Не рекомендуют покупать арбузы вдоль дорог

14 Июля 2013 г.

Конец июля - начала августа - время, когда куряне начинают активно покупать арбузы и дыни. В преддверии массовой реализации бахчевых Управление Роспотребнадзора по Курской области напоминает лицам, занятым оборотом бахчевой продукции, о необходимости соблюдения санитарно-гигиенических требований с целью профилактики массовых пищевых отравлений, а покупателям - о том, где и как следует покупать арбузы и дыни. Итак, в соответствии с действующими санитарными правилами продажа бахчевых культур навалом, с земли, частями и с надрезами не допускается. Места для хранения дынь и арбузов должны быть оборудованы поддонами, контейнерами, подтоварниками. Реализация бахчевых культур должна осуществляться из крытых (огороженных) навесов лицами, прошедшими медицинский осмотр и гигиеническую аттестацию, с отметкой в личной медицинской книжке, отмечается на официлаьном сайте Роспотребнадзора по Курской области.

На продукцию должна быть необходимая сопроводительная документация, подтверждающая ее происхождение, качество и безопасность. Кстати, покупатель имеет полное право потребовать у продавца указанные документы.

Не следует покупать бахчевые в местах несанкционированной торговли. Управление Роспотребнадзора по Курской области рекомендует покупать дыни и арбузы в стационарных предприятиях торговли или на специализированных рынках, где осуществляется лабораторное исследование продукции на соответствие установленным гигиеническим нормативам.

По инф. ИА KURSKCiTY