Кишечную палочку нашли в молочной, мясной и рыбной продукции

Опасные бактерии нашли в молочной, мясной и рыбной продукции Приморья. За прошедшую неделю ФГБУ "Приморская межобластная ветеринарная лаборатория" Россельхознадзора (г. Уссурийск) провела испытания 54 проб пищевой продукции приморского производства. Употребление таких продуктов может привести к пищевому отравлению или к тяжелому инфекционному заболеванию, сообщили РИА PrimaMedia в пресс-службе управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области. По результатам проведенных лабораторных исследований зафиксировано 30 случаев обнаружений в пищевой продукции местного производства опасных для здоровья потребителей бактерий и микроорганизмов.

Бактерии группы кишечной палочки были обнаружены в молоке и молочных продуктах. В готовой рыбной продукции были обнаружены бактерии стафилококка и группы кишечной палочки. В мясных полуфабрикатах одного из ИП найдены бактерии группы кишечной палочки и высокая бактериальная обсемененность. В пробах вынужденного убоя крупного рогатого скота обнаружены синегнойная палочка, протеи и все та же кишечная палочка.

В настоящее время информация о результатах проведенных лабораторных исследований направлена в адрес Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области для принятия соответствующих мер реагирования по предупреждению и исключению из оборота опасной пищевой продукции на продовольственном рынке Приморского края.