Поморье планирует развивать гастрономический туризм

С 11 по 13 июля 2014 года в Великом Новгороде пройдёт международный форум-фестиваль «Перспективы развития гастрономического туризма в России». Архангельскую область на форуме представляет Татьяна Дьякова, руководитель туркомпании «Сказка странствий».

На форуме обсудят перспективы развития гастрономического туризма в России, состоится обмен региональным опытом. О международных стандартах в этой отрасли расскажут иностранные участники.

В программе форума-фестиваля — тематические круглые столы, семинары, выставка гастрономических маршрутов и кулинарных брендов регионов России, мастер-классы шеф-поваров. Центральной площадкой для дискуссий станет круглый стол «Проблематика туристского продукта в сегменте гастрономического туризма».

— Архангельская область обладает всеми возможностями для развития гастрономического туризма. Поморская кухня колоритная, вкусная и сытная, она связана с народными традициями приготовления, сервировки, — отметила руководитель агентства по туризму и международному сотрудничеству Архангельской области Светлана Зеновская. — Недавно состоявшийся фестиваль «ПоморЭтноФуд», вошедшие в моду мастер-классы по народной кухне и росписи козуль — это первые ласточки развития гастрономического туризма в регионе.

По инф. Nordportal.ru