Декабря 2013 г. |
Специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы Забайкальского референтного центр Россельхознадзора в пробе мяса говядины обнаружили бактерии группы кишечной палочки «Кишечная палочка - наиболее универсальный микробиологический показатель качества пищевых продуктов. Пищевое отравление может вызвать продукт с очень большой обсемененностью (содержанием) этих бактерий или же продукт, в котором присутствуют отдельные небезопасные для человека представители этой группы», - сообщили в пресс-службе референтого центра.
|