Небезопасная копченая рыба обнаружена в перерабатывающем цехе

В одном из рыбоперерабатывающих цехов Владивостока по выпуску копченой рыбы обнаружено свыше 8 тонн сырья для выпуска готовой продукции, не отвечающего требованиям безопасности и качества. Возбуждено административное производство, продукция исключена из оборота, сообщает РИА PrimaMedia со ссылкой на пресс-службу управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области. Так, в ходе проверки расположенного на территории Ленинского района Владивостока, район улицы Командорская, одного из рыбоперерабатывающих цехов по выпуску копченой рыбной продукции, проверяющими было обнаружено 8,2 тысячи кг рыбного сырья неподтвержденного качества и безопасности.

В принадлежащих цеху рефрижераторных контейнерах находились мороженные палтус синекорый, кета, нерка и сельдь тихоокеанская, все без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих прохождение этой продукцией лабораторных исследований по параметрам качества и безопасности, происхождение, сроки ее хранения.

В настоящее время рыбная продукция исключена из оборота, возбуждено дело об административном правонарушении.