В кировские магазины могла попасть опасная гречка

По инф. Newsler.ru

25 Ноября 2013 г.

Кировчанам стоит быть внимательнее при покупке гречневой каши, а индивидуальным предпринимателям и юридическим лицам, которые занимаются оборотом пищевых продуктов, при обнаружении опасной партии необходимо сообщить об этом в Роспотребнадзор.

Как сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Кировской области, на таможенном контроле в хорватском городе Загреб задержали партию из 21 тыс. кг гречневой каши, которую поставляли из московского «Агропродукта». В зерне обнаружили 13,5 мг/кг охратоксина А, который обладает нефротоксичным, тератогенным, иммунодепрессивным канцерогенным эмбриотоксическим и нейротоксическим действием. Международное агентство по изучению рака классифицирует охратоксин А как соединение, потенциально канцерогенное для человека. Его можно обнаружить в зерновых, сухофруктах, вине и кофе.

Сейчас индивидуальным предпринимателям и юридическим лицам, которые занимаются оборотом пищевых продуктов и продовольственного сырья, стоит обращать особое внимание на виды гречневой каши. Если будет обнаружена в продаже опасная партия, то нужно приостановить оборот зерна и сообщить в Роспотребнадзор, сообщили в ведомстве.

По инф. Newsler.ru