В саду "Колосок" Дальнегорска детей накормили мясными зразами с сальмонеллой |
01 Февраля 2013 г. |
По версии следствия, в январе 2012 года в детском саду "Колосок" в городе Дальнегорске обвиняемая в нарушение санитарно-эпидемиологических правил использовала для приготовления различных блюд один жарочный шкаф. При этом не соблюла требования технологии приготовления блюда "зразы мясные", допустив попадание в блюдо возбудителей сальмонеллеза и приготовив их при недостаточно высокой температуре и продолжительности термической обработки. Поле чего произвела выдачу данного блюда без проведения приемного контроля и устранения выявленных недостатков. Нарушение правил стало причиной попадания в блюдо возбудителей сальмонеллеза и как следствие массового отравления детей. Всего пострадало 36 человек. Малолетние дети доставлены в больницу с диагнозом "острая кишечная инфекция", где им оказана медицинская помощь. Следствием собрана достаточная доказательственная база, в связи с чем уголовное дело направлено в суд для рассмотрения по существу. Уголовное дело по ходатайству обвиняемой будет рассмотрено в особом порядке. |