В Петухове закрыто кафе «Дарбаз»

Постановление вынесено районным судом после рассмотрения материалов Роспотребнадзора. При проверке деятельности кафе специалисты выявили нарушения санитарных правил и норм организации общественного питания. Территория и помещения кафе не содержатся в чистоте, текущая уборка проводится несвоевременно. Для мусора и пищевых отходов не предусмотрены раздельные контейнеры с крышками, отсутствуют договоры на проведение дезинсекционных работ. На мясо, яйцо, овощи, сливочное масло отсутствуют сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность. Хранение сырой и готовой продукции, поточность технологических процессов при приготовлении блюд, обработка сырья проводится с нарушениями, к тому же персоналом, часть которого не имеет медицинского осмотра и профессиональной гигиенической подготовки.

В результате, деятельность кафе приостановлена до 13 июля, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.