В Смоленске прошёл семинар о пищевой безопасности |
По инф. smolcity.ru |
26 Июня 2013 г. |
С 1 июля 2013 года вступают в силу 7 технических регламентов Таможенного Союза, которые значительно расширяют требования к безопасности пищевой продукции, детализируют их в отношении конкретных видов продукции, условий их идентификации, маркировки и упаковки. Переход на работу по новым нормативным документам потребует специальных знаний не только технологов производства пищевой продукции, но и специалистов по качеству торговых предприятий. В этой связи перед организациями, осуществляющими производство и продажу продовольственных товаров, стоят задачи создания реально функционирующей системы входного, предпродажного и текущего производственного контроля, внедрения систем управления качеством процессов торговли, которые должны быть направлены на недопущение нарушения требований технических регламентов в отношении производства, хранения и реализации пищевой продукции. Этим и другим вопросам вступления в силу техрегламентов Таможенного Союза был посвящен семинар для руководителей и специалистов предприятий по производству и реализации пищевых продуктов, организованный и проведенный 25 июня управлением по потребительскому рынку и развитию предпринимательства Администрации города Смоленска. Специалисты органа по сертификации ООО «СмоленскТест» и управления Роспотребнадзора по Смоленской области раскрыли основные положения и порядок вступления в силу технических регламентов и ответственность за нарушение установленных требований. По информации пресс-службы администрации города Смоленска |
|