В мясе кур из Новосибирска обнаружена сальмонелла

Специалисты Магаданской межобластной ветеринарной лаборатории провели исследования мяса птицы, поступившей в адрес одного из магаданских предпринимателей – тушек цыплят-бройлеров. Как показали испытания, в мясе содержатся патогенные бактерии рода сальмонеллы, способные вызвать у человека серьезные токсикоинфекции.

По действующим ветеринарным правилам, мясо, зараженное сальмонеллой, не может быть использовано иначе, как для приготовления мясных консервов.

По инф. Север ДВ