Не покупайте грибы на рынке!

В связи с началом массового сбора грибов в Забайкальском крае и появления их на рынках, Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю напоминает о профилактике отравлений ядовитыми грибами. В первую очередь, собирать можно лишь знакомые грибы, нельзя заниматься сбором

вдоль дорог, на свалках, кладбищах. Нельзя употреблять в пищу грибы в сыром виде, а также грибы, имеющие у основания клубневидное утолщение, окруженное оболочкой. Принесенные домой грибы в тот же день необходимо рассортировать, а также подвергнуть обработке: вымачиванию, варке, обжарке.

«Не покупайте грибы на рынке, консервированные и сушеные грибы у частных лиц», - призывает Роспотребнадзор.

По инф. Zabinfo.ru