Поели грибочков...

По инф. «Югополис»

17 Октября 2013 г.

В 2013 году в кубанские больницы были госпитализированы 213 человек с диагнозом "острое отравление грибами".

Сезонный сбор грибов совпадает с периодом массовой госпитализации людей с пищевым отравлением. Так, за 10 месяцев текущего года в Краснодарском крае зарегистрировано 213 случаев отравлений грибами, из них 32 случая – у детей. Основное количество пациентов – более 150 человек, обратилось за помощью в период с 22 сентября по 14 октября, сообщает пресс-служба краевого министерства здравоохранения.

По словам пострадавших, грибы приобретались на придорожных рынках или собирались самостоятельно.

Грибы, которые растут на территории Краснодарского края, очень отличаются от «урожая» других регионов России, отмечают медики. Самые тяжелые отравления дают бледная поганка, мухомор и паутинник плюшевый – в них содержится не менее 6 ядовитых веществ. Никакая кулинарная обработка этих грибов не обезвреживает их яды, они не разрушаются кипячением, вымачиванием и высушиванием.

Первые признаки отравления появляются через 6-24 часа, а иногда даже через 48 часов. Начинаются сильный понос, рвота, обильное мочевыделение, судороги, жажда. Примерно через три дня после отравления наступает период кажущегося облегчения. Однако вскоре его сменяет появление желтухи, и больной умирает от нарушения функций печени. При появлении первых признаков отравления, даже легкого, необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью.

По инф. «Югополис»